Ingredients
- 250 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 70 g de óleo vegetal (ou 85 g de manteiga derretida)
- 2 ovos
- 160 ml de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 sachê de fermento químico
- 3 maçãs (preferencialmente Golden ou Fuji)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Instructions
- Descasque e corte as maçãs em fatias finas
- Para evitar que escureçam, você pode pingar algumas gotas de limão
- Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento e a canela
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara
- Acrescente o óleo, o leite, o extrato de baunilha e as raspas de limão, mexendo bem
- Despeje os ingredientes líquidos na tigela dos secos e misture com um fouet ou garfo até obter uma massa homogênea
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
- Distribua as fatias de maçã por cima, organizando-as de forma decorativa
- Polvilhe o açúcar mascavo por cima para criar uma casquinha crocante
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo passe no teste do palito
Notes
Fonte: Tudo Gostoso
