Oi, amiga! Já sofreu pra tirar o bolo da forma e ele quebrou todo?
No Sabor Solaris de hoje tem um truque simples, que parece segredo de vó, pra você nunca mais passar raiva na hora de desenformar.
É coisa rápida, que faz o bolo sair inteiro, bonitinho, com aquela casquinha crocante que a gente ama.
INGREDIENTES
1 lata de milho (sem o líquido)
1 lata de leite (medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
1 lata de flocão de milho
1/2 lata de óleo de soja
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina para untar
farinha de trigo para untar
MODO DE FAZER
Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.
Preaqueça o forno.
Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.
Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto.
Espere esfriar totalmente para desenformar.
FONTE: tudogostoso.com.br
INGREDIENTES
1 frango cortado em pedaços
2 tabletes de caldo de galinha
Suco de meio limão
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média ralada
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 pimentão verde cortado em cubinhos
1 colher (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango.
Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente.
Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem.
Tampe a panela e, assim que iniciar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido. Se necessário, pingue mais água.
Retire do fogo e passe para uma travessa. Polvilhe a salsa e sirva a seguir.
FONTE: http://tudogostoso.com.br
INGREDIENTES
1 copo de leite
3 ovos
1 colher de sopa de nata
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de cachaça
1 colher de sopa de fermento em pó
farinha de trigo até o ponto
açúcar e canela em pó para polvilhar
óleo para fritura
MODO DE PREPARO
Misture todos ingredientes numa vasilha e amasse até obter uma massa lisa e homogênea;
Estenda a massa com um rolo, em mesa enfarinhada e corte-a em retângulos;
Faça um corte ao centro de cada retângulo, passe uma ponta do retângulo por entre o corte e enrole;
Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar e canela em pó.
FONTE: lechef.com.br
INGREDIENTES
Arroz dormido 4 xicaras;
Um pedaço de peito de frango ao molho laranja desfiado;
½ abacaxi pequeno picado;
½ pimentão vermelho picado;
½ pimentão verde picado;
½ abobrinha verde picada;
2 xicaras de molho branco;
Queijo mussarela ralado quanto baste;
Queijo parmesão quanto baste;
Azeite de oliva.
MODO DE PREPARO
Coloque tudo, menos os queijos e o azeite de oliva em uma bacia e misture bem.
Untei um refratário e dispus esta mistura dentro. Espalhei o queijo mussarela sobre o arroz e pulverizei com queijo parmesão, reguei com azeite de oliva e levei ao forno 300graus para gratinar.
OBS: você pode acrescentar tomate, passas, peras e maçãs.
FONTE: receitas.globo.com
INGREDIENTES
2 copo (americano) de nata
1 colher de sopa de manteiga
1 ½ xícara chá de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo
2 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Farinha de trigo até o ponto de enrolar
1 prato com açúcar cristal para passar um dos lado das rosquinhas
MODO DE PREPARO
Em uma tigela adicione a nata, a manteiga, o açúcar, e o ovo, misture bem até o açúcar dissolver.
Em seguida adicione o sal, o fermento e por último acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando bem com a mão, até que a massa solte da mão e esteja no ponto de enrolar.
Pegue pequenas porções da massa e enrole no formato de bolinha, depois no formato de canudinho e trance a rosquinha.
Assim que trançar passe um lado da rosquinha em um prato com açúcar, coloque em uma fôrma untada com óleo, com o lado do açúcar para cima.
Leve para assar em forno médio até dourar.
Retire as rosquinha ainda quente pois se esfriar elas grudam na fôrma, utilize uma espátula para facilitar.
Depois de fria guarde em potes com tampa elas duram 15 dias se bem conservadas.
FONTE: tudogostoso.com.br
INGREDIENTES
800 gr de laranja sem casca
300 gr de açúcar
1 unidade de canela em pau
4 unidades de cravo-da-índia
MODO DE PREPARO
Comece descascando as laranjas, retire toda a parte branca, pois ela que gera o amargor.
Corte as laranjas, retire o miolo branco e retire todas as sementes.
Coloque as laranjas no liquidificador e bata bem, até obter um suco grosso.
Despeje o líquido em uma panela, adicione o açúcar, o cravos e a canela e leve ao fogo.
Deixe em fogo alto até levantar fervura, baixe o fogo e deixe cozinhar na panela semi-tampada por 40 a 60 minutos.
Mexa de vez em quando para que a geleia não grude, mas evite mexer em excesso, pois a geleia pode açucarar.
Retire a espuma que se forma na superfície usando uma escumadeira, assim a sua geleia ficará brilhante.
Para saber se o ponto está correto, passe o dedo nas costas da colher, se esse espaço ficar limpo sem ser preenchido novamente pela geleia significa que ela está pronta.
Coloque a geleia bem quente nos vidros esterilizados, tampe e deixe os vidros virados para baixo até que esfriem completamente.
FONTE: cybercook.com.br