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receitas da vovó

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Receitas Doces

PUDIM DE LEITE EM PÓ

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Ingredients

  • 3 ovos inteiros
  • 16 colheres (sopa) de leite em pó
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 xícaras de água

Caramelo

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Instructions 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Calda

  • Misture em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo.
  • Não volte a mexer até que a calda chegue no ponto de caramelo, desligue o fogo.
  • Unte uma forma (com a calda) própria para pudim em microondas.
  • Coloque a mistura que foi batida no liquidificador, levando ao forno até dourar.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

BOLO DE MILHO COM LEITE CONDENSADO

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de milho verde com conserva
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Instructions 

  • Bata tudo no liquidificador, acrescentando primeiro os líquidos e depois o restante.
  • Unte uma forma e leve para assar em fogo médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

CUCA CREMOSA

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Ingredients

Massa

  • 100 g de margarina
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 latas de leite (use a medida da lata do leite condensado)
  • 2 gemas passadas na peneira
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

Instructions 

  • Misture todos os ingredientes do recheio (exceto o creme de leite) em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bem até o creme de leite incorporar bem. Enquanto o creme do recheio esfria, prepare a farofa.
  • Misture os ingredientes da massa com as mãos, até formar uma farofa.
  • Em uma assadeira untada, coloque metade da farofa no fundo da forma, pressionando levemente. Espalhe o creme sobre a farofa e, sobre ele, o restante da farofa. Leve ao forno médio preaquecido até dourar (por volta de 40 minutos).

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

BISCOITO DE POLVILHO AZEDO

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Ingredients

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 copo pequeno de leite
  • 1 copo pequeno de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de sal

Instructions 

  • Coloque todos os ingredientes na batedeira.
  • Deixar bater até a massa ficar homogênea.
  • Depois, coloque a massa em uma sacolinha ou saco de confeiteiro e modele os biscoitos.
  • Leve ao forno de 15 a 20 minutos ou até ficarem sequinhos.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

COCADA DE COLHER

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Ingredients

  • 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
  • 1 medida (da lata ou caixinha) Leite líquido
  • 2 pedaços de canela em pau
  • 3 cravos-da-índia
  • 2 xícaras(chá) de coco fresco ralado

Instructions 

  • Em uma panela, misture o leite condensado , o leite, a canela, os cravos e o coco.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 15 minutos, até ficar consistente.
  • Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira.

Notes

FONTE: receitasnestle.com.br/
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PÉ DE MOLEQUE CASEIRO

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Ingredients

  • 1/2 kg de açúcar
  • 1/2 kg de amendoim cru
  • 2 colheres de sopa de claybon
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado

Instructions 

  • Misturar todos os ingredientes, menos o leite condensado em uma panela e levar ao fogo baixo até caramelizar, mexendo sempre sem deixar queimar.
  • Tirar do fogo e colocar rapidamente o leite condensado mexendo bem, num tabuleiro untado com margarina, distribua em colheradas.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

GROSTOLI DE NATA

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Ingredients

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de nata
  • 1 colher de fermento em pó químico
  • Farinha ao ponto de sovar meio mole

Instructions 

  • Em uma vasilha misturar todos os ingredientes.
  • Colocar a farinha aos poucos para que amassa não fique dura.
  • Abrir grosso e cortar em forma de grostoli ou saia virada como falam.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

PÃO FRITO

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Ingredients

  • 3 tabletes de 15 g de fermento fresco
  • 1 copo de leite morno
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de sal
  • 2 ovos
  • 1 kg de farinha de trigo

Instructions 

  • Em um recipiente coloque os tabletes de fermento, o açúcar e o sal.
  • Amasse com uma colher até derreter o fermento.
  • Junte o leite os ovos e o óleo, misture e vá adicionando o trigo aos poucos.
  • Coloque a massa sobre a mesa e sove bem.
  • Deixe crescer a massa até dobrar o volume.
  • Abra a massa com um rolo e deixe com mais ou menos 1 centímetro de altura.
  • Corte no formato desejado e deixe descansar até crescer.
  • Frite em óleo no fogo baixo devagar para não ficar crú.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

BISCOITO DE LEITE CONDENSADO

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de manteiga ou margarina
  • 500 g de maisena
  • 1/2 colher de fermento em pó químico

Instructions 

  • Misturar os ingredientes amassando e sovando bem a massa.
  • Faça cordões e corte como se fosse nhoque.
  • Leve para assar em tabuleiro ligeiramente untado e assar em forno com fogo médio durante mais ou menos 15 minutos.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

DONUTS ASSADO

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Ingredients

  • 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (de chá) de açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
  • 1/2 xícara (de chá) de leite
  • 15 gramas de fermento biológico
  • 2 ovos

Instructions 

  • Dissolva o fermento no leite morno e depois acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e, aos poucos, a farinha de trigo.
  • Manuseie a massa até que fique homogênea e firme. Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
  • Abra a massa em superfície lisa e enfarinhada.
  • Com cortadores ou com auxílio de copo faça círculos de 8 cm de diâmetro.
  • Com cortador ou copo pequeno/menor, retire o centro do círculo para formar as rosquinhas.
  • Coloque-as em uma assadeira/tabuleiro untada com margarina e deixe crescer novamente.
  • Leve ao forno e asse durante 30 minutos aproximadamente.
  • Espere esfriar e corte-as ao meio.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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