INGREDIENTES
1 xícara de batata doce cozida e amassada com sal (a gosto)
Farinha de Linhaça
1 xícara de frango cozido temperado e desfiado
MODO DE PREPARO
Bata a linhaça no liquidificador e separe.
Faça um bolinho com a batata amassada.
Recheie com o frango desfiado.
Deixe no formato de coxinha e depois passe a farinha da linhaça.
Coloque no forno a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES:
Abobrinha (crua) (Unidade (270g) 1)
Alho (Unidade 3)
Azeitona picada (Copo Americano 0,5)
Cebola Cru(a) (Unidade Pequena 1)
Lentilha, crua (Xícara De Cafézinho 1)
Manjericão fresco (punhado 1)
Molho de tomate (Xícara de chá (190g) 2)
MODO DE PREPARO
PARA O RECHEIO:
Deixe a lentilha demolho, descarte a água, lave bem e reserve.
Em uma panela com fogo médio, coloque um fio de azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente a lentilha, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 5 minutos. Adicione as azeitonas, orégano e cominho e misture.?
Abaixe o fogo e acrescente o molho de tomate, a água, misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar.
Adicione o manjericão, salsinha e cebolinha, misture.
Acerte o sal, verifique se a lentilha está cozida e pronto.
MONTAGEM:
Corte a abobrinha na metade no sentido do comprimento e retire a polpa com auxílio de uma colher.
Corte a polpa em pedaços pequenos e misture com o molho de lentilha.
Em uma forma untada com um fio de azeite coloque as abobrinhas, polvilhe com sal, pimenta do reino e acrescente o molho.
Cubra com papel alumínio e leve para assar no forno pré aquecido a 180°C por 15 minutos ou até ás abobrinhas estarem cozidas.
Sirva em seguida.
Obs.: Antes de servir salpiquei por cima queijo vegetal sabor parmesão
FONTE DA RECEITA: NUTRICIONISTA ANDREIA DIAS
INGREDIENTES:
2 abobrinhas grandes raladas (no ralo grosso)
Azeite
¼ de cebola picada
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta do reino a gosto
Cebolinha e salsinha a gosto
1 copo de requeijão light
½ ricota amassada
Parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira grande e não muito rasa, refogue o alho e a cebola no azeite, junte a abobrinha e deixe refogar bem. Coloque sal e pimenta e deixe que o líquido liberado evapore. Desligue o fogo.
Coloque a salsinha e a cebolinha, junte a ricota amassada e o requeijão e misture muito bem. Despeje tudo em um refratário untado com azeite.
Polvilhe um pouco de parmesão e leve ao forno até gratinar.
Sirva ainda quente!
FONTE DA RECEITA: BONDE.COM
INGREDIENTES:
1 xícara tâmaras sem caroço
1 xícara amêndoas torradas (ou amendoim, avelã, nozes, castanha)
1 colher de sopa de cacau em pó 100%
1/2 xícara coco ralado seco sem adição de açúcar
2 colheres de sopa óleo de coco
MODO DE PREPARO
Deixe as tâmaras de molho em água quente por 30 minutos.
Descarte a água, coloque as tâmaras em um processador junto com os demais ingredientes e bata até ficar uma massa úmida e “esfarelada”.
Coloque a massa em uma forma quadrada de silicone de 20 cm (ou a forma que preferir, coberta com papel filme ou papel manteiga), com as mãos aperte bem a massa cobrindo todo o fundo da forma.
Leve ao freezer por 30 min e corte as barrinhas no formato que preferir!
FONTE DA RECEITA: INGREDIENTES ONLINE
INGREDIENTES
1 colher de goma de tapioca
1 ovo
Para crepioca doce, adicione adoçante a gosto
Para crepioca salgada, adicione uma pitada de sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, bata bem o ovo.
Adicione a goma de tapioca e bata novamente (pode bater com um garfo mesmo), até obter uma mistura homogênea.
Coloque todo o conteúdo em uma frigideira antiaderente levemente quente e mantenha em fogo baixo.
Deixe por alguns segundos e vire para dourar do outro lado.
Não é necessário untar com óleo, azeite ou manteiga.
FONTE DA RECEITA: Tudo Gostoso
INGREDIENTES
1 ovo
1 banana prata pequena amassada
1 colher de café rasa de canela em pó
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa rasa de cacau em pó
1 colher de sopa rasa 1 colher de café rasa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes.
Unte a caneca com um pouco de manteiga e despeje a massa.
Leve ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos e 15 segundos.
Desenforme o bolinho jogue um pouco mel por cima.
FONTE DA RECEITA: GLOBO.COM
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de peito de frango
2 xícaras (chá) de batata doce
1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
50ml de água filtrada
1 ovo
1 xícara (chá) de palmito picado em cubinhos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de aveia ou farinha de linhaça
MODO DE PREPARO
Descasque as batatas e, em seguida, coloque-as para cozinhar na panela;
Quando estiverem macias, desligue o fogo, descarte a água e espere esfriar;
Coloque as batatas no liquidificador e bata junto com a água, acrescentando o líquido aos poucos até obter uma massa;
Despeje a massa formada em um recipiente e acrescente o ovo, o farelo de aveia e tempere a gosto, misture tudo muito bem e reserve;
Cozinhe o frango e desfie;
Para fazer o recheio, em um recipiente coloque o frango desfiado, o palmito, o azeite e demais temperos a gosto, e misture;
Em seguida, pegue um pouco da massa e abra na palma da mão;
Coloque um pouco do recheio no centro e feche a massa em formato de coxinha;
Passe as coxinhas formadas pela clara de ovo e, em seguida, pela farinha de aveia (ou de linhaça);
Com as coxinhas devidamente empanadas, leve-as para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.
FONTE DA RECEITA: HOJE TEM FRANGO
INGREDIENTES
4 bananas bem maduras congeladas;
1 colher de sopa de cacau;
½ colher de sopa de pasta de amendoim sem açúcar;
Nibs de cacau.
MODO DE PREPARO
Em um processador, bata bem as bananas, o cacau em pó e a pasta de amendoim até formar uma pasta uniforme. Leve ao congelador de um dia para o outro;
Antes de comer, deixe alguns minutos fora da geladeira para ficar bem cremoso.
é importante deixar a sua fruta alguns minutos fora da geladeira para facilitar na hora de processar.
FONTE DA RECEITA: NA MINHA PANELA
INGREDIENTES:
½ xícara de talos de brócolis crus;
½ xícara de talos de couve crus;
½ xícara de talos de funcho crus;
½ cebola grande picada;
Uma colher de sobremesa de alho picado;
Sálvia a gosto;
1 ½ colher de sopa de curry;
Meia xícara de creme de leite;
Sal a gosto;
Azeite de oliva.
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira anti-aderente coloque duas colheres de sopa de azeite de oliva, a cebola e o alho picados, a salvia, e doure. Acrescente os talos dos legumes e deixe refogar até o ponto desejado (al dente). Acrescente o curry e refogue mais um pouco até incorporar nos legumes. Por último acrescente o creme de leite.
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FONTE DA RECEITA: GLOBO.COM
INGREDIENTES:
1 Banana
1 Ovo inteiro
1 Clara
1 scoop de whey de baunilha ou do sabor de sua preferência (20 gramas)
1 colher de sopa de aveia
1 pitada de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Esmague a banana
Adicione a aveia, o ovo, a clara, o Whey e o fermente
Misture tudo e em uma tigela ou caneca leve ao microondas por 2 minutos
Coloque preferencialmente de 1 em 1 minuto e fique cuidando para que ele não suba por cima do recipiente.
FONTE DA RECEITA: NUTRI VANESSA KRAUSE