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Receitas Salgadas

BOLO SALGADO DE PÃO DE FORMA E FRANGO

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES
2 pacotes de pão de forma
2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
salsinha
sal
azeite
1 lata de creme de leite
1 cenoura ralada
1 lata de milho
azeitonas picadas
champignon picado
1/2 pote de maionese
1/2 pote de maionese
batata palha

MODO DE PREPARO

RECHEIO
Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.

Escorra a água e desfie todo o frango.

Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate.

Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo.

Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese.

MONTAGEM
Retire as cascas dos pães e reserve.

Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma.

Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada.

Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme.

Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha.


FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

LOMBO NA CERVEJA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1 cebola picada
5 dentes de alho
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de sal
1 colher (sopa) açúcar mascavo
1 ramo de alecrim
1 colher (chá) pimenta-do-reino
1/2 colher (chá) de canela
2 folhas de louro
300 ml de cerveja pilsen
1 peça de lombo
2 colheres (sopa) de manteiga


MODO DE PREPARO

Em um mixer, coloque a cebola, o alho, o suco de limão e o azeite.

Bata tudo e coloque em um recipiente

Junte o sal, o açúcar, a pimenta, a canela, o louro, o alecrim e a cerveja

Misture tudo

Coloque a peça do lombo em uma forma e fure toda a carne com uma faca

Coloque a mistura de temperos e deixe marinar por 1 hora

Passe a manteiga por cima do lombo

Feche com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos

Retire o papel e leve ao forno para dourar por 15 mais minutos

Sirva com arroz branco!

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

PANACOTA COM CALDA DE MORANGO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
500ml de creme de leite fresco
150g de açúcar refinado
50ml de água
250g de morangos
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor

MODO DE PREPARO

Misture a gelatina incolor com água, para hidratar. Aqueça a panela com o creme de leite, misturando delicadamente. Acrescente o açúcar e a essência de baunilha.

Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas, para derreter. Mexendo continuamente, coloque-a na panela.

Retire a panela do cooktop. Mexa para esfriar. Transfira o preparo para o recipiente em que vai servir. Quando chegar à temperatura ambiente, leve à geladeira por 4 horas.

Tire as folhinhas verdes e corte cada morango em 4 pedaços. Leve as frutas, o açúcar e a água à panela misture bem e aguarde o tempo de cozimento da calda.

Retire a panela do cooktop e triture a mistura com um mixer. Transfira a calda para uma tigela. Depois que a calda esfriar, coloque-a sobre a panacota.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

BOLO PROTEICO EXPRESS

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

1 banana madura
1 ovo
1/2 colher (chá) de fermento
3 colheres (sopa) de aveia flocos filhos ou farinha de aveia
1 scoop de whey
5 gotas de essência de baunilha
Canela a gosto
Cobertura (a gosto): pasta de amendoim sem açúcar, mel, leite ninho, canela, banana em rodelas

MODO DE PREPARO

Amasse a banana em uma tigela

Adicione o ovo em cima da banana amassada

Adicione o fermento

Adicione as colheres de sopa de aveia flocos filhos ou farinha de aveia

Adicione o scoop de whey

Por fim, as gotas de essência de baunilha e canela a gosto

Mexa bem até formar uma massa homogênea e leve ao microondas de 2:00 minutos a 2:30 minutos na potência máxima.

Adicione a cobertura que desejar.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

FILÉ MIGNON AO MOLHO DE QUEIJOS

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1 kg de filé mignon em bifes grossos
1/2 copo de vinho tinto
pimenta-do-reino a gosto
alho em pedaços
sal a gosto
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
200 g de mussarela ralada

MODO DE PREPARO

Tempere o filé mignon com sal, pimenta e alho

Acrescente o vinho tinto e deixe repousar por 10 minutos

Grelhe os filés em azeite ou manteiga, até que dourem dos dois lados

Disponha-os em uma assadeira

Misture, em uma vasilha à parte, o creme de leite e o requeijão

Cubra os filés com a mistura, polvilhe mussarela ralada e leve ao forno para gratinar

Sirva com batatas coradas e arroz branco.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

MOSCOW MULE ORIGINAL

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

50 ml de vodka

3 colheres (chá) de xarope de gengibre

100 ml de água com gás

suco de ½ limão

½ colher (sopa) de açúcar

gelo

MODO DE PREPARO

Em uma caneca, coloque o gelo e a vodka.

Adicione o suco de limão, o açúcar e o xarope de gengibre.

Complete essa mistura com a água com gás e mexa suavemente.

Se preferir, finalize com uma rodela de limão.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

SORVETE DE BANANA SAUDÁVEL

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

5 bananas prata maduras
2 colheres de leite em pó
canela a gosto


MODO DE PREPARO

Pique as bananas e congele por aproximadamente 2 horas.
Retire do congelador e bata no liquidificador com o leite em pó.
Bata com cuidado mexendo sempre para facilitar o processo e ao terminar, sirva polvilhando a canela.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

OMELETE COM ARROZ DORMIDO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

ou – 2 xícaras de arroz dormido
5 ovos
3 colheres de talo de cebolinha laminado
2 colheres de talos de salsinha laminado
3 colheres de cebolinha verde e salsinha picadinhas
Pimenta ardida laminada
4 colheres de manteiga ou azeite
Queijo ralado opcional
Sal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira antiaderente, sue os talos de salsinha e de cebolinha em duas colheres de manteiga, junte o arroz dormido solto previamente e refogue.

Abaixe o fogo e junte ¼ de xícara de água e misture deixando aquecer o arroz em fogo baixo pra ele ficar macio.

Experimente o sal, junte o resto do cheiro verde e a pimenta ardida, misture e passe pra uma tigela e reserve. Bata cinco ovos com sal e pimenta do reino.

Na mesma frigideira que usou, junte as duas colheres restantes de manteiga e deixe derreter, junte os ovos batidos e em fogo baixo misture puxando as bordas pro meio com uma espátula, formando uma camada grossa de ovos, aí solte de leve as bordas.

Junte o arroz refogado no meio dos ovos, queijo ralado e feche como omelete no canto da frigideira. Tá pronto!


FONTE DA RECEITA: COZINHA DA MATILDE

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Agridoce

LOMBO COM ABACAXI CARAMELIZADO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1 peça de lombo suíno
4 dentes de alho
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
200 ml de suco de laranja
80 g de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) tomilho
1 pitada de canela
1 abacaxi
queijo mussarela a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, junte o lombo, o alho, o sal e a pimenta

Misture bem e deixe descansar por 30 minutos

Coloque o azeite em uma panela de pressão

Doure bem a carne e junte o suco de laranja

Coloque o açúcar, o vinagre, o tomilho e a canela e mexa bem

Deixe na pressão por 20 minutos

Reserve o caldo formado para o molho

Retire a polpa do abacaxi com cuidado e corte a fruta em pedaços

Corte o lombo também

Com metade da casca, vá intercalando pedaços do lombo e do abacaxi até cobrir tudo e terminar os ingredientes

Finalize com o queijo mussarela a gosto e leve ao forno por 10 minutos a 180° C

Sirva com o molho reservado

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

BOLINHO DE CHUVA DE CENOURA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

2 cenouras
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento
óleo
1/2 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) canela

MODO DE PREPARO

Coloque as cenouras em um liquidificador e bata com os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar

Coloque essa mistura em um recipiente e vá adicionando farinha aos poucos

Junte o sal e o fermento e mexa com cuidado

Coloque uma panela com óleo no fogo e deixe esquentar bem

Faça as bolinhas com o auxílio de duas colheres e frite e a massa toda

Escorra e passe os bolinhos no açúcar e na canela

Sirva a gosto!

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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