INGREDIENTES
6 claras
150 g de açúcar + 4 colheres (sopa) de açúcar
1 dl de água
MODO DE PREPARO
Leve ao lume uma frigideira com os 150 g de açúcar, mexendo de vez em quando até que fique em caramelo douradinho. Depois junte a água e deixe ferver, mexendo sempre, até obter uma calda lisa. Retire do lume.
Bata as claras em castelo e junte-lhes as 4 colheres (sopa) de açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes.
Deite as claras batidas para um tabuleiro e leve ao forno a 180º pré aquecido durante 6 minutos. Depois retire e regue-as com o caramelo ainda quente. Sirva decorado a gosto.
FONTE DA RECEITA: TELE CULINARIA