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SORVETE DE BANANA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


8 Bananas Maduras


MODO DE PREPARO

Descasque e corte as bananas em pedaços médios. Transfira para uma assadeira e leve ao congelador – evite amontoar os pedaços, assim eles ficam soltos depois de congelados. Deixe por pelo menos 4 horas até congelar (se preferir, congele na noite anterior ao preparo).
Retire a banana do congelador e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de bater – assim você não quebra o processador e o sorvete atinge o ponto mais rápido.
Coloque os pedaços de banana congelados no processador e comece a bater no modo pulsar para triturar os pedaços da fruta. Continue batendo em velocidade alta até ficar bem cremoso com a consistência de sorvete, por cerca de 5 minutos – na metade do tempo, pare de bater e misture os pedaços com uma espátula para bater por igual. O processo é demorado, mas acredite, quanto mais tempo bater mais cremoso fica. Sirva a seguir.


FONTE DA RECEITA: PANELINHA

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SORVETE CASEIRO DE FRUTAS VERMELHAS

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


200 gramas de morangos médios
120 gramas de framboesa
120 gramas de amora
5 colheres de sopa de açúcar refinado
Açúcar de confeiteiro a gosto
5 colheres de sopa de creme de leite fresco


MODO DE PREPARO


Lave bem as frutas, retirando os cabinhos e folhas.
Em uma panela, coloque as frutas e o açúcar refinado.
Cozinhe de 5 a 10 minutos em fogo baixo.
Assim que começar a soltar o caldo, aumente o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e espere as frutas esfriarem.
Em um liquidificador, bata as frutas até obter um purê.
Distribua o purê em forminhas de gelo e leve ao congelador e deixe congelar.
Bata o creme de leite com o batedor até formar picos leves. Ele pode ser batido no mixer, à mão, ou na batedeira.
Retire o purê de frutas vermelhas congelado do freezer e deixe descansar por 5 minutos.
Coloque o purê de frutas vermelhas no processador e adicione o creme de leite e o açúcar de confeiteiro.
Bata até ficar na consistência de um sorvete

FONTE DA RECEITA:RECEITAS GLOBO

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TORTA DE SORVETE

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
500 mililitros de leite
4 ovos
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
100 mililitros de leite


MODO DE PREPARO


Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
Depois coloque em uma panela e leve ao fogo médio até formar um creme, mexendo sempre. Após isso, deixe esfriar.
Bata 4 claras em neve e misture-as ao creme de leite.
Após isso, despeje a mistura das claras em neve com o creme de leite ao creme que foi ao fogo e bata numa batedeira por 5 minutos.
Coloque numa forma de pudim já com a calda e leve ao congelador por, no mínimo, 5 horas.

MODO DE PREPARO – CALDA DE CHOCOLATE

Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar uma calda.
Desligue o fogo e depois espalhe a calda de chocolate no fundo de uma forma de pudim.

FONTE DA RECEITA:RECEITAS GLOBO

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