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Sabor Solaris

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Receitas Salgadas

CREPE LOW CARB

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

1 un ovo
1 colher de sopa água
1 colher de sopa requeijão ou creme de ricota
1 colher de sopa farinha de amêndoas
recheio
1 fatia queijo mussarela
50 g frango desfiado (3 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO


Em um bowl, adicione o ovo, a água, uma pitada de sal e o creme de ricota e misture;
em uma frigideira anti aderente e levemente untada, adicione a massa, tampe e deixe firmar por uns minutinhos;
assim que a massa estiver firme, vire-a e adicione em um dos cantos o recheio: uma fatia de queijo e o frango desfiado;
cubra o recheio com o outro lado da massa e tampe para dourar e derreter o queijo, por um minuto;
vire para que doure do outro lado por mais um minuto;
retire e sirva.

FONTE DA RECEITA: Loca de fome

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Receitas Salgadas

REVIRADO DE SOBRAS DE CHURRASCO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

500g. de sobras de churrasco (bovina, suína, linguiças.) em cubinhos
1 pimentão em cubinhos
1 cenoura média descascada em rodelas finas
1 cebola grande em cubinhos
2 tomates cortado em cubinhos
quanto baste de sal
cheiro verde a gosto
água quanto baste
1 colher de sopa de azeite

MODO DE PREPARO

em uma frigideira grande coloque o azeite, a cebola e a cenoura para refogar.
depois de um pouco refogado, cerca de 5 minutos acrescente um pouco de água para ir cozinhando a cenoura.
Acrescente o pimentão, o tomate e a carne, vai refogando e na medida em que secar a água vá colocando até cozinhar a cenoura sempre mexendo para não queimar.
Acrescente o cheiro verde e o sal por último. Sirva em seguida.
Obs. Se preferir pode-se acrescentar ou trocar os vegetais por brócolis, couve-flor, vagem…


FONTE DA RECEITA: Receitas Globo

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Receitas Salgadas

PÃO RECHEADO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1/2 kg de farinha de trigo
1 ovo
1 tablete de fermento de pão
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (chá) sal
1 copo americano de água morna
1 ovo p/ pincelar
Parmesão ralado para polvilhar
salame com provolone, queijo e presunto ou frango com catupiry, para o recheio

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador até misturar bem.

Coloque esse liquido em uma vasilha e vá adicionando farinha aos poucos até desgrudar das mãos (pode passar de 1/2 kg).

Deixe descansar até dobrar de volume.

Abra a massa com auxílio de um rolo, recheie ao seu gosto e enrole.

Pincele o ovo e polvilhe o parmesão ralado.

Leve ao forno + ou – 180° até obter a cor dourada.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

PUDIM DE GELADEIRA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
1 gelatina sem sabor
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água


MODO DE PREPARO


Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do fabricante.

Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.

Coloque o açúcar em uma forma redonda com fundo central e leve ao fogo até caramelizar.

Despeje o líquido na forma e leve à geladeira até que fique bem firme.

Desenforme e sirva.

FONTE DA RECEITA:TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

PANQUECA DA VOVÓ

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.

Unte uma frigideira com manteiga, espere esquentar e despeje uma concha de massa.

Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira.

Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.

Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado.

Recheie a gosto, enrole e sirva.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

TORTA INTEGRAL DE ATUM

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

MASSA
2 ovos
2 xícara de trigo integral
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo de girassol
1 xícara de aveia fina
1 colher (sopa) de fermento
sal a gosto

RECHEIO


1 cebola picada
1 tomate picado
2 ovos cozidos picados
2 lata de atum natural moído
1 colher de cheiro-verde
sal e pimenta a gosto


MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar bem homogêneo.
Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento.
RECHEIO
Misture todos os ingredientes numa tigela e mexa até todos se incorporarem.
Em uma forma média unte com azeite coloque metade da massa espalhe o recheio todo por ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial.
Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

FRANGO MAZU COM SOBRAS DE FRANGO ASSADO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

300 g de carne de frango assado, sem pele e desfiado
100 g de bacon picadinho e previamente frito
200 g de queijo tipo mussarela ou prato picado grosseiramente
100 g de batata palha
1 xícara de requeijão do tipo catupiry (sem amido)

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, misture o frango, o bacon, o queijo e a batata palha.
Em um refratário, alterne camadas da mistura e do requeijão, finalizando com este último.
Leve ao forno até gratinar o requeijão da camada final.
Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

PIZZA DE FRANGO COM CATUPIRY CASEIRA

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES

PARA A MASSA:

6 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento biológico seco
2 colheres de chá de açúcar
2 colheres de chá de sal
2 1/2 xícaras de chá de água morna
1/4 xícara de chá de azeite
Farinha de trigo para polvilhar a bancada
Azeite para untar a tigela

PARA O RECHEIO:

400g de peito de frango Seara DaGranja
Água
4 colheres de orégano
400g de queijo catupiry
1 xícara de chá de molho de tomate
Sal, pimenta e salsinha a gosto


MODO DE PREPARO

Modo de preparo da massa:

Misture o fermento e o açúcar em uma tigela. Acrescente a água morna e misture até dissolver bem. Deixe descansar em temperatura ambiente até espumar por aproximadamente 5 minutos.
Unte com azeite um recipiente grande o suficiente para a massa crescer.
Enquanto o fermento descansa, junte em uma batedeira a farinha e o sal e abra um buraco no meio.
Acrescente a mistura do fermento e açúcar no centro da batedeira com farinha. Adicione ¼ de xícara de chá de azeite e misture para incorporar.
Para sovar a massa, use o gancho da batedeira e comece a bater em velocidade baixa por 5 minutos e, depois, aumente a velocidade para a alta, aos poucos, batendo por mais 15 minutos até formar uma massa lisa que descole das laterais da tigela e forme uma bola no gancho da batedeira.
Desgrude e transfira para o recipiente untado com azeite. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 1h, enquanto ela cresce e dobra de volume.
Polvilhe uma bancada com farinha de trigo, coloque a massa e, com uma faca, divida em 4 partes.
abra a massa com um rolo também untado, formando um disco do tamanho e espessura que desejar. Faça furos com um garfo.

Modo de preparo do recheio:

Cozinhe o peito de frango na água com sal. Quando estiver pronto, retire, desfie e tempere com sal, pimenta, salsinha picadinha à gosto

Espalhe o molho de tomate na massa cobrindo todo o disco

Espalhe o frango desfiado pela pizza

Coloque o catupiry em um saco de confeiteiro ou um saco plástico com furo na ponta.

Espalhe o queijo pela pizza no formato que desejar, seja espiral ou em linhas horizontais e verticais.

Leve ao forno pré-aquecido até a massa ficar pronta e o catupiry derreter.

FONTE DA RECEITA:HOJE TEM FRANGO

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Receitas Doces

BROWNIE COM PEDACINHOS DE CASTANHA BRASIL

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


100 gramas de cacau em pó
60 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
1/2 colher de café de essência de baunilha
2 ovos
100 gramas de farinha de trigo
450 gramas de castanha do Brasil picada grosseiramente
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 pitada de sal


MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, misture o cacau com 50 gramas de manteiga amolecida.
Junte os ovos um a um, o açúcar, a essência de baunilha, a farinha, as castanhas e o sal.
Mexa tudo até obter um composto homogêneo.
Unte uma forma retangular com a manteiga restante e transfira a massa para a assadeira nivelando a superfície com uma espátula.
Asse em forno pré-aquecido a 150 °C por 35 minutos.
Quando estiver pronto, retire do forno e deixe amornar.
Corte em quadrados retangulares de aproximadamente 5 centímetros e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Sirva morno ou frio.

FONTE DA RECEITA:A CASA ENCANTADA

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Receitas Salgadas

CHILI MEXICANO DA VOVÓ

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

2 xícaras de feijão vermelho ou carioca cozido
300 g de carne moída
400 ml de polpa de tomate
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
2 unidades de pimenta dedo de moça picadas
1 colher de sopa de azeite
100 g de queijo prato ou cheddar ralado
Coentro picado a gosto (opcional)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto


MODO DE PREPARO

Refogue, em 1 colher de sopa de azeite, a cebola o alho e a pimenta dedo de moça.
Adicione a carne moída e refogue até estar bem cozida.
Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto.
Acrescente a polpa de tomate.
Adicione o feijão vermelho ou carioca cozido.
Cozinhe tudo por mais 5 minutos.
Por último, adicione o queijo prato ou cheddar ralado e coentro a gosto (opcional).
Sirva com tortillas.


FONTE DA RECEITA: A CASA ENCANTADA

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