INGREDIENTES
1 ovo;
1/2 xícara (chá) de leite;
1/2 xícara (chá) de açúcar;
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (chá) de fermento químico em pó (fermento comum de bolo)
MODO DE PREPARO
É só misturar tudo até formar uma massinha e, com o auxílio de 2 colheres, ir pingando no óleo quente. Depois é só retirar do óleo e polvilhar com açúcar e canela.
FONTE DA RECEITA: SUPERMERCADOS MUNDIAL
INGREDIENTES
1 ovo
1 banana prata pequena amassada
1 colher de café rasa de canela em pó
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa rasa de cacau em pó
1 colher de sopa rasa 1 colher de café rasa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes.
Unte a caneca com um pouco de manteiga e despeje a massa.
Leve ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos e 15 segundos.
Desenforme o bolinho jogue um pouco mel por cima.
FONTE DA RECEITA: GLOBO.COM
INGREDIENTES
1 xícara feijão (cozido e temperado)
1 xícara cheiro verde picado
1 xícara cebola picada
1 pão amanhecido triturado no liquidificador
2 ovos
1 pimenta dedo de moça s/ semente
2 colheres de farinha de trigo
1 xícara ricota defumada ralada
farinha de rosca
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes numa vasilha.
Empane com um ovo misturado com água e com a farinha de rosca temperada (que pode ser feita com pão amanhecido também).
Faça os bolinhos e leve à geladeira por cerca de uma hora. Depois é só fritar e degustar
FONTE DA RECEITA: Globo.com
INGREDIENTES
300g de filé de sobrecoxa de frango sem osso cortado em cubos ou tiras finas
300g de macarrão tipo soba
1 cebola cortada em tiras
2 cenouras médias cortadas em tiras finas
½ pimentão vermelho cortado em tiras
½ pimentão amarelo cortado em tiras
½ brócolis americano (sem talos)
½ repolho roxo cortado em tiras
½ de couve-flor (sem talos)
1 pimenta dedo de moça sem semente (opcional)
Molho shoyu à gosto
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com suco de limão e sal à gosto (adicionar curry e pimenta do reino pode enriquecer o sabor da sua receita);
Em uma panela média, aqueça o óleo ou azeite e doure as tiras de frango;
Acrescente os legumes, verduras e os pimentões cortados em tiras;
Adicione o molho shoyu aos poucos e deixe refogar até que eles fiquem macios;
Em um panela à parte, cozinhe o macarrão durante o tempo indicado na embalagem. O ponto ideal para o yakisoba é al dente;
Misture o macarrão com o frango, legumes, verduras e pimentões refogados ao molho shoyu anteriormente;
Pode servir!
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES
Massa
01ovo
125g de manteiga
12 xícara de chá de açúcar
20 colheres de sopa de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó.
Geleia de maçãs:
06 maçãs fuji
01 xícara de açúcar
100ml de vinho branco seco
01colher de café de canela
Creme:
500ml de leite
03 gemas
06 colheres de sopa de açúcar
02 colheres de sopa de amido de milho
01colher de chá de baunilha
MODO DE PREPARO
No preparo da massa misture todos os ingredientes amassando bem até que se forme uma massa uniforme.
Enrole no papel filme e leve para a geladeira por 1 horas.
cubra a massa e forre a forma.
A outra metade abra e corte tiras do mesmo tamanho.
Polvilhe trigo para não ressecar enquanto ela espera ser usada.
No preparo da geleia coloque as maçãs e espere a panela ficar bem quente e coloque o vinho, tem que estar quente para o alcool evaporar.
Cuidado para não se queimar.
Coloque os demais ingredientes e deixe reduzir, até se formar uma geleia mais grossa.
No preparo do creme coloque todos os ingredientes dentro da panela e leve para o fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Espere esfriar.
Coloque o creme por cima da massa na forma.
Coloque a geleia.
Forre com a massa aberta e decore com as tiras.
Pincele com água e salpique açúcar cristal.
Leve para assar em forno médio por 20 minutos ou até dourar.
Sirva com sorvete.
Bom Apetite!!
FONTE DA RECEITA: RECEITAS DE VOVO
INGREDIENTES
250 ml de água
750 ml de leite
2 colheres (de sopa) de margarina
500 g de trigo
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (chá) de sal
2 ovos batidos
200 g de farinha de rosca
Óleo o bastante para cobrir os risoles
MODO DE PREPARO
Em uma panela no fogão misture 750 ml de leite, 250 ml de água, sal e o caldo de galinha até ferver.
Diminua o fogo e deposite de uma vez a farinha de trigo, mexa tudo até ficar uma massa consistente.
Com o fogo desligado continue mexendo com a colher, somente pare quando não empelotar mais.
Leve a massa para uma superfície untada com margarina e farinha, cubra com um pano úmido.
Deixe a massa esfriar um pouco e depois solve ela com as mãos até ficar totalmente homogênea.
Deposite margarina na sua mão, pegue um pouco da massa e amasse ela deixando em formato circular.
No meio do risoli acrescente o recheio de sua preferência e feche.
Para fritar é necessário passar os risolis no ovo e na farinha de rosca.
Frite eles e depois sirva essa maravilha!
FONTE DA RECEITA: RECEITAS DA VOVÓ
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de peito de frango
2 xícaras (chá) de batata doce
1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
50ml de água filtrada
1 ovo
1 xícara (chá) de palmito picado em cubinhos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de aveia ou farinha de linhaça
MODO DE PREPARO
Descasque as batatas e, em seguida, coloque-as para cozinhar na panela;
Quando estiverem macias, desligue o fogo, descarte a água e espere esfriar;
Coloque as batatas no liquidificador e bata junto com a água, acrescentando o líquido aos poucos até obter uma massa;
Despeje a massa formada em um recipiente e acrescente o ovo, o farelo de aveia e tempere a gosto, misture tudo muito bem e reserve;
Cozinhe o frango e desfie;
Para fazer o recheio, em um recipiente coloque o frango desfiado, o palmito, o azeite e demais temperos a gosto, e misture;
Em seguida, pegue um pouco da massa e abra na palma da mão;
Coloque um pouco do recheio no centro e feche a massa em formato de coxinha;
Passe as coxinhas formadas pela clara de ovo e, em seguida, pela farinha de aveia (ou de linhaça);
Com as coxinhas devidamente empanadas, leve-as para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.
FONTE DA RECEITA: HOJE TEM FRANGO
INGREDIENTES
600 gramas de brócolis higienizado
350 gramas de cogumelos frescos ou congelados
1 cebola
2 dentes de alho
200 mililitros de creme de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 pacote de queijo ralado
1 pitada de salsinha picada
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo uma panela com água e uma pitada de sal. Quando estiver fervendo, adicione os brócolis cortado em floretes e deixe pré-cozinhar por 5-6 minutos. No fim desse tempo escorra a água e reserve os brócolis.
Enquanto isso pique a cebola e os alhos e refogue numa frigideira com o azeite de oliva.
Limpe os cogumelos, corte-os em lâminas e adicione ao refogado de cebola e alho. Misture e deixe cozinhar até começarem a murchar, depois adicione a salsinha.
O passo seguinte desta receita de brócolis gratinado no forno com queijo é bater os ovos numa tigela, adicionar o creme de leite, sal e pimenta e gosto e misturar.
Numa assadeira untada coloque os brócolis, o refogado de cogumelos e o creme anterior e envolva tudo. Polvilhe o queijo por cima.
Coloque a assadeira no forno preaquecido a 180ºC e deixe cozinhar por 20-30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar. Está pronto seus brócolis gratinados no forno com queijo! Desfrute desta receita como acompanhamento ou refeição principal e complete com uma deliciosa sobremesa. Bom apetite!
FONTE DA RECEITA: Tudo receitas
INGREDIENTES
350g de Arroz Arbório
80g de manteiga;
1 cebola picada;
1 copo de vinho branco seco;
1 litro de caldo de legumes;
200g de salmão cortado em cubos pequenos;
¼ de xícara de creme de leite fresco;
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Doure a cebola na manteiga, adicione o Arroz Arbório e, depois de refogar um pouco, acrescente o vinho branco.
Quando o vinho evaporar completamente, vá adicionando, mexendo sempre, conchas de caldo legumes.
Na metade do tempo de cozimento, junte o salmão.
Pouco antes de arroz ficar no ponto certo, misture delicadamente o creme de leite e acerte os temperos.
Mexa até terminar o cozinho e sirva em seguida.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES
2 xícaras de leite ninho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xícaras de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 claras em neve
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes (com exceção das claras em neve) e misture bem
Adicione as claras em neve e misture delicadamente
Espalhe a mousse numa vasilha de vidro e leve a geladeira por 4 horas. (decore a gosto)
FONTE DA RECEITA: RECEITAS DE VOVO