INGREDIENTES
1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) rasa de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
1 gema
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de gotas de chocolate
200 g de chocolate meio amargo derretido
400 g de chocolate branco derretido
½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (120 ml)
Galhinhos de hortelã para decorar
½ bolo pronto ralado no ralo fino (ou biscoito triturado)
1 colher (sopa) de suco de maracujá
MODO DE PREPARO
Misture a margarina com os açúcares e a gema.
Aos poucos, adicione a farinha, enquanto mistura, até formar uma farofa. Incorpore as gotas de chocolate.
Forre forminhas de bom-bocado ou xícaras de café refratárias (4 cm de diâmetro x 3 cm de altura) com a massa.
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourarem levemente. Deixe esfriar.
Desenforme os “vasinhos” e pincele chocolate derretido dentro de cada um, espalhando bem. Espere secar.
Preencha com o recheio de maracujá ou a gosto e polvilhe a farofa de bolo.
Decore com galhinhos de hortelã e sirva gelados.
Recheio de maracujá (sugestão)
Misture os ingredientes até homogeneizar e utilize em seguida.
Farofa
Misture os ingredientes e utilize.
FONTE DA RECEITA: ANA MARIA BRAGA
