Quem nunca fritou batata e ela ficou murcha, encharcada e sem graça? Mas isso pode mudar com um truque simples que vou te ensinar hoje! Com alguns cuidados antes de ir pro óleo, você vai conquistar uma batata sequinha, crocante e irresistível, digna de lanchonete.
ROSQUINHA DE VINAGRE
Ingredients
- 3 Ovos
- 3 Colheres de chá de vinagre
- 1 Xícara de chá de açúcar
- 450 gramas de farinha de trigo
- 3 Colheres de chá de óleo
- Óleo para fritar
- Açúcar a gosto
- Canela a gosto
Instructions
- Em uma tigela, coloque os ovos, o vinagre, açúcar, farinha de trigo e óleo. Mexa bem até a massa soltar das mãos.
- Enrole a massa em formato de argolas e coloque em um tabuleiro untado com óleo.
- Frite em óleo quente até ficarem dourados.
- Finalize passando no açúcar e canela.
Notes
Fonte: receitas.globo.com
SANDUICHÃO DE FORNO
Ingredients
- 150 gramas de queijo mussarela
- 250 gramas de presunto
- 150 gramas de queijo prato
- 2 Caixas de creme de leite
- 200 gramas de requeijão
- 1 Colher de sopa de manteiga
- 1 Pacote de pão de forma sem borda
- Queijo parmesão a gosto para gratinar
- Orégano a gosto
Instructions
- Em uma tigela, misture o creme de leite e o requeijão. Reserve.
- Para montar o sanduíche de forno, unte uma assadeira com manteiga.
- Cubra o fundo da assadeira com fatias de pão de forma sem forma e espalhe um pouco do creme de requeijão por cima.
- Disponha fatias de queijo mussarela fatiado e, depois, fatias de presunto
- Faça outra camada de pão de forma e creme de requeijão.
- Coloque as fatias de queijo prato, mais uma camada de presunto, pão de forma e creme de requeijão.
- Cubra com queijo parmesão, salpique orégano e leve ao forno preaquecido para gratinar a 180ºC por 10 minutos.
Notes
Fonte: sadia.com.br
ARROZ COLORIDO
Ingredients
- 2 Xícaras de arroz
- 3 Cenouras médias
- 1 Lata de milho
- 3 Cebolas de cabeça
- 2 Maços de cheiro verde
- g de peito de frango
Instructions
- Cozinhe o arroz e reserve.
- Cozinhe o frango e desfie.
- Rale as cenouras e pique as cebolas e o cheiro verde.
- Frite a cebola no óleo.
- Em uma tigela misture o arroz, as cenouras já raladas, o milho, o frango desfiado e a cebola frita.
- Por último junte o cheiro verde e pronto.
Notes
Fonte: tudogostoso.com.br
Você abre a salada de frutas e… a banana já está escura! Mas isso pode mudar com um truque simples que vou te mostrar hoje. Com algumas gotinhas de limão ou laranja, suas bananas ficam fresquinhas por muito mais tempo, sem perder o sabor nem a cor.
Massa com Molho Pesto
Instructions
- Leve uma panela média com cerca de 2 litros de água ao fogo alto. Quando ferver misture 2 colheres (chá) de sal e cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
- Assim que o macarrão estiver cozido, reserve ½ xícara (chá) da água do cozimento, escorra o espaguete e transfira para uma tigela. Junte o molho pesto ao macarrão e misture delicadamente. Vá regando aos poucos com a água reservada para deixar o molho mais fluido. Sirva a seguir com farofinha de pão a gosto.
Notes
Fonte: panelinha.com.br
Omelete de Forno
Ingredients
- 6 Ovos
- 1/2 Xícara (chá) de leite
- 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 Tomate picado sem as sementes
- 1/2 Cebola picada
- 1/2 Xícara (chá) de seleta de legumes
- Azeitona a gosto
- 100 g de mussarela
- 100 g de presunto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Notes
Fonte: tudogostoso.com.br
Já pensou abrir a geladeira e encontrar sua alface ou rúcula verdinhas, crocantes e sem murchar? O truque de hoje é simples: guardar as folhas já lavadas em pote de vidro, forrado com papel-toalha. Assim elas duram muito mais tempo!
BOLO DE MILHO
Ingredients
- 1 Lata de milho (sem o líquido)
- 1 Lata de açúcar (medida da lata de milho)
- 1 Lata de leite (medida da lata de milho)
- 1 Lata de flocão de milho
- 1/2 Lata de óleo de soja
- 3 Ovos inteiros
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha de trigo para untar
Instructions
- Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.
- Preaqueça o forno
- Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
- Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.
- Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
- Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
- Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
- Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto.
- Espere esfriar totalmente para desenformar.
Notes
Fonte: tudogostoso.com.br
FRANGO DE 15 MINUTOS
Ingredients
- 1 e 1/2 Colher (sopa) de óleo
- 1 Cebola pequena picada (100 g)
- 600 g de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos pequenos
- 1 Sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
- 1 Batata média, em cubos pequenos (150 g)
- 1 Cenoura pequena, em cubos pequenos (120 g)
- 2 Xicaras (chá) de água (400 ml)
- 1 Colher (sopa) de salsa
Instructions
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o frango e o Caldo SAZÓN®, e frite por 10 minutos, ou até o frango dourar por completo.
- Adicione a batata, a cenoura e a água, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até a cenoura e a batata ficarem macias.
- Retire do fogo, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.
Notes
Fonte: saboresajinomoto.com.br
