INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de bacon picado (50 g)
300 g de lombo suíno cortado em cubos
300 g de alcatra cortada em cubos
2 gomos de linguiça calabresa cortada em pedaços (180 g)
1 cebola média picada (150 g)
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde pequeno, em cubos (150 g)
1 pimentão vermelho pequeno, em cubos (150 g)
1 tomate médio sem sementes (130 g)
300 g de pinhão cozido, já descascado
3 colheres (sopa) de Molho shoyu Tradicional
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
MODO DE PREPARO
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte o bacon e frite por 5 minutos ou até dourar.
Acrescente o lombo, a alcatra, a linguiça e frite por 15 minutos, mexendo às vezes, ou até as carnes ficarem macias.
Adicione a cebola, o alho, os pimentões, o tomate, o pinhão, o Molho Shoyu, o sal e cozinhe por 20 minutos, ou até as carnes ficarem macias.
Retire do fogo, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
FONTE DA RECEITA:SABORES AJINOMOTO