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almoço

Procurando

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de leite morno;
1 ovo;
1 tablete de fermento para pão;
1 colher (sobremesa) de açúcar;
1 colher (chá) de sal;
1/2 xícara (chá) de óleo;
1/2 copo de leite;
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO

No copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo;
Bata;
Desligue e transfira para uma tigela;
Acrescente a farinha aos poucos, batendo sempre que for acrescentada, se necessário acrescente mais trigo;
Abra bem grande e fininha e recheie como quiser;
Depois enrole ihual a rocambole, pincele com gema e ponha um prato de pizza untado com margarina;
Deixe no forno até dourar a massa;
Se a massa abrir na hora que estiver assando não tem problema;
Rendimento: 2 pizzas enroladas.

FONTE DA RECEITA: FENAMASSA

BURACO DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES

1/2 kg de carne moída
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) salsinha picada
2 colheres (sopa) cebolinha picada
1 colher (sopa) mostarda amarela
1/2 limão (suco)
1 colher (chá) azeite
6 fatias de bacon
2 ovos
sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque a carne moída e adicione a cebola picada, a salsinha e cebolinha picadas, a mostarda, o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
Com as mãos, faça uma mistura homogênea.
Separe a massa em duas porções iguais.
Prepare bolinhas com as porções, as acomode em uma forma retangular com papel manteiga.
Com a ajuda de um copo faça um buraco o mais fundo possível na massa e forre o fundo com bacon (3 fatias em cada)
Leve ao forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 20 minutos.
Retire, acrescente os ovos nos buracos, salpique uma pitada de sal e retorne ao forno por mais 15 minutos aproximadamente (depende do ponto que deseja que fiquem os ovos)
Retire do forno, salpique salsinha e sirva

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

MAMINHA ASSADA COM ALECRIM

INGREDIENTES

1 peça de maminha inteira (1,2kg)
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de Alecrim

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).

Coloque a maminha em uma assadeira e espalhe a mostarda, o azeite, o sal em toda a carne.

Distribua o Alecrim, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Retire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar e reduzir o líquido, regando com o caldo da assadeira. Sirva em seguida.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

QUICHE DE VEGETAIS FRESCOS SEM BORDA

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de manteiga (ou uma gordura de sua preferência)
2 abóboras pequenas cortadas em rodelas
1/2 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
3 xícaras de espinafre
1 xícara e 1/4 de tomates pequenos picados em pequenos cubos
1 colher (sopa) de manjericão picado (reserve mais um pouco para decoração)
8 ovos
1/4 de xícara de leite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180° C

Unte uma forma para o quiche e reserve

Em uma frigideira grande, derreta 1 colher de sopa de manteiga ou a gordura de sua escolha

Arrume as rodelas de abóbora em camada única, da forma que elas cubram o fundo da frigideira e cozinhe até começar a dourar

Vire as aboboras para que dourem do outro lado. Quando estiver cozida por completo, retire da frigideira e reserve

Abaixe o fogo e adicione a colher de sopa restante de manteiga (ou gordura escolhida) e adicione a cebolo. Frite até dourar

Adicione o alho e frite por mais um minuto

Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Remova da frigideira e reserve

9. Espalhe a mistura de cebola com espinafre cozidos na forma untada

Adicione as rodelas de abobrinha cozinha e o tomate. Reserve uma quantidade desses dois ingredientes para adicionar em cima antes de ir ao forno

Adiciona o manjericão picado

Em uma tigela grande, adicione os ovos, leite, sal e pimenta a gosto e bata até ter uma massa homogênea

Acrescente a mistura na forma untada por cima da abobrinha, espinafre e cebola. Aqui é legal bater na lateral da forma para que a massa assente

Por cima, coloque a abóbora e o tomate restantes

Asse por 35 minutos em forno pré-aquecido a 180°C

Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

FRANGO NA LARANJA

INGREDIENTES

600 g de peito de frango em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de mostarda
1/4 de colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de pimenta caiena
1 colher (sopa) de azeite
MOLHO
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 limão
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de raspas de laranja
1/2 xícara (chá) de mel
1/2 colher (chá) de cebola picada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO

Em um recipiente misture a pimenta, o sal e a farinha de trigo.

Coloque a mostarda no frango e misture bem.

Passe os cubos de frango na mistura de farinha, para empaná-los.

Unte uma assadeira com azeite e disponha os cubos de frango.

Coloque na Airfryer Philips Walita na temperatura de 180° C por 25 minutos.

MOLHO
Dissolva a farinha de trigo em duas colheres (sopa) de água e reserve.

Em uma panela, coloque todos os ingredientes, exceto a cebolinha, e leve ao fogo.

Ferva por alguns minutos.

Aos poucos, vá adicionando a farinha dissolvida no molho, mexendo sempre e devagar, até engrossar.

Coloque o molho sobre o frango assado e finalize com a cebolinha verde.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

ALMONDEGAS DE RICOTA COM ESPINAFRE

INGREDIENTES

500 g de queijo ricota amassado
1 maço pequeno de espinafre fresco picado
2 colheres (sopa) de Becel Amanteigado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola ralada
6 tomates sem semente cortado em cubos pequenos
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de orégano fresco picado

MODO DE PREPARO

Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.

Em uma tigela grande misture a ricota, o espinafre, Becel Amanteigado e a farinha de trigo até que fique homogêneo.

Modele no formato de almôndegas e coloque no refratário untado. Reserve.

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 ºC).

Em uma panela média aqueça Becel Amanteigado e doure a cebola.

Unte os tomates e cozinhe por 5 minutos ou até amolecerem.

Despeje o molho sobre as almôndegas reservadas e leve ao forno por 15 minutos.

Retire do forno, salpique o orégano e sirva em seguida.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

INGREDIENTES

3 xícaras de arroz cozido
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
cheiro verde a gosto
3 ovos
200g peito de frango em tiras
sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere as tiras de frango com sal e pimenta do reino;
Refogue-as em uma frigideira com 1 colher de azeite até dourar;
Coloque o frango em uma tigela junto com o arroz cozido;
Adicione mais uma colher de azeite na frigideira e coloque as cebolas para refogar em fogo baixo;
Quando estiverem douradas, retire e misture as cebolas ao arroz com o frango;
Em uma panela, adicione outra colher de azeite e os ovos quebrados e mexa bem com uma espátula;
Quando começar a cozinhar o ovo, adicione o arroz e misture bastante;
Tempere com sal e pimenta do reino;
Quando o arroz estiver bem quente, desligue o fogo e sirva!

FONTE: Gshow