Em uma tigela média, junte a carne, o sal, metade do óleo, Cominho em Pó e misture. Reserve.
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure a cebola. Junte a carne e misture delicadamente. Sirva em seguida.
DICA: Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.