INGREDIENTES:
5 bananas prata maduras
2 colheres de leite em pó
canela a gosto
MODO DE PREPARO
Pique as bananas e congele por aproximadamente 2 horas.
Retire do congelador e bata no liquidificador com o leite em pó.
Bata com cuidado mexendo sempre para facilitar o processo e ao terminar, sirva polvilhando a canela.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES
ou – 2 xícaras de arroz dormido
5 ovos
3 colheres de talo de cebolinha laminado
2 colheres de talos de salsinha laminado
3 colheres de cebolinha verde e salsinha picadinhas
Pimenta ardida laminada
4 colheres de manteiga ou azeite
Queijo ralado opcional
Sal e pimenta do reino
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira antiaderente, sue os talos de salsinha e de cebolinha em duas colheres de manteiga, junte o arroz dormido solto previamente e refogue.
Abaixe o fogo e junte ¼ de xícara de água e misture deixando aquecer o arroz em fogo baixo pra ele ficar macio.
Experimente o sal, junte o resto do cheiro verde e a pimenta ardida, misture e passe pra uma tigela e reserve. Bata cinco ovos com sal e pimenta do reino.
Na mesma frigideira que usou, junte as duas colheres restantes de manteiga e deixe derreter, junte os ovos batidos e em fogo baixo misture puxando as bordas pro meio com uma espátula, formando uma camada grossa de ovos, aí solte de leve as bordas.
Junte o arroz refogado no meio dos ovos, queijo ralado e feche como omelete no canto da frigideira. Tá pronto!
FONTE DA RECEITA: COZINHA DA MATILDE
INGREDIENTES
1 peça de lombo suíno
4 dentes de alho
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
200 ml de suco de laranja
80 g de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) tomilho
1 pitada de canela
1 abacaxi
queijo mussarela a gosto
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, junte o lombo, o alho, o sal e a pimenta
Misture bem e deixe descansar por 30 minutos
Coloque o azeite em uma panela de pressão
Doure bem a carne e junte o suco de laranja
Coloque o açúcar, o vinagre, o tomilho e a canela e mexa bem
Deixe na pressão por 20 minutos
Reserve o caldo formado para o molho
Retire a polpa do abacaxi com cuidado e corte a fruta em pedaços
Corte o lombo também
Com metade da casca, vá intercalando pedaços do lombo e do abacaxi até cobrir tudo e terminar os ingredientes
Finalize com o queijo mussarela a gosto e leve ao forno por 10 minutos a 180° C
Sirva com o molho reservado
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES
395 g de leite condensado
200 ml de creme de leite
3 gemas de ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ramo de hortelā
1 manga picada
10 morangos picados
15 uvas verdes sem caroço
3 kiwis picados
100 g de biscoito de maisena
MODO DE PREPARO
Em uma panela adicione o leite condensado, o creme de leite, a essência e as gemas
Mexa em fogo médio até obter um creme firme
Depois reserve até esfriar
Em uma travessa, adicione o biscoito de maisena, as frutas picadas e o creme
Finalize com folhas de hortelã.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES:
1 rolo de massa de pastel
1 xícara de extrato de tomate
200 g de queijo mussarela ralado
200 g de presunto ralado
1 colher (sopa) de orégano
200 ml de água
1 gema
MODO DE PREPARO
Corte a massa do pastel em quadrados
Adicione uma colher de extrato de tomate, o queijo e o presunto
Feche fazendo um rolinho.
Misture a água com a gema e pincele no enroladinho
Finalize salpicando o orégano por cima.
Coloque na airfryer a 160° C por 8 minutos
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES:
MOUSSE:
500 ml de água
1 pacote de gelatina
1 iogurte natural
ADICIONAIS OPCIONAIS:
aveia em flocos a gosto
chia a gosto
coco ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Ferva 250 ml de água.
Após a fervura, retire do fogo e adicione a gelatina dissolvendo-a na água fervida, mexendo sempre.
Adicione mais 250 ml de água em temperatura ambiente ou gelada e continue mexendo.
Despeje o líquido no liquidificador junto com o iogurte natural e algum adicional opcional de sua escolha. Bata tudo durante 1 minuto.
Despeje em recipientes para sobremesa e leva à geladeira por no mínimo 4 horas.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES
2 cenouras
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento
óleo
1/2 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) canela
MODO DE PREPARO
Coloque as cenouras em um liquidificador e bata com os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar
Coloque essa mistura em um recipiente e vá adicionando farinha aos poucos
Junte o sal e o fermento e mexa com cuidado
Coloque uma panela com óleo no fogo e deixe esquentar bem
Faça as bolinhas com o auxílio de duas colheres e frite e a massa toda
Escorra e passe os bolinhos no açúcar e na canela
Sirva a gosto!
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES
400 g picanha suína a vácuo
2 dentes de alho
tempero e sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) vinho branco seco
2 cebolas médias picada em rodelas
1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 litro de água fervente
1 colher (sopa) de manteiga para caramelizar a cebola
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, acrescente um pouco do açúcar e deixe caramelizar, acrescente o azeite e o alho e seus temperos a gosto.
Doure o alho e coloque a picanha inteira com a gordura virada para o fundo; deixe dourar e vai virando conforme for dourando.
Acrescente a água fervente e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Passado o tempo, abra a panela e corte a picanha em fatias, deixe apurar o caldo em fogo baixo.
Em uma panela a parte, coloque o restante do açúcar e deixe caramelizar.
Acrescente a manteiga e adicione as cebolas. Mexa bem e desligue. Sirva junto.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/3 de xícara de água gelada
150 g de manteiga congelada
200 g de Nutella
1 gema de ovo
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo
Junte o sal e a água gelada
Misture e sove até formar uma massa
Em uma tábua de madeira, coloque um pouco de farinha
Coloque a massa em cima e abra com um rolo
Com uma faca, corte as pontas e monte uma massa mais quadrada
Abra essa massa mais um pouquinho com um rolo
Coloque a manteiga congelada no meio da massa
Feche a massa e passe um pouco do rolo por cima
Cubra tudo com plástico-filme e leve à geladeira por 3 horas
Faça esse processo mais 3 vezes
Depois recheie tudo com Nutella
Feche a massa e desenhe a árvore com o auxílio de um palito e uma faca afiada
Depois, vá fazendo cortes e gire essa parte da massa (veja o vídeo-receita)
Coloque a receita em uma forma e passe a gema
Leve ao forno a 180° C por 25 minutos
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES:
MASSA
500 g de farinha de trigo
15 g de fermento biológico
180 ml (⅓ de xícara) de leite
1 xícara (240 g) de batata cozida amassada
3 colheres (sopa) de Margarina Claybom sabor Manteiga
RECHEIO:
5 linguiças finas cortadas em cubos pequenos
½ cebola em cubos pequenos
½ xícara de cheiro verde
1 colher (sopa) de Margarina Claybom sabor Manteiga
150 g de mussarela ralada
1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
RECHEIO
Corte as linguiças, a cebola e pique o cheiro verde.
Em uma frigideira, refogue as linguiças e a cebola na margarina até dourar. Em seguida, desligue o fogo. Adicione o cheiro verde e a mussarela ralada, depois reserve.
MASSA DO PÃO:
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento, a batata amassada e o leite morno. Mexa até formar uma massa homogênea e, por fim, incorpore a Margarina Claybom.
Transfira para uma vasilha e cubra. Deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de tamanho.
Apoie a massa em uma mesa e corte em oito partes iguais. Faça uma bolinha com cada uma das partes, abra e acomode o recheio.
Transfira para um tabuleiro, cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Depois, pincele a massa com uma gema e leve ao forno preaquecido a 180º C por 35 minutos.
Retire do forno e sirva.
FONTE DA RECEITA: TUDO DE RECEITAS