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Receitas Salgadas

MACARRÃO SABOR PIZZA

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Ingredients

  • 250 g de massa curta (penne, fusili) cozida al dente
  • 3 xícaras de linguiça calabresinha cortada em rodelinhas finas
  • 1 tomate em rodelas finas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 250 g de muçarela ralada grossa
  • 1 lata de molho de tomate
  • Orégano
  • 10 folhas de manjericão fresco

Instructions 

  • Frite a linguiça em uma panela, com uma colher (sopa) de azeite-de-oliva
  • Em um refratário redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate, linguiça, queijo muçarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano.
  • Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, só para derreter o queijo

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

PAVÊ DE COOKIE COM LIMÃO

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Ingredients

  • 2 caixas de leite condensado
  • 3 pacotes de biscoito cookie
  • 100 ml de suco de limão

Instructions 

  • Junte o leite condensado com o suco de limão
  • Misture bem e reserve
  • Triture 1 pacote de biscoito tipo cookie e reserve
  • Em uma forma, coloque no fundo a mistura de leite condensado e logo após uma camada de biscoito cookie
  • Faça camadas alternadas até terminar com uma de massa doce
  • Finalize com o biscoito triturado e leve à geladeira até gelar

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

BOLO DE BANANA CARAMELADA

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Ingredients

MASSA

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento

COBERTURA

  • 1 xícara de açúcar
  • 4 a 5 bananas

Instructions 

COBERTURA

  • Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogoaté que esteja completamente derretido
  •  Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado

MASSA

  • Bata as claras em neve e separe
  • Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
  • Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
  • Por último, misture as claras em neve e continue batendo
  • Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas
  •   Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

SORBET DE MANGA E BANANA

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Ingredients

  • 2 bananas congeladas
  • 1 manga em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de leite de coco

Instructions 

  • Pique em rodelas as bananas congeladas
  • Descasque a manga, retire a polpa e pique em pedacinhos
  • Coloque os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até atingir um ponto de sorvete

Notes

FONTE: Leticia Fleck Uberti – Tudo em Grãos
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Receitas Salgadas

FAROFA DE PÃO AMANHECIDO COM ABOBRINHA

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Ingredients

  • 1¾ de xícara (chá) de pão amanhecido batido (cerca de 5 fatias debaguete)
  • 1 abobrinha pequena
  • 1 dente de alho
  • ½ colher (chá) de pimenta calabresa
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Instructions 

  • Corte o pão amanhecido em fatias grossas e transfira para o liquidificador (ou processador de alimentos). Tempere com uma pitada de sal e bata até formar uma farofa grossa — pare de bater e mexa de vez em quando com uma espátula para misturar.
  • Lave, seque e corte a abobrinha em cubos de 1 cm. Passe o dente de alho (com a casca) pela parte fina do ralador
  • Leve uma frigideira grande antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite, acrescente a abobrinha e tempere com uma pitada de sal. Mexa de vez em quando, por cerca de 5 minutos, até dourar. Junte o alho e mexa por 1 minuto para perfumar.
  • Adicione a manteiga e deixe derreter. Junte o pão batido e tempere com sal. Mexa de vez em quando, por cerca de 5 minutos, até dourar. Acrescente a pimenta calabresa e mexa por mais 2 minutos. Desligue o fogo e sirva a seguir.

Notes

FONTE: Panelinha / https://panelinha.com.br/ 
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Receitas Salgadas

COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO

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Ingredients

  • 1kg de costela bovina (sem muita gordura)
  • 6 cebolas grandes
  • Sal a gosto
  • 100g de bacon sem pele
  • Pimenta-de-cheiro a gosto

Instructions 

  • Tempere a costela com pouco sal e reserve
  • Descasque as cebolas e corte em rodelas
  • Pegue a metade das cebolas e faça uma camada no fundo da panela de pressão
  • Coloque a costela em cima da camada de cebola e acrescente o bacon
  • Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas
  • Tampe a panela e leve em fogo médio, por 45 minutos ou até que o líquido dentro dela seque
  • Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

RABANADA

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Ingredients

  • 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de canela
  • Açúcar a gosto
  • 2 xícaras de leite
  • 3 ovos batidos
  • canela a gosto
  • Óleo de girassol para fritar

Instructions 

  • Corte a baguete ou os pães em fatias médias
  • Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas
  • Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela
  • Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos
  • Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel-toalha
  • Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto
  • Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Agridoce

PÃO DOCE CASEIRO

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Ingredients

  • 1kg de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 copos (250 ml) de leite morno
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 ovos
  • 6 colheres de açúcar
  • 3 colheres (sopa) rasa de fermento granulado para pão

Instructions 

  • Faça um mingau com 4 colheres de trigo, o sal, 2 colheres de açúcar, o fermento de pão e o leite morno e deixe crescer um pouco
  • Coloque em uma bacia os 2 ovos, o óleo, o restante do açúcar e o mingau que foi preparado, acrescentando aos poucos o trigo, até dar o ponto
  • Deixe crescer até dobrar de volume
  • Enrole ou faça tranças, espere mais alguns minutos e asse
  • Depois de assado passe em cima do pão um meladinho de açúcar

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

QUICHE DE LEGUMES

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Ingredients

  • 2 cenouras raladas inteiras
  • 1 abobrinha pequena e ralada inteira ou qualquer outro legume que tiver em casa
  • Folhas de couve, agrião, radicci, ou qualquer folhoso que tiver em casa
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • 6 ovos
  • Orégano a gosto
  • Ervas a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa fermento químico
  • 1 colher de chá manteiga

Instructions 

  • Bata os ovos a mão em uma tigela ou no liquidificador
  • Junte os legumes, a muçarela, o orégano, as ervas e um pouquinho de sal e misture bem
  • Adicione o fermento e mexa delicadamente, apenas para incorporar
  • Unte uma forma pequena com manteiga e despeje a mistura
  • Leve ao forno para assar por 35 minutos

Notes

FONTE: Nutricionista Angéli Marques Golfetto /  https://ge.globo.com/eu-atleta/
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