INGREDIENTES
Frango na cerveja
1 kg de coxa de frango
1 kg de sobrecoxa
½ xícara (chá) de vinagre
1 lata de cerveja
1 cebola cortada em 8 partes
3 dentes de alho
1 talo de salsão
1 xícara (chá) de salsinha fresca
1 colher (sopa) de sal grosso
1 tablete de caldo de frango
Pimenta do reino
Colorau
MODO DE PREPARO
limpe bem o frango com vinagre.
Reserve.
Em um liquidificador, bata a cerveja com a cebola, o alho, o salsão, a salsinha, o sal e o caldo de frango, a pimenta do reino, o colorau.
Despeje essa mistura no frango e deixe marinando de um dia para outro. Coloque em uma assadeira com mais 1 xicara de azeite e cubra com papel alumínio.
Leve para assar em forno preaquecido a 200C por 1 hora. Retire o alumínio, volte ao forno e deixe até dourar.
Pode servir
FONTE DA RECEITA: RECEITAS DE VOVÓ