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Receitas Doces

CHICO BALANCEADO COM BANANA

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Ingredients

  • 2 xícaras de açúcar
  • 5 bananas nanicas
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Instructions 

  • Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar e reserve.
  • Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho até começar a ferver. Deixe amornar.
  • Pique as bananas, em pedaços diagonais, com mais ou menos 1 cm de espessura.
  • Disponha no refratário, sobre o caramelo frio, arrumando-as lado a lado.
  • Despeje o creme sobre as bananas.
  • Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, as 6 colheres de açúcar.
  • Faça uma camada sobre o creme de leite condensado.
  • Leve ao forno para dourar o merengue.
  • Sirva gelado.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

MASSA CASEIRA DA NONA

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Ingredients

  • 4 ovos (se for da colônia a massa fica melhor)
  • 800 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • Se for preciso pode colocar um pouquinho de água só para poder dar uma misturada na farinha

Instructions 

  • Misturar todos os ingredientes (quanto mais firme a massa melhor para passar no cilindro, caso não tiver pode usar garrafa ou o pau de macarrão).
  • Molho da sua preferencia, frango, carne de panela …
  • E não esqueça de chamar os netinhos pra saborear essa delicia, que rende para 4 pessoas.

Notes

Ouvinte Naira Bianchi
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Receitas Doces

CUCA DE UVA DA NONA

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Ingredients

Farofa

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • Canela a gosto

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras e meia de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Recheio

  • 500 g de uva Isabel

Instructions 

  • Bater todos os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo ou em uma tigela misturar os ovos , açúcar, a margarina, o leite e em seguida acrescentar a farinha de trigo e o amido de milho e por último o fermento .
  • Agora é só colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhar metade da farofa por toda a cuca, depois por cima toda a uva e por fim o resto da farofa.
  • Assar a cuca em forno pré-aquecido em 180 graus por uns 40 minutos.

Farofa

  • Misturar a farinha de trigo com o açúcar e por último a margarina e canela a gosto.

Notes

Ouvinte Thaís Yuassa
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Receitas Doces

FREGOLA DA NONA

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Ingredients

  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 1 xicara de banha derretida

Instructions 

  • Misturar todos os ingredientes ate formar uma farofa.
  • Em uma forma untada colocar a farofa e apertar a massa com as mãos até deixar a massa uniforme e bem lisinha por cima.
  • Cortar em quadradinhos e colocar no forno para assar por uns 40 minutos ou até assar bem.

Notes

Ouvinte Ivania Andretta Martello
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Receitas Doces

CUCA DE BANANA

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Ingredients

  • 2 ovos
  • 1 xícara de bananas esmagada
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher rasa de fermento roial
  • 1/2 colher de bicarbonato

Instructions 

  • Bater tudo junto.
  • OBS: se a massa ficar dura acrescente um pouco de leite.
  • Forrar o fundo da forma com açúcar (caramelar) e ao redor passar margarina.
  • Coloque bananas em tiras em toda a forma e coloque um pouco de água e depois a massa.
  • Desenforme quente.

Notes

Ouvinte Margarete Schiocchet
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Receitas Doces

AMENDOIM DOCE

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Ingredients

  • 1 copo de amendoim cru com casca (200ml)
  • 1 copo de açúcar (200ml)
  • 1 copo de água (200ml)

Instructions 

  • Junte todos os ingredientes em uma panela funda e misture bem para que o açúcar comece a dissolver.
  • Leve ao fogo médio mexendo de 5 em 5 minutos.
  • Quando a mistura começar a engrossar mexa constantemente até que dê o ponto (todo o açúcar fica grudado no amendoim).
  • Assim que der o ponto retire o amendoim da panela e coloque em uma travessa para esfriar.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

MASSA DE PASTEL CASEIRO DA VOVÓ

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Ingredients

  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher de fermento
  • Óleo
  • 1 copo de água quente, fervida
  • Recheio a gosto

Instructions 

  • Coloque num recipiente a farinha detrigo, acrescente os ovos, sal.
  • Amasse tudo!
  • No copo de água quente, coloque 1 colher de óleo.
  • Acrescente a água com óleo aos poucos na massa até o ponto de soltar da mão.
  • Coloque o fermento e amasse bem a massa.
  • Fazer pequenas bolinhas e abrir com o rolo.
  • Rechear e fechar a massa com garfo.
  • Fritar em óleo quente.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

BISCOITOS DECORADOS

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Ingredients

Massa

  • 300 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga
  • 145 g de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura

  • 1 clara em neve
  • 250 g de açúcar de confeiteiro
  • Quanto baste de corante alimentício

Instructions 

  • Misture a farinha, manteiga e o açúcar.
  • A seguir adicione o ovo, baunilha, sal e por último o fermento.
  • Abra a massa com um rolo e corte no molde desejado.
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, até ficar levemente dourado.

Cobertura

  • Misture levemente a clara em neve com oaçúcar de confeiteiro, acrescente o corante a gosto. Coloque a mistura em um saco de confeitar e decore os biscoitos já prontos.
  • Ele seca em questão de segundos, fica uma delícia.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

BOLO GELADO

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Ingredients

Massa

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar

Instructions 

Massa

  • Em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos e bata por 3 minutos.
  • Adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
  • Por último, adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
  • Despeje a massa em uma forma média e untada.
  • Asse em forno preaquecido em temperaturamédia de 180 °C por 40 minutos ou até dourar.

Cobertura

  • Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e reserve.
  • Após 40 minutos, retire o bolo do forno e fure toda a sua superfície com um garfo para facilitar a penetração da cobertura.
  • Com o bolo ainda quente, despeje acobertura sobre ele e salpique por cima o coco ralado.
  • Leve a geladeira por 3 horas, depois corte o bolo em quadrados do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.
  • Conserve na geladeira.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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