Ingredients
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 250 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de curry
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 1/2 lata de milho escorrida
- Coentro a gosto
Ingredientes da montagem:
- 500 g de arroz branco cozido
- 150 g de presunto picado
- 1 cenoura média ralada
- 100 g de requeijão
- 150 g de queijo muçarela
- Orégano a gosto
Instructions
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;
- Acrescente o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco,
- Tempere com a pimenta e o curry, adicione o molho de tomate, o milho e misture bem;
- Deixe terminara de cozinhar e finalize com o coentro.
- Em uma travessa, coloque o arroz, o frango, o presunto, a cenoura, o requeijão e misture bem.
- Coloque metade da mistura em uma forma, fazendo uma camada uniforme;
- Por cima, faça uma camada com metade do queijo, outra com o restante do arroz e cubra com restante de muçarela;
- Finalize com o orégano e leve ao forno preaquecido a 180ºC até derreter o queijo;
Notes
FONTE DA RECEITA: receitaria.com.br