Tag

receitas da vovó

Procurando
Receitas Doces

CUCA DE GOIABADA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

Massa

  • 2 ovos
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) fermento biológico
  • 2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
  • 1 xícara (220 ml) de leite
  • 1 pitada de Sal
  • 450 g de goiabada cortada em fatias (aproximadamente 1 pacote e meio)

Farofa

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colheres (sobremesa) de açúcar de baunilha (opcional)

Instructions 

Massa

  • Misture os ovos, o açúcar e o sal como se fosse uma gemada.
  • Adicione a margarina e misture da mesma forma até diluir por completo.
  • Depois, acrescente a farinha de trigo (peneirada), o fermento, o leite e mexa bastante, até que a mistura da massa fique homogênea.
  • Unte uma forma retangular (margarina e farinha de trigo), despeje a massa e coloque as fatias de goiabada em cima da mesma.

Farofa

  • Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.
  • Espalhe por cima da goiabada dispostas sobre a massa.
  • Deixe descansar por 30 minutos ou enquanto estiver fazendo a farofa (sugestão) e leve ao forno preaquecido (15 minutos) a temperatura de 200° C por 25 a 30 minutos (dependendo do seu forno).

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

CUCA DE UVA

Por 2 minutos de leitura
Print

Ingredients

Massa

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento biológico
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos

Cobertura

  • 4 cachos de uva preta
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 limão siciliano (raspa da casca)
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga cortada em pedacinhos

Instructions 

Massa

  • Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo peneirada com o sal e o açúcar e misture bem.
  • Abra um buraco no meio da farinha.
  • Dissolva o fermento no leite morno e coloque no buraco formado no meio da mistura da farinha.
  • Faça movimentos circulares de dentro para fora, até que o líquido fique totalmente incorporado à massa.
  • Junte os ovos e misture tudo muito bem.
  • Sove a massa até obter uma mistura lisa e homogênea.
  • Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  • Unte uma forma retangular média com manteiga e espalhe a massa, reservando em seguida.

Cobertura

  • Lave bem as uvas e retire-as do cacho.
  • Seque-as bem em papel-toalha.
  • Espalhe os bagos de uva por cima da massa.
  • Prepare a farofa misturando o açúcar com a farinha, as raspas de limão e a manteiga.
  • Em seguida, espalhe a farofa sobre as uvas, de forma a formar um farelo.
  • Logo após, coloque a cobertura sobre a massa.
  • Leve para assar em forno médio (180º C) preaquecido por cerca de 30 minutos, até a superfície começar a dourar.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

CUCA ALEMÃ

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 2 1/2 xicaras de farinha de trigo
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 colher de fermento
  • 2 colheres de banha
  • Raspas de limão
  • 250 ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

Farofa

  • 1  xícara e 1/2 de farinha
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 2 colheres de banha

Instructions 

  • Misture o fermento com 1 colher de açúcar e metade do leite e deixe levedar por 30 minutos.
  • Misture os outros ingredientes com o fermento e misture em uma tigela com a farinha, (a massa fica pegajosa).
  • Coloque em uma forma untada com auxílio de uma colher, deixe crescer, regue com a farofa e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

Farofa

  • Misture os ingredientes com as pontas dos dedos e coloque em cima da massa.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

PÃO DE LÓ

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • uma colher de sopa rasa de fermento em pó

Instructions 

  • Separar as claras das gemas. Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado. Peneirar muito bem a farinha. Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima. Por último, acrescentar o fermento.
  • Assar em forno médio.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

BISCOITOS COM GOIABADA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 5 colheres de açúcar
  • 1 xícara de farinha
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina
  • goiabada a gosto

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 220 ºC.
  • Misture o açúcar, a farinha e o amido de milho.
  • Bata na batedeira a manteiga ou margarina, com a mistura do açúcar, farinha e amido de milho (também pode bater a mão, mas fica mais prático na batedeira).
  • Coloque a mistura em uma mesa ou tábua com farinha para amassar.
  • Corte a massa em pequenos pedaços.
  • Corte a goiabada, coloque em cima dos pedaços e coloque para assar.
  • Tire do forno quando estiver dourado e a goiabada mole.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

BOLO CUCA DE BANANA

Por 2 minutos de leitura
Print

Ingredients

Recheio e cobertura

  • 6 bananas nanicas
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 1/2 xícara de chá de trigo
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Massa

  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3/4 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Instructions 

Recheio e cobertura

  • Descasque e pique as bananas em rodelas. Reserve.
  • Em uma tigela, coloque a manteiga e derreta no micro-ondas.
  • Em outra tigela, junte o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga derretida.
  • Misture com as mãos até obter uma farofa. Reserve.

Massa

  • Pré-aqueça o forno a 180°.
  • Unte uma forma de fundo removível, de 22 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo. Reserve.
  • Peneire a farinha de trigo junto com o amido de milho. Reserve.
  • Na batedeira, junte as gemas, açúcar e a manteiga, bata por 5 minutos em velocidade alta até obter um creme esbranquiçado.
  • Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite.
  • Coloque o fermento e bata por mais 1 minuto.
  • Retire a massa da batedeira e reserve.
  • Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
  • Na forma untada, despeje metade da massa, cubra com metade das rodelas de bananas, e polvilhe metade da farofa.
  • Coloque a massa restante por cima e acrescente outra camada de bananas.
  • Polvilhe a farofa restante.
  • Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa começar a desprender das laterais da forma e a superfície ficar dourada.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

BOLACHA DE SAL AMONÍACO

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 2 ovos
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 2 colheres de sal amoníaco
  • 1 pitada de sal

Instructions 

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, até o ponto de enrolar.
  • Faça bolinhas e com o garfo achate-as.
  • Leve ao forno até elas dourarem, por cerca de 15 minutos.
  • Fique atento ao forno que elas queimam facilmente.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

CUECA VIRADA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 3 ovos
  • 3 colheres de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de pinga
  • 1 pitada de canela
  • 1/2 copo de leite morno
  • 1 colher de fermento em pó
  • farinha de trigo
  • óleo para fritar

Instructions 

  • Coloque o fermento no leite morno.
  • Coloque todos os ingrediente em uma tigela e acrescente o fermento com o leite.
  • Misture farinha de trigo até a consistência da massa, a pinga é para que fique mais seca sem muita gordura.
  • Estique a massa, e recorte em triângulos, faça um pequeno corte no centro e vire a ponta por dentro do buraco.
  • Depois de cortá-lo é só fritar. Polvilhe açúcar e canela.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

BISCOITINHO DE MAISENA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de maisena
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (com ou sem sal)

Instructions 

  • Antes de começar a receita pré-aqueça o seu forno a 180ºC.
  • Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e reserve.
  • Misture todos os ingredientes em uma vasilha (primeiro os sólidos, em seguida a manteiga e o ovo). A mistura vai virar uma "farofa", mas não se preocupe que faz parte do processo.
  • Depois de misturar bastante coloque a massa em cima de uma bancada e comece a sová-la. Conforme você vai apertando, a massa vai ficando hidratada e homogênea.
  • Depois que a massa estiver bem firme comece a moldar fazendo bolinhas, rosquinhas ou do formato que você preferir.
  • Coloque seus biscoitinhos na assadeira, deixando sempre um espaço de um dedo entre os biscoitos, em seguida ponha-os no forno. Deixe-os por 35 a 40 minutos no forno. Esses biscoitos não ficam dourados, então não deixe-os passar de 40 minutos no forno. Retire-os e deixe-os esfriar. Arrume-os em uma travessa e sirva-os!

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

ROSQUINHA DE VINAGRE

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá açúcar
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • Farinha de trigo até dar ponto

Instructions 

  • Juntar todos os ingredientes e misturar bem colocando aos poucos a farinha de trigo até dar ponto para enrolar.
  • Enrolar tiras compridas e cortar como se fossem pequenos croquetes.
  • Fritar em óleo quente, deixar secar em papel absorvente e polvilhar açúcar e canela.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By