4 ou 5galhos de salsinha e de manjericão amarrados juntos
óleo de milho ou girassol
cebolinha verde picada a gosto
5copos de arroz
3dentes de alho picados
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
Instructions
Tempere o frango picado com sal a gosto e pimenta-do-reino.
Em uma panela coloque a cebola e o alho e frite até dourar com óleo.
Coloque a frango e vá fritando e refogando jogando um pouco de água de vez em quando para não grudar.
Quando estiver bem amarelinho e douradinho acrescente o arroz e vá mexendo e fritando até o arroz encorpar a cor do frango.
Acrescente a água suficiente para que cozinhe 1,5 litros mais ou menos.
Coloque o manjericão e a salsinha que estão amarradinhos juntos e deixe cozinhando por mais ou menos 30 minutos, e vá observando se o frango está mole com um garfo.
Quando estiver quase pronto adicione a cebolinha picada e pronto.
Obs: Não deixe secar muito, pois deve ser servido bem molhadinho.