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receitas fáceis

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Receitas Doces

BISCOITO NATALINO

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

  • 250 g farinha de trigo
  • 100 g açúcar de confeiteiro
  • 1 gema
  • glacê real pronto para decoração
  • 100 g de margarina culinária
  • 1  ovo inteiro
  • essência de limão a gosto
  • corante para decoração

Instructions 

  • Misture a manteiga com a farinha.
  • Acrescente o açúcar, ovo, gema e a essência.
  • Misture bem até obter uma massa lisa.
  • Envolva essa massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Abra a massa entre filmes com auxílio de um rolo na espessura de meio centímetro.
  • Corte com cortador de biscoito com desenho de sua preferência.
  • Coloque em forma (não precisa untar) e leve em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos até corarem
  • Fique de olho que assam bem rápido, cuidado para não queimar.
  • Espere esfriar.
  • Prepare o glacê real conforme instruções da embalagem.
  • Coloque corante, misture bem e coloque-os em saquinhos para confeitar
  • Abuse da sua criatividade.
  • Deixe secar por 2 horas para depois colocar em potes ou embalar em saquinhos para presentear.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

SOBREMESA DE SUSPIROS COM MORANGO

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

  • 1 lata de leite moça
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1  caixa de creme de leite próprio para chantilly
  • 3 caixas de morango
  • 2  latas de leite
  • 3 colheres de maisena
  • 4 pacotes de suspiro

Instructions 

  • Dissolva a maisena em um pouco de leite.
  • Leve ao fogo o leite moça, o leite e a maisena, mexa até engrossar.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar bem.
  • Acrescente o creme de leite.
  • Corte os morangos em pedaços e separe alguns para decorar.
  • Bata o chantilly na batedeira até ficar bem firme.
  • Em uma travessa, faça uma camada de suspiros, por cima o creme, os morangos picados e por último o chantilly.
  • Faça mais uma camada de suspiros, o creme, os morangos picados e cubra com o chantilly.
  • Decore com os morangos inteiros e suspiros.
  • Leve à geladeira

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

PUDIM DE PÃO CHOCOTONE

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 200 ml de leite
  • 395 g (1 lata) de leite condensado
  • 4 ovos
  • Sobras de chocotone (utilizamos 200g equivalente a metade de um chocotone)

Instructions 

  • Derreter o açúcar com chocolate em pó e caramelar uma forma de pudim.
  • No liquidificador, bater o leite, o leite condensado, os ovos e o chocotone.
  • Dispor a mistura na forma e assar em banho maria em forno preaquecido 180 graus por, aproximadamente, 1 hora e meia.
  • Levar a geladeira por no mínimo 3 horas. Desenformar e servir.

Notes

FONTE DA RECEITA: tastemade.com.br
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Agridoce

PERU ASSADO

Por 2 minutos de leitura
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Ingredients

  • 1 peru limpo com cerca de 4 Kg
  • 1/2  colher (sopa) de molho de pimenta
  • 1  garrafa de vinho branco seco
  • 1  xícara de manteiga derretida
  • manteiga derretida para injetar
  • 2 cebolas grandes cortadas em pedaços pequenos
  • 1  colher (sopa) de mostarda tipo francesa
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • sal a gosto

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
  • Coloque num liquidificador as cebolas, os alhos, o molho de pimenta, a mostarda, 1 xícara de vinho, 1 xícara de caldo de galinha, a manteiga, o sal e bata bem em seguida.
  • Passe para uma vasilha, juntando o vinho e o caldo de galinha restantes e misture bem.
  • Recheie o peru e coloque-o numa assadeira sem untar.
  • Segure a pele do peito do peru com uma mão e, com a outra, empurre-a para soltar da carne.
  • Fure a carne com um garfo e, com o auxílio de um injetor de tempero, injete a manteiga derretida em vários pontos do peito do peru.
  • Esfregue o tempero preparado na superfície do peru e injete um pouco na carne.
  • Puxe a pele de volta, cobrindo novamente o peru, e costure com linha grossa.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 3 horas, regando o peru a cada 20 minutos com o molho que cair na assadeira.
  • Quando o papel já estiver escurecido, retire-o e deixe o peru no forno até dourar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

PERU AO MOLHO DE ABACAXI

Por 2 minutos de leitura
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Ingredients

  • Azeite de oliva para refogar
  • 1 cebola picada + 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados + 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1/2 abacaxi cortado cubinhos
  • 50 ml de cachaça
  • 2 pimentas dedo de moça sem semente picadas
  • 200 ml  de suco de abacaxi
  • 120 ml de caldo de frango
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água
  • 200 g de linguiça Sadia cortada em rodelas
  • 2  xícaras de arroz negro pré cozido
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de amêndoa laminada tostada
  • 2 talos de cebolinha picados

Instructions 

  • Em uma frigideira quente, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola, o alho e o louro.
  • Juntar o abacaxi e deixar dourar bem.
  • Flambar com a cachaça.
  • Juntar a pimenta dedo de moça e o suco de abacaxi, o caldo de frango e deixar reduzir.
  • Adicionar, aos poucos a mistura de amido e água e reservar.
  • Em uma panela com azeite de oliva, refogar 1 cebola, 1 dente de alho, a linguiça e o arroz negro pré cozido.
  • Temperar com sal e pimenta-do reino.
  • Juntar as amêndoas laminadas e a cebolinha. Reservar.
  • Retire os miúdos da cavidade do peru. Delicadamente, separe a pele da carne no peito do peru.
  • Espalhar o azeite de oliva por todo o peito da ave e por toda a pele.
  • Dispor em uma assadeira e rechear a cavidade do peru como arroz.
  • Amarrar as patas com um barbante para evitar que o recheio vaze e fazer pequenos cortes laterais para prender as asinhas.
  • Levar ao forno preaquecido a 250 graus, durante 20 minutos.
  • Passados os 20 minutos, pincelar novamente com azeite, cobrir o peru com papel alumínio e deixar durante 1 hora no forno a 210 graus.
  • Retirar o papel alumínio e pincelar com a redução de abacaxi.
  • Voltar ao forno e deixar até o termômetro saltar, leva mais ou menos 1 hora e 30 minutos. É importante pincelar o peru com a redução de abacaxi de 30 em 30 minutos.
  • Retirar do forno, deixar descansar por alguns minutos antes de servir.

Notes

FONTE DA RECEITA:tastemade.com.br
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Receitas Doces

PAVÊ DE FRAMBOESA

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Ingredients

  • 1 pacote de biscoito Maizena
  • 1  xícara (chá) de geléia de framboesa

CREME:

  • 2  caixas de gelatina em pó sabor framboesa
  • 1  xícara (chá) de água fervente
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado

Instructions 

  • Para o creme, em uma tigela, misture a gelatina com a água e mexa até dissolver.
  • Transfira para o liquidificador e bata com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo.
  • Em uma taça média, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme.
  • Cubra com a geléia e leve à geladeira por 3 horas.

Notes

FONTE DA RECEITA:comidaereceitas.com.br
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Receitas Salgadas

FAROFA COM CEBOLA CROCANTE E BACON

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Ingredients

  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de bacon picado em cubos
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 xícara de cebolinha
  • 1/3 xícara de uva passa (opcional)
  • 3 xícaras de farinha
  • Sal e pimenta a gosto

Instructions 

  • Em uma panela, adicione o óleo, cebola, sal, bacon, sal e pimenta, doure bem.
  • Posteriormente, adicione a farofa e mexa bem para não queimar ou grudar no fundo.
  • A cebolinha e a uva-passa (opcional) deve ser a última a ser adicionada.
  • Pronto, basta remover da panela e servir.

Notes

FONTE DA RECEITA:receitinhas.com.br
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Receitas Salgadas

ARROZ COLORIDO DE NATAL

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Ingredients

  • 200 g  de uva passas
  • 1 lata milho
  • Salsinha
  • 2  tomates(bem durinhos)
  • 1/2 xícara de azeite
  • 50 g de batata palha
  • 1  lata ervilha
  • 1 xícara de azeitonas pretas grandes
  • Cebolinha
  • 2  xícaras de arroz
  • Temperos a gosto

Instructions 

  • Cozinhe o arroz sozinho como de costume.
  • Deixe esfriar um pouco.
  • Misture todos os demais ingredientes no arroz e tempere com os temperos.
  • Antes de servir, jogue o azeite e misture bem.
  • Por último coloque a batata palha.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

ANTEPASTO DE BERINGELA DE PANELA

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Ingredients

  • 2  berinjelas grandes
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 2 folhas de louro
  • 2  cebolas
  • Pimenta calabresa em flocos á gosto
  • 1 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 pimentão verde
  • 3  dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • Sal á gosto

Instructions 

  • Lave as berinjelas e corte-as em cubos.
  • Em uma panela de pressão coloque os cubos de berinjela, azeite, orégano, folha de louro, 1 cebola em cubos, alho amassado.
  • Misture tudo, feche a panela sem levar ao fogo e deixe descansar por 12 horas.
  • Passado ás 12 horas, abra a panela e acrescente a pimenta calabresa e o sal a gosto.
  • Leve ao fogo e deixe cozinhar em pressão por 5 minutos.
  • Espere sair a pressão naturalmente.
  • Abra a panela e acrescente os pimentões cortados em cubos, a azeitona e a outra cebola em cubos.
  • Misture tudo, deixe esfriar.
  • Coloque em um vidro com tampa e conserve na geladeira.
  • Sugestão: sirva com pão sírio, torradas, pão francês.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

GELATINA MOSAICO

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Ingredients

  • 1 pacote de gelatina sabor morango
  • 1 pacote de gelatina sabor limão
  • 1 pacote de gelatina sabor framboesa
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de gelatina sabor uva
  • 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de creme de leite com soro

Instructions 

  • Prepare cada gelatina separadamente, dissolvendo cada uma em 250 ml de água fervente.
  • Dissolva bem cada gelatina, coloque cada gelatina em uma fôrma separada, de preferência em fôrmas quadradas, leve para gelar até ficar bem consistente ou de um dia para o outro.
  • Retire as gelatinas da geladeira e corte em cubos, coloque todas juntas em uma travessa e reserve.
  • No liquidificador adicione o creme de leite com o soro, o leite condensado e bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado adicione a gelatina sem sabor incolor dissolvida conforme as instruções do fabricante bata somente para misturar.
  • Despeje o liquido sobre a gelatina reservada e misture delicadamente, depois leve para gelar até ficar consistente.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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