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Sabor Solaris

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Por 1 minuto de leitura

TORTA DE COCO COM CHOCOLATE DA VOVÓ

INGREDIENTES

MASSA
5 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de achocolatado/chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina/manteiga
1 coco fresco ralado ou um pacote de coco ralado de 100 g
1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
1 caixa de leite condensado 395 g
1 caixa de creme de leite. 200 g
1 Colher (sopa) de margarina/manteiga
chocolate granulado a gosto
se quiser pode por chocolate em pó também

MODO DE PREPARO

MASSA
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.

Depois despeje em uma forma untada com manteiga/margarina, não pode ser forma que faz o buraco no bolo.

E leve ao forno médio, deixe assar.

O bolo vai subir e depois baixar, quando baixar, está pronto.

Se quiser fazer o teste do palito, é igual brownie, o palitinho nem pode sair muito sujo, nem fica limpo.

COBERTURA
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até engrossar.

Depois de pronto, é só despejar em cima do bolo e jogar o granulado por cima.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 1 minuto de leitura

WRAP DE COUVE

INGREDIENTES:

Couve 6 unidades
Creme de ricota a gosto
Cenoura ralada a gosto
Tomate-cereja a gosto
1/2 cebola roxa cortada em fatias finas
Champignon fatiado 150 g
Sal a gosto
Azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Lave as folhas da couve em água fervente durante 1 minuto. Após esfriar, retire os talos.

Recheio: coloque em um recipiente a cenoura ralada, tomate-cereja, cebola roxa, champignon, sal, azeite e o creme de ricota. Misture

Sobre cada folha coloque uma porção do recheio.

Enrole-as como rocamboles. Dobre as pontas ou coloque palitos de dente para que fique bem presos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 1 minuto de leitura

ARROZ RECHEADO

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz
3 linguiças
250 g de queijo
1 pacote de milho e ervilha
sal
3 dentes Alho
1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

Coloque o alho e a manteiga em uma panela espere dourar depois pegue as linguiças as tire da capa e deixe fritar

Logo em seguida coloque o milho e a ervilha junto com a linguiça deixe fritar coloque sal e o arroz e mexa

Deixe fritar, coloque água e cozinhe

Quando estiver pronto coloque o queijo por cima e tampe para derreter e logo, logo estará pronto

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 1 minuto de leitura

PASTEL A CARBONARA

INGREDIENTES

10 ovos de codorna
½ xícara de bacon picado e frito
1 colher (sopa) de maionese
½ xícara de parmesão ralado
1 colher (sopa) de cebolinha
pimenta-do-reino a gosto
200 g de massa de pastel

MODO DE PREPARO

Pique os ovos e junte com o bacon, a maionese, o parmesão, a cebolinha e a pimenta-do-reino. Misture bem.

Pegue a massa de pastel, coloque a mistura no centro para rechear e feche apertando toda a borda com as mãos e depois modelando com um garfo.

Frite em óleo bem quente e sirva em seguida.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 2 minutos de leitura

BOMBINHAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

MASSA
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1⁄2 xícara de água quente
uma pitada de sal
RECHEIO
2 xícaras de chocolate ao leite picado
1 xícara de creme de leite

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o creme de leite sem ferver e junte o chocolate picado. Mexa até derreter completamente.

Transfira a ganache para um recipiente e leve para geladeira para firmar por aproximadamente 1h.

Enquanto o recheio firma, prepare a massa misturando todos os ingredientes, colocando, aos poucos, a água aquecida.

Sove a massa até que ela desgrude das mãos e fique bem lisa. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

Retire a ganache já firme da geladeira e com o auxílio de uma colher molde 15 bolinhas de chocolate. Leve as bolinhas para geladeira.

Divida a massa em 15 pedaços bem pequenos. Enfarinhe cada um dos pedaços e abra individualmente com o auxílio de um rolo. Quanto mais fininho melhor.

Coloque cada bolinha de chocolate dentro de uma massa aberta e feche uma a uma retirando qualquer excesso de massa.

Asse por cerca de 18 min na Airfryer já aquecida a 180° C ou até que fiquem douradas.

Retire, pincele com manteiga derretida e polvilhe o açúcar.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 1 minuto de leitura

BOLO DE CERVEJA DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 + 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de cerveja preta
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de rosca
1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, junte o açúcar, os ovos e a manteiga e bata muito bem com a batedeira

Acrescente a cerveja, a farinha e mexa com o auxílio de um fouet

Junte o resto dos ingredientes e misture delicadamente

Leve para uma forma untada e enfarinhada

Leve ao forno preaquecido a 180° e deixe por 40 minutos

Desenforme e sirva com açúcar de confeiteiro

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 1 minuto de leitura

BROWNIE RECHEADO FIT

INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícaras de aveia
1 e 1/2 xícaras de cacau em pó 100%
4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
nozes picadas
brigadeiro pronto diet

MODO DE PREPARO

Bata os ovos e o açúcar mascavo.

Adicione os demais ingredientes até formar uma massa de bolo.

Acrescente as nozes por último.

Forre uma forma (redonda ou quadrada) com papel manteiga.

Despeje a massa na forma forrada e leve ao forno com a temperatura de 180° C sem preaquecer o forno.

Deixe 30 minutos no forno, retire e deixe esfriar.

Corte ao meio, recheie com o brigadeiro, junte as duas partes e sirva.

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Por 1 minuto de leitura

BOLINHO DE CASTANHA DO PARÁ COM QUEIJO

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de mussarela ralada
60 g de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
1 colher (chá) de páprica

MODO DE PREPARO

Com as mãos ou com a ajuda de uma colher, misture o queijo, a manteiga, a farinha, o sal, a páprica e ½ xícara de castanha-do-pará.

Quando tudo estiver bem misturado, forme bolinhas pequenas e passe na metade restante da castanha-do-pará.

Arrume em uma assadeira untada com manteiga e farinha.

Leve à geladeira por uma hora.

Coloque para assar em forno preaquecido a 180° C por 10 minutos ou até que estejam ligeiramente douradas.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 2 minutos de leitura

COXINHA PRÁTICA DELICIOSA

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite
2 tabletes de caldo de bacon ou costela
1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada
1 colher (sopa) de manteiga
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
margarina para untar a forma
Para empanar:
farinha de rosca
2 ovos batidos
óleo para fritar
Recheio
1 e 1/2 kg de frango
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena
2 dentes de alho
tempero a gosto

MODO DE PREPARO

Recheio:

Em uma panela, coloque o azeite, o alho picado e a cebola.

Espere fritar e adicione o frango desfiado e os temperos de sua preferência.

Refogue tudo por 5 minutos, retire do fogo, acrescente o requeijão, misture e reserve.

Massa:

Em uma panela grande, adicione a água, o leite, o tablete de caldo, a batata, a manteiga e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.

Despeje a massa sobre uma superfície lisa e untada, sove bem e deixe esfriar.

Abra a massa com as mãos, recheie e modele em forma de coxinha.

Passe a massa modelada pelo ovo batido e pela farinha de rosca.

Frite em óleo quente até dourar e escorra sobre papel absorvente.

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Por 1 minuto de leitura

BISCOITO ALFAJOR

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de raspas de limão-siciliano
suco de 1/2 limão-siciliano
1 xícara de doce de leite
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate meio amargo derretido
chocolate branco para decorar

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o leite condensado, as raspas de limão e o suco do limão

Mexa bem e deixe chegar até o ponto de brigadeiro

Reserve

Em um recipiente, junte o doce de leite, o amido e a farinha

Misture tudo muito bem

Leve ao congelador por 10 minutos

Em uma tábua coberta por plástico-filme, coloque a massa, polvilhe farinha e abra com um rolo

Feche com o papel e leve ao congelador por mais 10 minutos

Com a ajuda de um cortador redondo, faça os biscoitinhos

Coloque a massa em uma forma e leve ao forno preaquecido a 160° C por 15 minutos

Depois, recheie os biscoitos com o brigadeiro, passe no chocolate meio amargo derretido e espere firmar

Finalize com fios de chocolate branco derretido

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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