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Sabor Solaris

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FATIAS HUNGARAS

INGREDIENTES

Massa:
2 tabletes de fermento para pão
5 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1/4 xícara (chá) de óleo
1 kg de farinha de trigo
Recheio:
5 colheres (sopa) de margarina
1 xícaras (chá) de açúcar
1 pacote (100 g) de coco ralado
Calda:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Misture os 3 primeiros ingredientes e depois os outros 3

Por fim coloque a farinha de trigo até que desgrude das mãos.

Deixe descansar por 30 minutos.

Em quanto isso faça o recheio.

Misture tudo até virar um creme.

Abra metade da massa com um rolo de macarrão.

Coloque a metade do recheio, espalhe bem e enrole a massa como rocambole.

Corte as fatias, coloque – as em formas untadas e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.

Ferva o leite e o açúcar.

Com as fatias prontas e ainda quente jogue a calda por cima

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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GROSTOLI DE NATA DA VOVÓ

INGREDIENTES

4 ovos
15 colher de açúcar
3 colheres de cachaça
1/2 copo de leite
1 colher de Royal
10 colher nata

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e misture a farinha até dar o ponto de massa, deixe crescer alguns minutos depois amasse e corte em formato de grostoli, enrole e depois frite em óleo quente. Se preferir polvinhe por cima açúcar e canela.

FONTE DA RECEITA: OUVINTE JÉSSICA TESSARO

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BOLO FIT DE BANANA COM NOZES

INGREDIENTES:

3 ovos
4 bananas
4 colher de aveia
2 colher coco nozes picada. 1 colher de sopa de fermente em pó

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes na batedeira deixando o fermento por último, após bater acrescente a colher sopa de Royal, depois unte forma e coloque para assar por 30 minuto, depois de retirar do forno decore com rodelas banana e nozes

FONTE DA RECEITA: OUVINTE DE ANDRESA ALVES DE SÁ MATOS

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Por 1 minuto de leitura

BOLO DE CHUCHU

INGREDIENTES

2 chuchus grandes cozidos
1 ovo
1 colher de manteiga
2 colheres de queijo ralado
Tempero verde
1 colher de fermento químico
Sal a gosto
1 xícara de leite
Farinha de trigo o suficiente (até ponto de bolo)
MODO DE PREPARO

Misturar os ingredientes da massa e por fim o chuchu
cortado em cubinhos.
Assar em forno 180 graus por 40 minutos.
FONTE DA RECEITA: OUVINTE VANDERLEI CARRA FIORESE

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Receitas Salgadas

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CANELONE INVERTIDO

INGREDIENTES

1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo
400 g de presunto magro fatiado
400 g de queijo mussarela fatiado
250 g de requeijão catupiri
orégano
2 latas de extrato de tomate
1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão por 5 minutos em água e sal e escorra.
Coloque sobre uma tábua de carne, 1 fatia de presunto, por cima 1 fatia de queijo muçarela.
Com um garfo, pegue uma pequena porção de macarrão e coloque por cima do queijo, por cima do macarrão uma porção de catupiri.
Finalize com 1 pitada de orégano.
Enrole como canelone.
Coloque-os lado a lado em uma forma refratária.
Cubra com extrato de tomate e salpique o queijo ralado por cima.
Leve ao forno por 20 minutos.
Sirva quente.

 

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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QUEIJADINHA

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
3 colheres de queijo ralado
1 xícara de coco ralado

MODO DE PREPARO

Misturar o leite condensado com as gemas, até o creme ficar consistente.
Colocar no creme, o queijo e o coco.
Assar em forminhas forradas com papel manteiga por 30 minutos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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COOKIE DE CANECA DA VOVÓ

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de gotas de chocolate
1 colher de café de essência de baunilha
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Coloque a manteiga e o leite em uma caneca.
Leve ao microondas para derreter.
Adicione os demais ingredientes e misture até formar uma massa lisa.
Adicione por último as gotas de chocolate.
Volte ao microondas e deixe assar por 1 minuto.
Coma essa delícia!

 

FONTE DA RECEITA: RECEITAS DA VOVÓ

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Receitas Salgadas

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CREPIOCA RECHEADA FIT

INGREDIENTES:

tapioca (farinha)
2 ovos
leite
semente de chia
RECHEIO
peito de peru ou frango desfiado
saladas variadas (do seu gosto)
opções: beterraba ralada, cenoura ralada, alface, tomate, cebola, pimentão

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes em uma vasilha.
Dentro da vasilha, coloque 1 gema e 2 claras, 1 colher (de sopa) de semente de chia, 1 colher (de sopa) de leite e 1 (de sopa) colher de tapioca.
Misture tudo até que os ingredientes estejam bem unificados.
Coloque uma frigideira antiaderente em fogo baixo (sem óleo), e coloque a crepioca.
Deixe fritar até dourar os 2 lados, tipo uma panqueca.
Coloque a crepioca aberta em prato e coloque os recheios.
Em seguida, enrole feito uma panqueca e bom apetite.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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DOCE DE CASCA DE MARACUJÁ

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) mal cheias de açúcar granulado (500g)
3 xícaras (chá) de água
Cravos da índia a gosto
6 a 8 cascas de maracujá azedo (descascadas e cortadas em pétalas de véspera)
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo forte o açúcar, a água e os cravos até obter uma calda em ponto de fio fraco.
Junte as pétalas de maracujá escorridas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficarem macias.
Acrescente o suco de maracujá (retire a polpa dos maracujás, bata no liquidificador e peneire), cozinhe até ferver.
Quando atingir a fervura, cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva gelado.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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BOLINHO DE MANCIOCA RECHEADO

INGREDIENTES

1 quilo de mandioca
2 gemas
1 colher (sopa) de margarina
cheiro-verde a gosto picadinho bem pequeno
sal e pimenta-do-reino

Recheio:
200 g de carne moída
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho amassados
200 g de muçarela ralada (no ralo grosso)
cheiro-verde a gosto
sal e pimenta a gosto
ovos e farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Cozinhe a mandioca até quase desmanchar, escorra e retire aquelas fibras grossas e amasse com a ajuda de um garfo (não use o processador, pois essa massa é bastante pesada).

Coloque a massa em uma tigela grande e espere esfriar um pouco.

Acrescente as 2 gemas, a margarina, cheiro verde e temperos, amasse bem e reserve. Para o recheio faça um refogado com a carne moída e deixe que fique bem sequinho, depois de frio acrescente a muçarela ralada.

Montagem:

Molhe as mãos na água e forme os bolinhos, coloque o recheio, feche e empane.

Frite em óleo quente. Pode ser congelado, antes de fritar.

 

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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