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Sabor Solaris

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Receitas Salgadas

OMELETINHO SAUDÁVEL

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:
1 xícara de espinafre picado
1 xícara de repolho bem picadinho
1 cebola pequena picadinha
1 dente de alho
100 g de presunto picadinho
4 ovos batidos
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 envelope de tempero tipo sazon
sal a gosto


MODO DE PREPARO

Refogue o espinafre com alho, cebola, sal e temperos que desejar, deixe o espinafre bem sequinho.
Corte o repolho bem fininho e bem picadinho.
Faça o mesmo com a cebola e o presunto.
Junte o queijo ralado e coloque tudo nas forminhas de cupcake.
Acrescente os ovos batidos, temperado com sal e tempero tipo sazon.
Leve ao forno, por aproximadamente, 20 minutos ou até dourar

FONTE DA RECEITA: Tudo Gostoso

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Receitas Salgadas

ARROZ FRITO COM SOBRAS DO ALMOÇO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

3 xícaras de arroz cozido
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
cheiro verde a gosto
3 ovos
200g peito de frango em tiras
sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere as tiras de frango com sal e pimenta do reino;
Refogue-as em uma frigideira com 1 colher de azeite até dourar;
Coloque o frango em uma tigela junto com o arroz cozido;
Adicione mais uma colher de azeite na frigideira e coloque as cebolas para refogar em fogo baixo;
Quando estiverem douradas, retire e misture as cebolas ao arroz com o frango;
Em uma panela, adicione outra colher de azeite e os ovos quebrados e mexa bem com uma espátula;
Quando começar a cozinhar o ovo, adicione o arroz e misture bastante;
Tempere com sal e pimenta do reino;
Quando o arroz estiver bem quente, desligue o fogo e sirva!

FONTE: Gshow

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Receitas Doces

TORTA DE BOLACHA COM NATA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
2 potes de nata
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 pacote de bolacha distração ou maizena
Leite para molhar a bolacha
1 colher de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

A Nata, o leite condensado e o creme de leite devem ficar no congelador até ficarem bem firmes.
Bata a nata na batedeira até ficar firme, coloque o leite condensado gelado e bata novamente, por último o creme de leite, deixe o creme bem firme.
No pirex, coloque uma camada de creme e a outra de bolacha, molhada no leite com o chocolate, intercalando até que a última camada seja creme.
Coloque chocolate granulado ou amendoim moído por cima para enfeitar.
Leve para gelar

Fonte: Tudo Gostos

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BANOFFE FÁCIL

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
300 g de bolacha maisena
150 g de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
3 bananas nanicas cortadas ao meio em fatias (corte “de comprido”, da base até o topo da banana)
300 ml de creme de leite fresco
40 g de açúcar
10 g de café em pó solúvel


MODO DE PREPARO
Processe ou bata no liquidificador os biscoitos até obter uma farofa fina.
Derreta a manteiga e jogue por cima da farofa. Mexa até que forme uma massa.
Cubra uma forma pequena com a massa, vá apertando com a ponta dos dedos e subindo um pouco pelas laterais.
Leve ao congelador até que a massa esteja completamente congelada.
Se você quiser desenformar a torta, asse em forno preaquecido a 220°C por 10 minutos.
Se preferir servir na forma, pode montá-la sem assar a base.

RECHEIO
Você vai preparar o doce de leite com o leite condensado cozido
Cozinhe o leite condensado na pressão por 30 minutos
Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly.
Monte as camadas: primeiro despeje o doce de leite, em seguida cubra com as bananas, por fim coloque o chantilly.
Polvilhe com o pó de café ou chocolate em pó.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

FONTE: Receita Maneira

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ROCAMBOLE DE FRANGO RECHEADO DA VOVÓ

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
1/2 kg de peito de frango
1/2 xícara (chá) de maionese sabor peito de peru
250 g queijo tipo minas padrão ralado no ralo grosso
1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
1/2 colher (chá) de orégano
3 azeitonas verdes picadas
2 colheres (sopa) de maionese sabor peito de peru
papel-alumínio
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO
Passe o frango pelo processador até ficar homogêneo.
Em uma tigela, misture ao frango processado e a maionese sabor peito de peru. Reserve.
Em outra tigela, misture o queijo, o tomate, o orégano, e as azeitonas. Reserve
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Corte um retângulo (27 x 30 cm) de papel-alumínio.
Abra a massa sobre o papel alumínio e espalhe 1 colher (sopa) de maionese sabor peito de peru.
Distribua o recheio na massa reservada, enrole como rocambole e feche bem. Coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel-alumínio, pincele o restante da maionese sabor peito de peru e polvilhe o queijo. Retorne ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
Coloque o rocambole em uma travessa e sirva em seguida

FONTE: Tudo Gostoso

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ABOBRINHA EMPANADA SEM GLUTEN

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:
Rendimento 1 abobrinha grande
1 colher de sopa de óleo de coco sem sabor Copra
1 colher de chá de lemon pepper (tempero a base de limão e pimenta preta ou outros temperos a gosto)
1/2 colher de chá de sal
Flocos de amaranto para empanar


MODO DE PREPARO

Em uma tigelinha, misture o óleo de coco e temperos.
Corte a abobrinha em rodelas de aproximadamente 2cm.
Passe a mistura de óleo de coco em cada fatia de abobrinha dos dois lados.
Empane com os flocos de amaranto.
Coloque em assadeira anti-aderente ou levemente untada e asse em forno pré-aquecido à 200 graus por 20-30 minutos ou até ficar dourada (tempo varia de forno para forno).

FONTE DA RECEITA: Lactose não

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TORTA DE SOBRAS DE CARNE

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

2 cubinhos de caldo de carne
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
3 gemas
½ xícara de amido de milho
2 xícaras de farinha de trigo
3 claras em neve firme
1 colher de fermento em pó
2 xícaras de carne assada desfiada
1 cebola picada
3 tomates sem pele e semente picado
azeitonas picadas, cheiro verde, pimentão vermelho a gosto
1 cubinho de caldo de carne


MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o caldo de carne com o leite, o óleo, as gemas, o amido de milho e a farinha. Despeje sobre as claras em neve e junte o fermento, misturando delicadamente.
Coloque a metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, espalhe o recheio e o restante da massa. Leve ao forno médio por 40 minutos.

FONTE: Tudo Gostoso

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YAKISOBA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
300 g de macarrão para yakisoba
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher (sopa) de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres (sopa) de molho shoyu
400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)
100 g de champignon
1 cenoura cortada em diagonal
4 folhas de acelga cortadas em diagonal

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão em água salgada e reserve.
Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola.
Acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga, o champignon e tempere com shoyu.
Despeje o molho para yakisoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos em ponto al dente.
Adicione o macarrão, misture bem e sirva logo a seguir

FONTE: Tudo Gostoso

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GELATINA MOSAICO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
1 pacote de gelatina sabor morango
1 pacote de gelatina sabor uva
1 pacote de gelatina sabor limão
1 pacote de gelatina sabor abacaxi
1 pacote de gelatina sabor framboesa
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro

MODO DE PREPARO
Prepare cada gelatina separadamente, dissolvendo cada uma em 250 ml de água fervente.
Dissolva bem cada gelatina, coloque cada gelatina em uma fôrma separada, de preferência em fôrmas
quadradas, leve para gelar até ficar bem consistente ou de um dia para o outro.
Retire as gelatinas da geladeira e corte em cubos, coloque todas juntas em uma travessa e reserve.
No liquidificador adicione o creme de leite com o soro, o leite condensado e bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado adicione a gelatina sem sabor incolor dissolvida conforme as instruções do fabricante bata somente para misturar.
Despeje o liquido sobre a gelatina reservada e misture delicadamente, depois leve para gelar até ficar consistente.

FONTE: Tudo Gostoso

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AMARRA MARIDO DA VOVÓ

Por 1 minuto de leitura

2 copos tipo requeijão de leite morno
1 copo tipo requeijão de óleo
1 pitada de sal
4 ovos inteiros
5 tabletes de fermento para pão
5 colheres de sopa de açúcar
1 kg (aproximadamente) de farinha de trigo

CALDA
2 copos tipo requeijão de açúcar
1 copo tipo requeijão de água açúcar cristal ou coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes.
Sove bem a massa até ficar bem lisa.
Estique a massa, corte em pequenas tiras.
Faça nós e deixe crescer até dobrar de volume.
Frite em óleo quente.
Passe pela calda e no coco ralado.
Para a calda, ferva a água com o açúcar até formar uma calda em ponto de fio.
Está pronta.

FONTE: Tudo Gostoso

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