salmão – Sabor Solaris

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SALMÃO GRELHADO

Por Sabor Solaris 02/10/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 postas de salmão
2 Sumo de limões
Sal

MOLHO:

1 colher (chá) de massa de alho
Coentro picado a gosto
1 raminho de coentro
1 pitada de sal
50 ml de azeite

Instructions

Tempere as postas de um dia para o outro em sal e limão.
Na hora de grelhar, prepare o molho, misturando todos os ingredientes.
Pincele as postas com o raminho de coentro.
Grelhe,pincelando com o molho sempre que vira.
Na última virada, cubra as postas com os ingredientes do molho.
Deixe alourar um pouco mais para aderir bem e está pronto.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostos.com.br

Receitas Salgadas

FILÉ DE SALMÃO AO FORNO

Por Sabor Solaris 07/08/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

500 g de filé de salmão
Orégano
Sal a gosto
Limão
Azeitonas fatiadas sem caroço
3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
Azeite a gosto
1/2 cebola fatiada

Instructions

Lave o salmão com suco de limão.
Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente.Reserve.
Cubra uma assadeira com papel alumínio de maneira que a sobra dê para forrar todo o peixe.
Sobre o papel alumínio na assadeira, coloque o peixe já temperado com o sal, regue com azeite e shoyu.
Decore com fatias de azeitona e um pouco de orégano. Despeje a cebola por cima.
Embrulhe com papel alumínio, de maneira que o líquido não derrame quando começar a esquentar, leve ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br