No Sabor Solaris de hoje tem aquele truque de vó que resolve rapidinho: arroz no saleiro!
É simples, barato e funciona super bem pra manter o sal soltinho, do jeitinho que a gente gosta.
DOCE DE LEITE CONDENSADO
Equipment
- 1 panela de pressão
Ingredientes
- 1 Lata de leite condensado
- Àgua
Preparo
- Coloque em uma panela de pressão a lata de leite condensado fechada.
- Coloque água até cobrir a lata.
- Tire a lata e deixe esfriar.
- Abra a lata e sirva
Notas
Fonte: tudogostoso.com.br
CACHORRO QUENTE DE TRAVESSA
Ingredientes
- 2 Sacos de pão de forma
- 15 Batatas
- 1/2 Pimentão
- Sal e temperos a gosto
- Azeite
- 2 Sachês de extrato de tomate
- 1/5 Cebola
- 1Kg Salsicha
- 6 Colheres de requeijão
Preparo
- Descasque as batatas e coloque para cozinhar.
- Enquanto cozinha, acrescente o azeite, a cebola e o pimentão em uma panela.
- Acrescente os temperos a seu gosto.
- Tire as batatas já cozidas e amasse, adicione o requeijão, adicione sal, se necessário (ou se preferir faça um purê a seu gosto) e reserve.
- Retire as cascas e, em uma travessa, faça uma camada de pão de forma, outra camada de salsicha e por último o purê de batata.
- Repita até terminar com a camada de purê e adicione queijo ralado, se preferir.
- Leve ao forno até dourar e está pronto.
Notas
Fonte: tudogostoso.com.br
SUCO VERDE COM ABACAXI
Ingredientes
- 1 Abacaxi Médio
- 1/2 Litro de água filtrada
- 2 Folhas de couve
- 3 Limões
- Açucar ou adoçante a gosto
Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva.
Notas
Fonte: tudogostoso.com.br
Oi, amiga! Já sofreu pra tirar o bolo da forma e ele quebrou todo?
No Sabor Solaris de hoje tem um truque simples, que parece segredo de vó, pra você nunca mais passar raiva na hora de desenformar.
É coisa rápida, que faz o bolo sair inteiro, bonitinho, com aquela casquinha crocante que a gente ama.
Ingredientes
- 1 frango caipira grande picado de modo tradicional
- 2 cebolas picadas
- 4 ou 5 galhos de salsinha e de manjericão amarrados juntos
- óleo de milho ou girassol
- cebolinha verde picada a gosto
- 5 copos de arroz
- 3 dentes de alho picados
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Preparo
- Tempere o frango picado com sal a gosto e pimenta-do-reino.
- Em uma panela coloque a cebola e o alho e frite até dourar com óleo.
- Coloque a frango e vá fritando e refogando jogando um pouco de água de vez em quando para não grudar.
- Quando estiver bem amarelinho e douradinho acrescente o arroz e vá mexendo e fritando até o arroz encorpar a cor do frango.
- Acrescente a água suficiente para que cozinhe 1,5 litros mais ou menos.
- Coloque o manjericão e a salsinha que estão amarradinhos juntos e deixe cozinhando por mais ou menos 30 minutos, e vá observando se o frango está mole com um garfo.
- Quando estiver quase pronto adicione a cebolinha picada e pronto.
- Obs: Não deixe secar muito, pois deve ser servido bem molhadinho.
Notas
Fonte: tudogostoso.com.br
Ingredientes
- 2 unidades médias de Banana nanica
- 2 colheres (sopa) de Cacau em pó
- 5 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado
Preparo
- Coloque 2 bananas bem maduras em uma tigela e esquente no micro-ondas por 2 minutos.
- Retire do micro e adicione o leite em pó desnatado e o cacau em pó aos poucos até dar o ponto desejado.
- Se quiser dar mais consistência, adicione mais um pouquinho do leite em pó desnatado.
- Misture bem e enrole. Passe no cacau em pó e leve à geladeira por 20 minutos.
Notas
Fonte: vitat.com.br
Ingredientes
- 2 abobrinhas grandes
- 500 g de patinho moído
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ¼ de xícara (chá) de água
- azeite a gosto
- ½ colher (chá) de páprica doce
- ½ colher (chá) de pimenta síria
- 1 pitada de canela em pó
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
Preparo
- Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Retire a carne da geladeira e deixe em temperatura ambiente enquanto prepara os outros ingredientes.
- Com uma escovinha para legumes lave bem as abobrinhas sob água corrente. Seque e corte cada abobrinha ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher de sobremesa retire o miolo das abobrinhas, deixando uma borda de cerca de 0,5 cm da casca – assim as abobrinhas ficam no formato de uma canoa para rechear.
- Transfira as abobrinhas para uma assadeira, com a cavidade voltada para cima. Sobre a tábua, pique fino o miolo das abobrinhas – será usado no recheio. Descasque e pique fino a cebola e o alho.
- Leve uma panela média ao fogo médio. Quando aquecer regue com 3 colheres (sopa) de azeite, junte a carne moída e polvilhe com a farinha de trigo. Misture, tempere com sal e pimenta e deixe dourar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para soltar e dourar a carne por igual.
- Transfira a carne dourada para uma tigela e mantenha a panela em fogo médio. Regue com mais 1 colher (sopa) de azeite, junte a cebola e o miolo da abobrinha picados. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos até murchar. Junte o alho, a canela, a páprica e a pimenta síria e misture bem por 1 minuto.
- Regue com a água e misture, raspando bem o fundo da panela para dissolver os queimadinhos – eles dão sabor ao recheio. Volte a carne para a panela e misture bem – o recheio deve ficar ainda úmido. Desligue o fogo, prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
- Tempere o interior das abobrinhas com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Com uma colher, distribua o recheio de carne nas cavidades de cada abobrinha e regue com um fio de azeite.
- Numa tigela pequena, misture a farinha de rosca com o queijo ralado. Polvilhe sobre cada abobrinha e leve a assadeira ao forno preaquecido. Deixe assar por cerca de 30 minutos, até dourar. Retire do forno e sirva a seguir com salada de folhas verdes.
Notas
Fonte: panelinha.com.br
Sabe aquelas panelas que perderam o brilho ou tão encardidas? Bicarbonato de sódio nelas!
Faz uma pastinha com bicarbonato e detergente, esfrega com esponja e deixa agir uns minutinhos. Depois é só lavar normalmente e ver o brilho voltar!
INGREDIENTES
1 frango cortado em pedaços
2 tabletes de caldo de galinha
Suco de meio limão
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média ralada
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 pimentão verde cortado em cubinhos
1 colher (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango.
Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente.
Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem.
Tampe a panela e, assim que iniciar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido. Se necessário, pingue mais água.
Retire do fogo e passe para uma travessa. Polvilhe a salsa e sirva a seguir.
FONTE: http://tudogostoso.com.br