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A VERDADEIRA CUCA DE BANANA DA VOVÓ

Ingredients

  • Ingredientes para a massa
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 1 Ovo
  • 1 Xícara de leite
  • 1 Xícara de açúcar
  • 1 Colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 Colher (sopa) de fermento químico
  • 1 Pitada de sal
  • Bananas em tiras a gosto
  • Ingredientes da farofa
  • 2 Colheres de margarina ou manteiga
  • 1 Colher de azeite
  • 1 Xícara de açúcar
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 1 Colher (chá) de fermento químico
  • Canela em pó a gosto (opcional)

Instructions 

  • Comece fazendo a massa, colocando primeiro os ingredientes líquidos (ovo, leite, açúcar e margarina) em uma batedeira e batendo até se misturarem bem.
  • Adicione a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal depois e volte a bater também até misturar e a massa ficar homogênea e consistente.
  • Coloque por último o fermento e bata em velocidade baixa até incorporar.
  • Despeje a massa em uma forma bem untada e enfarinhada.
  • Corte as bananas em tiras ao comprido e coloque delicadamente por cima da massa. Use o quanto for necessário para cobrir a massa dependendo da forma que utilizar ou o quanto quiser.
  • Agora prepare a farofa doce que vai por cima simplesmente colocando todos os ingredientes em uma tigela e misturando com as mãos até formar uma farofa umedecida, mas esfarelada.
  • Salpique a farofa por cima das bananas na massa de forma que cubra o bolo todo muito bem.
  • Leve ao forno previamente aquecido a 220ºC até a farofa ficar dourada. Leva cerca de 30 a 40 minutos. 
  • Tire do forno e já pode servir.

BOLINHO COM ARROZ SOBRADO

Ingredients

  • 2 Xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/2 Xícara (chá) de leite
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo
  • Òleo para fritar
  • 1/2 Xícara (chá) de queijo ralado
  • 2 Colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 Xícara (chá) de amido de milho
  • 3 Ovos

Instructions 

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes até criar uma massa firme e encorpada.
  • Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados.
  • Escorra sobre papel absorvente.
  • Você pode incrementar o seu bolinho de arroz e recheá-lo com vários ingredientes! Experimente utilizar queijo parmesãorequeijãolinguiça calabresa ou presunto, fica uma delícia!
  •  Se não quiser bolinho de arroz frito, você pode fazê-lo no forno, como bolinho de arroz assado! Basta untar uma forma com azeite, depositar seus bolinhos nela e levar ao forno! Vai ficar incrível também!

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br

CREPIOCA DE BANANA COM CANELA

Ingredients

  • 2 Bananas-prata maduras
  • 1 Colher de sopa de açúcar
  • Canela em pó a gosto
  • 3 Colheres de sopa de goma de tapioca
  • 1 Ovo
  • Manteiga o quanto baste para untar

Instructions 

  • Com um garfo, amasse bem as bananas. Adicione o açúcar e canela a gosto.
  • Junte a tapioca e o ovo e misture bem.
  • Despeje em frigideira untada com manteiga aquecida em fogo médio.
  • Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro. Sirva quentinha.

Notes

Fonte: receitasglobo.com

BOLINHO DE MINHO NO LIQUIDIFICADOR

Ingredients

  • 1 Lata de milho (sem o líquido)
  • 1 Lata de açúcar (medida da lata de milho)
  • 1/2 Lata de óleo de soja
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó
  • Farinha de trigo para untar
  • 1 Lata de leite (medida da lata de milho)
  • 1 Lata de flocão de milho
  • 3 Ovos inteiros
  • Margarina para untar

Instructions 

  • Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.
  • Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.
  • Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
  • Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.
  • Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
  • Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
  • Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
  • Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto.
  • Espere esfriar totalmente para desenformar.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br

BIFE AO MOLHO CREMOSO DE MOSTARDA

Ingredients

  • 500 g de bife de alcatra, patinho etc.
  • 1 Cebola pequena
  • 1 Creme de leite
  • 5 Colheres de mostarda

Instructions 

  • Picar a cebola bem fininha e refogar no azeite de oliva.
  • Baixar o fogo e colocar uma lata de creme de leite.
  • Em seguida colocar a mostarda e misturar.
  • Reservar.
  • Fritar os bifes bem temperados ao seu gosto, em uma frigideira bem quente, com manteiga ou com azeite.
  • O caldo que formou ao fritar os bifes, colocar no molho de mostarda, misturar e está pronto para ser servido.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br

CARNE MOÍDA COM BATATAS SIMPLES

Ingredients

  • 500 Gramas de carne moída
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Tablete de tempero sabor galinha ou carne
  • Tempero verde
  • 3 Colheres de óleo
  • 1 Cebola média picada
  • 4 Batatas cortadas em cubo
  • 1 Colher de colorau

Instructions 

  • Coloque o óleo e a cebola até a cebola murchar e perder um pouco de água.
  • Em seguida o alho e colorau.
  • Coloque a carne até ela se soltar e fritar um pouco.
  • Em seguida, adicione o tablete de tempero.
  • Assim que estiver dissolvendo o tablete, coloque a batata com um pouco de água, tampe a panela.
  • Logo em seguida, veja se a batata está mole e acrescente o tempero verde.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br

TORTA DE TAPIOCA FIT

Ingredients

  • 4 Ovos
  • 2 Colheres (sopa) bem cheias de requeijão (ou creme de ricota)
  • Sal a gosto
  • 1 Colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 Cenoura
  • 200 Gramas de peito de frango
  • Mussarela para cobrir
  • 5 Colheres (sopa) cheias de tapioca
  • 2 Colheres (sopa) de queijo ralado
  • Ervas a gosto
  • Recheio a gosto
  • 1 Cebola grande
  • 1 Tomate
  • 1 Dente de alho

Instructions 

  • Prepare o recheio
  • Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho e o tomate picado na manteiga.
  • Adicione o peito de frango e deixe dourar.
  • Cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
  • Depois separe a água e, somente com o frango dentro da panela, tampe e sacuda por várias vezes até que tenha desfiado totalmente o frango.
  • Adicione os temperos desejados e misture.
  • Rale a cenoura e misture com o frango desfiado, reserve.
  • Preparo da Massa
  • Em um liquidificador, bata os ovos, a tapioca, o requeijão e o queijo ralado.
  • Deixe bater por cerca de 2 minutos.
  • Adicione o sal e as ervas e bata novamente.
  • Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture com uma colher.
  • Unte uma forma média ou use uma forma de silicone.
  • Transfira metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Salpique mussarela a gosto e decore com tomate cereja e orégano.
  • Leve ao forno preaquecido a 180° C, por cerca de 25 minutos.
  • Retire do forno e sirva
  • Outras opções de recheio: legumes, carne moída, atum, sardinha, calabresa com brócolis, queijo com salame e etc.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br