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receitas fáceis
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1 lata de leite condensado Use a lata de leite condensado vazia para medir 2 colheres de farinha de trigo 1 xícara de chá de açúca Raspas de casca de duas laranjas 1 lata de leite 1 lata de suco de laranja 3 ovos 4 colheres de água
Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo por 12 minutos, até formar um caramelo. Espalhe nas laterais e no fundo de uma forma com buraco no meio de 22cm de diâmetro. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco de laranja, os ovos e a farinha, junte as raspas e misture com uma colher.
Despeje na forma e leve ao forno médio preaquecido em banho-maria, por 50 minutos ou até ficar firme.
Retire do fogo e deixe esfriar, depois leve a geladeira por umas duas horas, desenforme e se quiser decore com as raspas de laranja.
Em uma panela de pressão frite as costelas em óleo até estarem douradas de todos os lados.
Coloque o alho amassado e frite um pouco, em seguida frite a cebola, em fatias ou picada, como preferir.
Acrescente bastante água, salgando a seu gosto.
Cozinhe as costelas até que os ossos se soltem da carne, aproximadamente 40 minutos depois que pegou pressão
Retire as costelas, separando e descartando os ossos.
Passe o caldo para uma panela grande.
Acrescente a mandioca cozida e espremida, sem aquele fio que fica no meio.
Coloque a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
Se ficar muito grosso, coloque mais água.
Não pode ficar com o caldo nem ralo nem espesso demais.
Salpique com o cheiro verde no momento de servir.
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (chá) de fermento em pó 1 xícara (chá) de leite pitada de sal 1 colher (sopa) de açúcar 2 ovos levemente batidos 2 colheres (sopa) de manteiga derretida óleo
Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
3 colheres (sopa) de óleo meia cebola pequena picada 3 tomates médios picados (450 g) 2 latas de atum em pedaços, escorrido (260 g) 1 colher (chá) de Sal 1 colher (sopa) de salsa picada meio pacote de macarrão tipo penne, cozido “al dente” (250 g)
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente o tomate, o atum e o sal, e refogue por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione a salsa e o macarrão, misture até envolve-los e retire do fogo. Sirva em seguida.
3 ovos 1 xícara de açúcar 2 colheres de margarina 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de suco da laranja 1 colher (sopa) de fermento Calda 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de suco de laranja
Bata os ovos com o açúcar e a margarina.
Coloque a farinha e o suco de laranja e bata bem.
Por último coloque o fermento.
Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.
500g g de massa (espaguete ou talharim) 200g de bacon em cubos 1 caixinha de nata 2 ovos 3 colheres de queijo parmesão ralado 2 dentes de alho (opcional) Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto
Cozinhe a massa em água com sal até ficar al dente. Reserve um pouco da água do cozimento.
Frite o bacon em uma frigideira grande até ficar dourado e crocante. Se quiser, adicione o alho picado e refogue rapidamente.
Em uma tigela, misture a nata, os ovos e o parmesão. Tempere com pimenta-do-reino.
Escorra a massa e coloque direto na frigideira com o bacon (com o fogo bem baixo ou desligado).
Adicione o creme de nata e ovos e misture rapidamente.
O calor da massa vai cozinhar os ovos e formar um molho cremoso.
Se precisar, coloque um pouquinho da água do cozimento da massa para deixar o molho mais cremoso.
Se precisar, coloque um pouquinho da água do cozimento da massa para deixar o molho mais cremoso.
2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 200ml de leite ou 1 copo pequeno 3 ovos inteiros 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento para bolo Calda 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 1 abacaxi cortadinho ou em rodelas grossas ou picado, como preferir
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina, o leite e depois adicione a farinha aos poucos.
Por último coloque o fermento, bata bem até ficar uma massa lisa sem bolinhas.
Na forma de bolo coloque o açúcar direto na forma e derreta até virar um caramelo.
Espere esfriar, coloque o abacaxi que cortou e acrescente toda a massa e coloque para assar.
No forno a 200°C asse por 50 minutos.
1 pacote de pão de forma sem casca 1 colher de sopa de margarina Noz-moscada Queijo e presunto 1 copo de requeijão cremoso 1/3 de xícara de leite 1 lata de molho de tomate 1 pacote de queijo ralado
Com rolo de macarrão amasse o pão. Bata no liquidificador o requeijão, a noz-moscada, o leite, e a margarina.
Pincele um refratário com o molho de tomate. Coloque o pão, o queijo e o presunto. Repita as camadas. Com o pão na última camada coloque o queijo ralado. Leve ao forno.
1 couve-flor 100g de queijo parmesão ralado fresco Farinha de rosca para empanar sal a gosto 2 ovos 1/2 xícara de leite pimenta-do-reino moída a gosto
Cozinhe a couve-flor na água com sal até ficar bem macia, ou a gosto.
Bata os ovos ligeiramente com um garfo e acrescente sal e pimenta-do-reino moída (a gosto).
Acrescente o leite e o queijo parmesão ralado.
Passe cada floquinho de couve-flor na mistura, e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente
Sirva e bom apetite!
2 colheres (sopa) de manteiga 500 ml de leite em temperatura ambiente 1 pitada de noz-moscada 2 colheres (sopa) de farinha 1 pitada de sal
Primeiro derreta as 2 colheres de manteiga, adicione as 2 colheres de farinha e mexa muito bem.
Aos poucos vai adicionando o leite, mexendo bem para dissolver a farinha.
Quando tiver adicionado todo o leite e a farinha estiver bem dissolvida, acrescente e pitada de sal e de noz-moscada.
Deixe ferver, mexendo sem parar.
