Autor

Thamara Gomes

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Receitas Salgadas

PÃO RECHEADO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1/2Kg de farinha de trigo;
1 ovo;
1 tablete de fermento de pão;
1 colher (sopa) de margarina;
1 colher (sopa) de óleo;
1 colher (sobremesa) de açúcar;
1 colher (chá) de sal;
1 copo de água morna;
1 ovo para pincelar;
Parmesão ralado para povilhar

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador até misturar bem;
Coloque esse líquido em uma vasilha e vá adicionando farinha aos poucos até desgrudar das mãos (pode passar de 1/2 Kg);
Deixe descansar até dobrar de volume;
Abra a massa com auxílio de um rolo, recheie ao seu gosto e enrole;
Pincele o ovo e polvilhe o parmesão ralado;
Leve ao forno (em torno de 180º) até obter a cor dourada.

OPÇÕES DE RECHEIO
Salame com provolone, queijo e presunto, frango com catupiry, etc.

FONTE DA RECEITA: FENAMASSA

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Receitas Doces

PANQUECA COM BANANA E AVEIA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

1 banana
2 ovos
3 colheres de aveia
1 colher (sobremesa) de canela

MODO DE PREPARO

Primeiramente, amasse a banana e misture com os ovos, a aveia e a canela e misture bem.
Em seguida, coloque em uma frigideira antiaderente e deixe fritar por alguns minutos até que fique dourada em todos os lados.
Por fim, sirva com um cafezinho que o sucesso vai ser absoluto.

FONTE DA RECEITA: HOME IT

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Receitas Salgadas

TORTA DE CARNE DE PORCO ASSADA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

Sobras de carne de porco assada
100gr de mozzarella ralada
100gr de queijo parmesão ralado
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de amido de milho
1 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de queijo ralado
1 c. de fermento em pó
1 c. de sal
3 ovos
3 dentes de alho
1 cebola picada
1 lata de milho
1 lata de creme de leite, sem soro
Polpa de tomate, q.b.
Sal e pimenta, a gosto

MODO DE PREPARO

Bata o leite com os ovos e o óleo.
Adicione o sal e o queijo ralado, bata novamente e reserve.
Num recipiente, coloque o amido de milho, a farinha de trigo, a mistura anterior e o fermento e bata. Reserve esta massa.
Pique a carne e refogue-a num tacho com alho, cebola, polpa de tomate e milho. Acrescente os temperos e reserve.
Misture todos os ingredientes e espalhe metade da massa numa assadeira untada.
Distribua o recheio e o restante da massa.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até dourar.
FONTE DA RECEITA: EKONOMISTA

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Receitas Salgadas

AMOSTRADINHO DE CARNES

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1 kg de acém
1 kg de batata baroa
1 colher de manteiga
200 g de mussarela
2 colheres de azeite
1 cebola
3 unid de alho
1/2 colher (chá) de páprica defumada
2 colheres (sopa) de shoyo
1/2 colher de pimenta-do-reino
1/2 xícara de cheiro-verde
1/2 colher (chá) de noz-moscada
500 ml de caldo de legumes

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão adicione um fio de azeite, a cebola e o alho, em seguida o acém em pedaço

Junte os temperos, o shoyu e refogue bem até dourar

Adicione o caldo de legumes e deixe pegar pressão por 40 minutos

Deixe a pressão sair e desfie toda a carne, adicione o cheiro-verde e reserve.

Adicione as batatas com 1 litro de água, deixe cozinhar até que as batatas fiquei macias, escorra toda água e amasse a batata, adicione a manteiga e a noz-moscada.

MONTAGEM
Em uma travessa adicione o purê de batata baroa

Por cima, a carne já desfiada e o queijo

Leve ao forno por 200º C por 10 minutos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

BOLO DE LIMÃO COM COCO QUEIMADO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha
1/2 copo (americano) de leite
1/2 colher (sopa) de margarina
1/2 copo (americano) de óleo
1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
coco queimado ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Faça raspas da casca de limão e reserve.

Esprema o suco do limão utilizado anteriormente e reserve.

No liquidificador, adicione os ovos, açúcar, leite, óleo, manteiga e o suco do limão. Bata por 2 minutos.

Em uma tigela, adicione a farinha e as raspas de limão.

Misture a conteúdo do liquidificador na tigela de farinha, aos poucos, e mexa com uma colher de pau.

Adicione o fermento e misture.

Adicione o coco ralado e misture.

Unte uma forma pequena com manteiga e polvilhe a farinha.

Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 50 minutos.

Quando estiver dourado por cima, desligue o fogo. Mantenha o bolo no forno desligado por 15 minutos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

PIZZA ENROLADA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de leite morno;
1 ovo;
1 tablete de fermento para pão;
1 colher (sobremesa) de açúcar;
1 colher (chá) de sal;
1/2 xícara (chá) de óleo;
1/2 copo de leite;
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO

No copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo;
Bata;
Desligue e transfira para uma tigela;
Acrescente a farinha aos poucos, batendo sempre que for acrescentada, se necessário acrescente mais trigo;
Abra bem grande e fininha e recheie como quiser;
Depois enrole ihual a rocambole, pincele com gema e ponha um prato de pizza untado com margarina;
Deixe no forno até dourar a massa;
Se a massa abrir na hora que estiver assando não tem problema;
Rendimento: 2 pizzas enroladas.

FONTE DA RECEITA: FENAMASSA

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Agridoce

MOUSSE DE WHEY

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 unidades de gelatina incolor sem sabor
2 pedras de gelo
60 gr de whey protein sabor baunilha
Adoçante a gosto

MODO DE PREPARO
Prepare a gelatina diet sem sabor de acordo com as intruções da embalagem.

Separe todos os ingredientes e coloque em um copo de liquidificador para bater até conseguir uma mistura homogênea.

Coloque tudo em uma vasilha que pode ir para o liquidificador e deixe no congelador por duas horas.

Confira se a consistência do sorvete está de acordo com seu gosto e, depois, é só consumir.

FONTE DA RECEITA: CYBERCOOK

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Agridoce

HAMBURGUER DE ESFIHA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

MASSA
15 g de fermento biológico
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
185 ml de água morna
65 ml de óleo
350 g de farinha de trigo
100 g de mussarela
30 g de gergelim
1 gema
RECHEIO
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
500 g de cebola
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de shoyu
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 hambúrguer
3 fatias de queijo cheddar
2 fatias de bacon

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes na ordem, até a farinha de trigo

Misture bem e sove a massa

Em uma bancada enfarinhada, corte a massa em 4 pedaços iguais

Abra e faça a modelagem da esfiha

Cubra com queijo e o gergelim

Coloque em uma forma, pincele com a gema e leve ao forno

Deixe 14 minutos a 200° C no forno preaquecido

Enquanto isso, em uma panela, coloque o azeite, a manteiga e a cebola

Deixe dourar e junte o açúcar e o shoyu

Misture bem e coloque o sal e a pimenta

Retire as esfihas do forno, coloque um hambúrguer já grelhado por cima, o queijo, o bacon e a cebola

Feche e sirva com os molhos de sua preferência

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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