Ingredients
- 500 g de contra filé cortado em tiras finas
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (chá) de Cominho em Pó
- 1 cebola grande cortada em tiras finas
Instructions
- Em uma tigela média, junte a carne, o sal, metade do óleo, Cominho em Pó e misture. Reserve.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure a cebola. Junte a carne e misture delicadamente. Sirva em seguida.
- DICA: Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.
Notes
Fonte: kitano.com.br