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banoffe

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Prep Time 29 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 1 Pacotede bolacha maizena
  • 3 Colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
  • 390 g de doce de leite pronto ou caseiro
  • 1 Caixa de creme de leite (opcional)
  • 4 Bananas grandes
  • 2 Colheres de sopa de açúcar
  • Canela ou raspas de chocolate a gosto para decora
  • Chantilly

Instructions 

  • Triture a bolacha maizena no processador ou liquidificador, irá virar uma farofa
  • Misture a farofa da bolacha com a manteiga ou margarina derretida em uma vasilha e misture bem
  • Despeje na travessa, espalhe bem e amasse para fazer a primeira camada
  • Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 5 minutos ou até dourar
  • Enquanto isto em uma vasilha separado misture o doce deleite com o creme de leite, amenizando um pouco a doçura do doce de leite e odeixando ainda mais cremoso para espalhar sobre o creme, lembrando que o cremede leite é opcional nesta receita.
  • Após retirada do forno a massa feita com a farofa de bolacha e deixe esfriar por alguns minutos
  • Corte a banana em rodelas
  • Acrescente em cima da massa já fria o doce de leite
  • A próxima camada são as bananas em rodelas
  • E por último acrescente o chantilly pronto e salpique a canela por cima ou decore com as raspas de chocolate conforme sua preferência
  • Sirva gelado

Notes

FONTE DA RECEITA: www.momentocomida.com.br

INGREDIENTES
300 g de bolacha maisena
150 g de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
3 bananas nanicas cortadas ao meio em fatias (corte “de comprido”, da base até o topo da banana)
300 ml de creme de leite fresco
40 g de açúcar
10 g de café em pó solúvel


MODO DE PREPARO
Processe ou bata no liquidificador os biscoitos até obter uma farofa fina.
Derreta a manteiga e jogue por cima da farofa. Mexa até que forme uma massa.
Cubra uma forma pequena com a massa, vá apertando com a ponta dos dedos e subindo um pouco pelas laterais.
Leve ao congelador até que a massa esteja completamente congelada.
Se você quiser desenformar a torta, asse em forno preaquecido a 220°C por 10 minutos.
Se preferir servir na forma, pode montá-la sem assar a base.

RECHEIO
Você vai preparar o doce de leite com o leite condensado cozido
Cozinhe o leite condensado na pressão por 30 minutos
Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly.
Monte as camadas: primeiro despeje o doce de leite, em seguida cubra com as bananas, por fim coloque o chantilly.
Polvilhe com o pó de café ou chocolate em pó.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

FONTE: Receita Maneira