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PÃO DE MEL MACIO

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • 2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de mel ou favinho
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (chá) de bicabornato de sódio
  • 1 kg de chocolate fracionado para banhar

Instructions 

  • Primeiramente, bata muito bem os ovos na batedeira, até ficar bem espumoso e amarelo claro.
  • Depois, adicione o mel, o açúcar, o chocolate, o cravo, a canela, a margarina, o leite e a farinha. Bata muito bem até ficar uma massa totalmente homogênea.
  • Por último, adicione o bicarbonato e o fermento e misture a massa à mão,até ficar completamente misturada e homogênea (este é o segredo para a massa além de crescer, não murchar).
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC antes de começar a encher as forminhas previamente untadas com margarina ou manteiga.
  • Asse por aproximadamente 25 minutos, na mesma temperatura.
  • Corte todos os pãezinhos ao meio e recheie com o sabor de sua preferência.
  • Banhe-os no chocolate, espere secar bem e embale-os.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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VASINHO DE CHOCOLATE

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES


1 xícara (chá) de margarina

1 xícara (chá) rasa de açúcar mascavo

½ xícara (chá) de açúcar (90 g)

1 gema

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de gotas de chocolate

200 g de chocolate meio amargo derretido

400 g de chocolate branco derretido

½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (120 ml)

Galhinhos de hortelã para decorar

½ bolo pronto ralado no ralo fino (ou biscoito triturado)

1 colher (sopa) de suco de maracujá


MODO DE PREPARO


Misture a margarina com os açúcares e a gema.
Aos poucos, adicione a farinha, enquanto mistura, até formar uma farofa. Incorpore as gotas de chocolate.
Forre forminhas de bom-bocado ou xícaras de café refratárias (4 cm de diâmetro x 3 cm de altura) com a massa.
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourarem levemente. Deixe esfriar.
Desenforme os “vasinhos” e pincele chocolate derretido dentro de cada um, espalhando bem. Espere secar.
Preencha com o recheio de maracujá ou a gosto e polvilhe a farofa de bolo.
Decore com galhinhos de hortelã e sirva gelados.

Recheio de maracujá (sugestão)
Misture os ingredientes até homogeneizar e utilize em seguida.
Farofa
Misture os ingredientes e utilize.

FONTE DA RECEITA: ANA MARIA BRAGA

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PAVÊ DE MARACUJA COM CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


150 g de Bolacha champanhe (1 pacote)
120 mL de leite (1/2 xícara)
180 mL de Suco de maracujá concentrado (3/4 de xícara)
390 g de leite condensado (1 lata)
200 g de creme de leite (1 caixinha)
45 g de leite em pó (1/2 xícara)
80 g de chocolate branco derretido
200 g de chocolate meio amargo derretido
200 g de creme de leite (1 caixinha)
Raspas de chocolate branco a gosto


MODO DE PREPARO

Misture o chocolate branco no creme de leite
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite com o chocolate branco, o suco de maracujá e o leite em pó e bata por 2 minutos
Molhe rapidamente as bolachas champanhe no leite e forre o fundo de uma travessa
-Por cima coloque metade do creme do liquidificador
Faça mais uma camada de bolachas molhadas no leite
E por cima o restante do creme de maracujá do liquidificador
Leve à geladeira
Enquanto isso misture o chocolate meio amargo com o creme de leite
Até ficar um creme bem homogêneo
Quando o pavê ficar mais firme cubra com o creme de chocolate e leve novamente à geladeira
Na hora de servir decore com raspas de chocolate branco

FONTE DA RECEITA:COOK’N ENJOY

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