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Receitas Doces

BOLO INTEGRAL DE BANANA

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Ingredients

  • 4 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de chá de óleo de canola
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 6 bananas caturra cortadas em rodela
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de chá de aveia
  • Canela para salpicar

Instructions 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha.
  • Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela. Assar em forno pré-aquecido, A 180° por aproximadamente 50minutos.

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

BRUSCHETTA

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Ingredients

  • Fatias de pão italiano ou baguete
  • 1/2 xícara de azeite + quanto baste para regar o pão
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Sal a gosto
  • 2 tomates bem maduros
  • 1 dente de alho
  • Folhas de manjericão
  • Fatias de muçarela de búfala (opcional)

Instructions 

  • Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho
  • Em um recipiente, junte-os ao azeite, misturando bem.
  • Adicione o manjericão, o orégano e o sal e mexa novamente. Reserve.
  • Regue as fatias de pão com azeite a gosto e leve-as ao forno até dourarem.
  • Sobre as fatias de pão, coloque as fatias de muçarela de búfala (opcional)
  • Coloque por cima de cada uma um pouco da mistura e sirva ainda quentinho, finalize com folhinhas de manjericão e volte com as torradas ao forno por de 5 a 10 minutos.          

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

PALHA ITALIANA

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Ingredients

  • 1 Lata de leite condensado
  • 1/2 colher de (sopa) margarina
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 pacote de biscoito maisena

Instructions 

  • Pique o biscoito em pedacinhos pequenos e reserve.
  • Com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, faça um brigadeiro.
  • Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa, retire do fogo.
  • Unte uma bancada de mármore, ou alguma superfície lisa, com margarina e despeje a massa.
  • Abra a massa, batendo coma palma das mãos.
  • Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

MACARRÃO A CARBONARA

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Ingredients

  •  Bacon picado a gosto
  • 3 ovos
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Creme de leite se quiser dar um toque diferente á receita
  • Queijo ralado a gosto
  • Sal
  • Macarrão da sua escolha(espaguete, fusilli, etc.)

Instructions 

  • Frite bem o bacon até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).
  • Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal
  • No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com o garfo.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
  • Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.
  • O calor da massa cozinha os ovos.
  • Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.

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ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE COM FRANGO

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Ingredients

  • 1 kg de batata doce cozida e espremida
  • tempero a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
  • 4 colheres de sopa de requeijão
  • 100 g de queijo parmesão
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco (ou outra farinha da sua escolha)
  • 1 gema de ovo
  • 2 colheres de sopa de gergelim para confeitar

Instructions 

  • Misture as batatas cozidas a farinha e o requeijão (pode ser com o fogo desligado).
  • Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.
  • Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim.
  • Derrame queijo parmesão por toda a massa.
  • Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente.

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Receitas Salgadas

ARROZ DE FORNO COM LINGUIÇA

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Ingredients

  • 4 xícaras de arroz cozido
  • 100 g de presunto
  • 100 g de linguiça
  • 80 g de queijo parmesão
  • 1 alho-poró picado
  • 1 tomate picado
  • 100 g de queijo gruyére
  • 100 g de catupiry ou requeijão cremosos
  • 200 ml de creme de leite
  • 400 ml de caldo de frango
  • Salsinha a gosto

Instructions 

  • Reúna todos os ingredientes;
  • Em uma frigideira refogue o arroz, a linguiça, o presunto e o alho-poró
  • Adicione o caldo de frango, o creme de leite, misture,diminua o fogo e deixe reduzir até incorporar;
  • Acrescente o tomate, misture bem e transfira para um refratário;
  • Salpique os queijos, espalhe o catupiry por cima e finalize a salsinha
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C apenas para gratinar;
  • Só servir.

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FONTE DA RECEITA: receitaria.com.br
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Receitas Salgadas

FILÉ DE SALMÃO AO FORNO

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Ingredients

  • 500 g de filé de salmão
  • Orégano
  • Sal a gosto
  • Limão
  • Azeitonas fatiadas sem caroço
  • 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
  • Azeite a gosto
  • 1/2 cebola fatiada

Instructions 

  • Lave o salmão com suco de limão.
  • Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente.Reserve.
  • Cubra uma assadeira com papel alumínio de maneira que a sobra dê para forrar todo o peixe.
  • Sobre o papel alumínio na assadeira, coloque o peixe já temperado com o sal, regue com azeite e shoyu.
  • Decore com fatias de azeitona e um pouco de orégano. Despeje a cebola por cima.
  • Embrulhe com papel alumínio, de maneira que o líquido não derrame quando começar a esquentar, leve ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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TORTA INTEGRAL DE ATUM

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Ingredients

  • 2 Ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de aveia fina
  • sal a gosto
  • 2 xícara de trigo integral
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 1 colher (sopa) de fermento

RECHEIO:

  • 1 Cebola picada
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1 colher de cheiro verde
  • 1 tomate picado
  • 2 latas de atum natural moído
  • Sal e pimenta agosto 

Instructions 

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar homogêneo.
  • Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento.

RECHEIO

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela e mexa até todos se incorporarem.
  • Em uma forma média unte com azeite e coloque metade da massa espalhe o recheio por toda ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial.
  • Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos.

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FRICASSÊ DE FRANGO 

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Ingredients

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 400 g de frango cozido e desfiado
  • 1 cubo de caldo Knorr de galinha
  • 1 xícara de chá de água fervente
  • 1 lata de milho em conserva escorrido
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 200 g de queijo muçarela fatiado
  • 1/2 xícara de chá de batata palha

Instructions 

  • Em uma panela, coloque manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue até ficar dourada.
  • Acrescente o peito de frango e frite rapidamente.
  • Adicione o cubo de caldo Knorr galinha já dissolvido na água fervente e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semitapada até secar o líquido.
  • Enquanto isso, no copo do liquidificador, bata o milho em conserva, o creme de leite e o requeijão até ficar homogêneo.
  • Transfira o conteúdo a panela com o frango e misture bem até incorporar levemente.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média 180°C.
  • Disponha o fricassê em um refratário médio, cubra com as fatias de muçarela e leve ao forno por 20 minutos, ou até o queijo derreter.
  • Retire do forno, finalize com as batatas palhas e sirva a seguir.

Notes

FONTE DA RECEITA: recepedia.com
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Receitas Salgadas

LASANHA DE CARNE MOÍDA

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Ingredients

  • 500 g de massa de lasanha
  • 2 caixas de creme de leite
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 500 g de mussarela
  • 2 copos de leite
  • 3 colheres de óleo
  • 3 dentes de alho amassado
  • 500 g de carne moída
  • 3 colheres de manteiga
  • 500 g de presunto
  • Sal a gosto
  • 1 cebola ralada
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 1 pacote de queijo ralado

Instructions 

  • Cozinhe a massa conforme as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.
  • Refogue o alho, a cebola,a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.
  • Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa
  • Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
  • Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
  • Despeje uma parte do molho á bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, ametade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.
  • Repita as camadas até a borda do recipiente.
  • Finalize com queijo ralado e leve ao forno alto 220°, preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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