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Receitas Salgadas

Escondidinho de Carne Seca

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Ingredients

  • Mandioca
  • Manteiga
  • Leite
  • Carne seca dessalgada e desfiada
  • Alho
  • Cebola
  • Queijo ralado

Instructions 

  • Cozinhe a mandioca até ficar macia e amasse com manteiga e leite até formar um purê.
  • Refogue alho e cebola, acrescente a carne seca desfiada e cozinhe até ficar bem saborosa.
  • Em um refratário, faça uma camada de purê, adicione a carne seca e cubra com mais purê.
  • Finalize com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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Receitas Salgadas

Escondidinho de Frango

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Ingredients

  • Mandioca
  • Manteiga
  • Leite
  • Frango desfiado
  • Alho
  • Cebola
  • Molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo ralado

Instructions 

  • Cozinhe a mandioca até ficar bem macia
  • Amasse com manteiga e leite até formar um purê liso e cremoso.
  • Em outra panela, refogue alho e cebola.
  • Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e adicione molho de tomate. Cozinhe até ficar suculento.
  • Em um refratário, faça uma camada de purê, adicione o frango e cubra com mais purê.
  • Finalize com queijo ralado e leve ao forno até dourar.
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Receitas Salgadas

Frango com Quinoa

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Ingredients

  • 1 pacote de filé de frango
  • 1 limão
  • azeite
  • sal
  • quinoa
  • 1 tomate
  • 1 cenoura
  • tempero verde

Instructions 

  • Cozinhea quinoa em água com uma pitada de sal até que os grãos fiquem macios e soltos
  • Grelheo frango temperado com alho, limão e pimenta
  • Cozinheaté que esteja dourado por fora e suculento por dentro
  • Disponhaa quinoa no fundo do bowl
  • Adicioneo frango cortado em tirinhas
  • Completecom tomate, cenoura ralada e folhas verdes
  • Reguecom um fio de azeite
  • Adicioneum toque de limão
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Receitas Salgadas

Salada Fit Completa e Saborosa

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Ingredients

  • Grão de bico cozido
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola roxa
  • 1 pepino
  • cheiro verde

Instructions 

  • Em uma tigela, coloque o grão de bico cozido, o tomate picado, a cebola roxa, o pepino e o cheiro verde
  • Tempere com azeite, limão e sal
  • Misture todos os ingredientes cuidadosamente para não amassar os grãos
  • Características eSugestões: Esta salada érefrescante, rica em proteínas e perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento para carnes e frutas.
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Receitas Salgadas

MACARRÃO COM MOLHO BRANCO, PRESUNTO E QUEIJO

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MACARRÃO COM MOLHO BRANCO, PRESUNTO E QUEIJO

Ingredients

  • 2 Colheres cheias de margarina
  • 1 Cebola média bem picada
  • 7 Dentes de alhos
  • 2 Tabletes de caldo de galinha
  • 150 g de presunto
  • 150 g de mussarela
  • 1 Creme de leite
  • 2 Copos grandes de leite
  • 4 Colheres de amido de milho

Instructions 

  • Dissolva a margarina na panela.
  • Logo depois pique os 2 tabletes de caldo de galinha, acrescente quando o tablete estiver dissolvido, jogue a cebola, o alho.
  • Depois de douradinhos abaixe o fogo, dissolva o amido de milho no leite e mexa bem.
  • Junte a panela, aumente o fogo e não pare de mexer.
  • Deixe engrossar bem.
  • Pique o presunto, jogue no molho e também 1 colher de chá rasa de sal.
  • Por último o creme de leite, mexa bem.
  • Em uma assadeira jogue o macarrão, espalhe bem o molho sobre o macarrão.
  • Coloque queijo mussarela em cima fatiado até cobrir toda parte de cima de macarrão, espere 10 minutos até gratinar o queijo.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

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ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

Ingredients

  • 1 kg de batata
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de queijo mussarela
  • Azeite
  • 1 Cebola
  • 1 Dente de alho amassado
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1/2 Copo de leite
  • 2 Colheres de manteiga

Instructions 

  • Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
  • Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
  • Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
  • Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
  • Forre um refratário com a metade do purê de batatas.
  • Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
  • Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
  • Leve ao forno por 40 minutos.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

BOWL DE QUINOA E FRANGO

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BOWL DE QUINOA E FRANGO

Ingredients

  • 1/4 colher de chá de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de quinoa portuguesa cozida
  • 2 metades de peito de frango desossado e sem pele
  • 3 colheres de chá de azeite ou óleo de coco, dividido
  • Alho em pó a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 molho de espargos frescos, aparados
  • 1/4 colher de chá de iogurte grego natural
  • 1/2 colher de chá de mostarda dijon
  • 1/2 abacate médio maduro, descascado e fatiado
  • 6 tomates cereja cortados ao meio

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 180º.
  • Coloque o vinagre numa panela pequena e leve ao lume até ferver. Deixe engrossar ligeiramente (cerca de 2-3 minutos). Coloque numa tigela e deixe arrefecer.
  • Misture o frango com 2 colheres de chá de óleo, alho em pó, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta. Cozinhe o frango no forno a 180º cerca de 30 minutos. Enquanto isso, misture os espargos com o azeite, sal e pimenta.
  • Quando virar o frango no forno, adicione também os espargos e deixe grelhar até estarem macios. Quando o frango estiver grelhado, deixe descansar 5 minutos antes de cortar.
  • Para o molho, misture o iogurte e a mostarda com o vinagre.
  • Para servir, coloque a quinoa em tigelas, cubra com frango, os espargos, o abacate fatiado e o tomate. Sirva com molho.

Notes

Fonte: quinoaportuguesa.com
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