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Ingredients

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 250 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de curry
  • 1/2 sachê de molho de tomate
  • 1/2 lata de milho escorrida
  • Coentro a gosto

Ingredientes da montagem:

  • 500 g de arroz branco cozido
  • 150 g de presunto picado
  • 1 cenoura média ralada
  • 100 g de requeijão
  • 150 g de queijo muçarela
  • Orégano a gosto

Instructions 

  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;
  • Acrescente o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco,
  • Tempere com a pimenta e o curry, adicione o molho de tomate, o milho e misture bem;
  • Deixe terminara de cozinhar e finalize com o coentro.
  • Em uma travessa, coloque o arroz, o frango, o presunto, a cenoura, o requeijão e misture bem.
  • Coloque metade da mistura em uma forma, fazendo uma camada uniforme;
  • Por cima, faça uma camada com metade do queijo, outra com o restante do arroz e cubra com restante de muçarela;
  • Finalize com o orégano e leve ao forno preaquecido a 180ºC até derreter o queijo;

Notes

FONTE DA RECEITA: receitaria.com.br