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Sabor Solaris

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Receitas Doces

PICOLÉ DE CREME DE AVELÃ

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Ingredients

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite (com soro)
  • 6 colheres (sopa) de creme de avelã

Instructions 

  • Em um liquidificador ou mixer bata o leite, creme de leite e o creme de avelã até ficar bem homogêneo.
  • Coloque em forminhas para picolé ou em copinhos plásticos (de cachaça).
  • Finque o palito e leve para o freezer até congelar.

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PICOLÉ DE FRUTAS VERMELHAS

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Ingredients

  • 1 xícara (chá) de framboesas congeladas
  • 1 xícara (chá) de morangos congelados
  • 1/2 xícara (chá) de suco de uva gelado
  • 1/2 xícara (chá) de água gelada

Instructions 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
  • Em seguida, coloque a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador até estarem firmes.

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PICOLÉ DE MANGA

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Ingredients

  • 1 manga grande, ou mais
  • Mais ou menos 1 copo de leite
  • Açúcar a gosto

Instructions 

  • Bata a manga no liquidificador com o açúcar e o leite.
  • Coe a mistura para não ficarem com fiapos.
  • Leve para gelar no freezer ou congelador em formas de picolé ou pode ser usado para chup -chup (sacolé ou geladinho).
  • A mistura deve ficar bem cremosa, pois assim o picolé ficará mais gostoso. Coloquei pedaços de manga nas forminhas também.

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PICOLÉ DE CHOCOLATE

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (tire medida com lata de leite condensado)
  • 3 colheres de sopa de achocolatado em pó

Instructions 

  • Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 3 minutos.
  • Retire e coloque em forminhas próprias para sorvete ou em copos descartáveis.
  • Leve ao freezer e espere congelar, demora cerca de 5 horas.

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PICOLÉ DE LEITE EM PÓ

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Ingredients

Picolé

  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3/4 de xícara de leite em pó

Calda

  • 500 g de chocolate

Instructions 

Picolé

  • Em um liquidificador, bata o creme de leite junto com o leite condensado e o leite em pó.
  • Com essa mistura, preencha uma forminha de picolé e leve ao freezer por 3 – 4 horas.
  • Depois de desenformar, volte os picolés ao freezer por mais 10 minutos.

Calda

  • Derreta o chocolate em banho-maria e reserve em um copo grande.

Montagem

  • Após os 10 minutos no freezer, mergulhe os picolés no chocolate, de maneira que ele cubra todo o picolé.
  • Em uma forma, com papel-manteiga, apoie os picolés com a calda e leve ao freezer até endurecer.

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Receitas Salgadas

TORTA BAURU

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Ingredients

Massa

  • 4 ovos inteiros
  • 1/3 de xícara de queijo ralado
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • sal

Recheio

  • 150 g de mussarela picada
  • orégano
  • 150 g de presunto picado
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola picada

Instructions 

  • Bata os ingredientes da massa no liquidificador. ( fica bem líquida).
  • Unte uma assadeira com manteiga, espalhe a metade da massa, o recheio previamente misturado e por cima o restante da massa.
  • Polvilhe o queijo ralado e o orégano. Coloque no forno pré aquecido e asse por mais ou menos 30 minutos.

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PUDIM DE LEITE EM PÓ

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Ingredients

  • 10 colheres de leite em pó
  • 8 colheres de açúcar
  • 3 ovos
  • 250 ml de leite
  • 250 ml de água
  • 2 colheres de açúcar para caramelizar

Instructions 

  • Coloque o açúcar em uma forma para pudim, leve ao fogo, deixe o açúcar derreter e distribua a calda por toda a forma.
  • No liquidificador, misture os demais ingredientes até obter uma lisa e homogênea.
  • Despeje a massa na forma reservada e leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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CUCA ALEMÃ

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Ingredients

  • 2 1/2 xicaras de farinha de trigo
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 colher de fermento
  • 2 colheres de banha
  • Raspas de limão
  • 250 ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

Farofa

  • 1  xícara e 1/2 de farinha
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 2 colheres de banha

Instructions 

  • Misture o fermento com 1 colher de açúcar e metade do leite e deixe levedar por 30 minutos.
  • Misture os outros ingredientes com o fermento e misture em uma tigela com a farinha, (a massa fica pegajosa).
  • Coloque em uma forma untada com auxílio de uma colher, deixe crescer, regue com a farofa e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

Farofa

  • Misture os ingredientes com as pontas dos dedos e coloque em cima da massa.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

PÃOZINHO DE MORANGA

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Ingredients

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de chia
  • 1 colher de sopa de psyllium
  • 1 xícara de polvilho doce
  • 1/2 xícara de polvilho azedo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de moranga kabotiá cozida e amassada

Instructions 

  • Misture todos os ingredientes, amassa vai ficar com textura elástica. Com auxílio de uma colher modele as bolinhas, unte as mãos com óleo e deixe-as bem redondinhas.
  • Disponha em forma untada, deixando um espaço entre os pãezinhos, leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar, entre 15 a 20 minutos.

Notes

Por: Viviane Radin – Tudo em Grãos
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BOLINHOS DE FOLHAS DE BRÓCOLIS

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Ingredients

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola triturada
  • 2 dentes de alho triturados
  • 3 xícaras (chá) de folhas de brócolis trituradas
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Instructions 

  • Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho.
  • Leve ao fogo até ficarem dourados.
  • Acrescente as folhas de brócolis e refogue, acrescentando água quente até elas ficarem macias.
  • Adicione o leite.
  • Deixe ferver e adicione a farinha, de uma só vez, coloque o sal e a pimenta.
  • Mexa rigorosamente para cozer bem a farinha e obter uma massa consistente.
  • Transfira para um prato untado e deixe esfriar um pouco.
  • Faça bolinhas e depois frite em óleo bem quente.
  • Retire e coloque sobre um papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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