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Ingredients

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola triturada
  • 2 dentes de alho triturados
  • 3 xícaras (chá) de folhas de brócolis trituradas
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Instructions 

  • Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho.
  • Leve ao fogo até ficarem dourados.
  • Acrescente as folhas de brócolis e refogue, acrescentando água quente até elas ficarem macias.
  • Adicione o leite.
  • Deixe ferver e adicione a farinha, de uma só vez, coloque o sal e a pimenta.
  • Mexa rigorosamente para cozer bem a farinha e obter uma massa consistente.
  • Transfira para um prato untado e deixe esfriar um pouco.
  • Faça bolinhas e depois frite em óleo bem quente.
  • Retire e coloque sobre um papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br