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Receitas Doces

BOLINHO DE CHUVA

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Ingredients

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha detrigo
  • raspas de 1 limão
  • 1 colher de chá defermento químico
  • Óleo para fritura
  • 1/2 xícara de açúcar deconfeiteiro
  • 1 colher de chá decanela em pó

Instructions 

  • Juntar os ovos, o óleo e o açúcar e bater bem.
  • Adicionar o leite e misturar.
  • Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo até que a mistura atinja a consistência ideal.
  • Colocar as raspas de limão.
  • Por último, colocar o fermento químico e misturar.
  • Fritar porções em óleo bem quente. Dourar dos dois lados.
  • Misturar o açúcar de confeiteiro com a canela.
  • Passar os bolinhos na mistura de açúcar e canela antes de servir.

Notes

Fonte: tastemade.com.br
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Receitas Doces

BOLO INTEGRAL DE BANANA

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Ingredients

  • 4 ovos inteiros
  • 6 bananas caturra cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de óleo de canola
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia
  • 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo
  • canela para salpicar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Instructions 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana e coloque em forma untada com óleo e farinha.
  • Coloque as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
  • Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

SORVETE DE CASCA DE MANGA

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Ingredients

  • 3 xícaras (chá) de casca de manga picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 unidades de gema de ovo
  • 3 claras de ovo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite

Instructions 

  • Cozinhe as cascas na água e açúcar.
  • Depois de cozidas,junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras.
  • Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar.
  • Retire do fogo e acrescente o creme de leite e as claras.
  • Leve ao freezer poraproximadamente 8 horas.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

RONDELLI COM MASSA DE PASTEL

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Ingredients

  • 1 pacote de massa de pastel
  • 300 g de mussarela
  • 300 g de presunto
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 1 lata (350 g) de massa de tomate
  • 2 caixas de creme de leite (400 g)
  • Alho
  • Cebola
  • Orégano
  • Sal

Instructions 

  • Leve ao fogo em uma panela o alho, a cebola, o sal, o oregano, a massa de tomate, adicione um pouco de água e porúltimo o creme de leite.
  • Faça um molho (o molho deve ficar umpouco liquido), reserve.
  • Abra a massa, corte no tamanho que desejar e recheie com uma colher bem cheia de requeijão, mussarela e presunto.
  • Enrole e depois corte em rodelas pequenas, repita esse processo até acabar a massa.
  • Distribua as rodelas em uma forma de vidro, jogue por cima o molho reservado (as rodelas tem que ficar totalmente cobertas) e feche com papel-alumínio.
  • Leve para assar na temperatura de 180° por 45 minutos ou até a massa estar bem cozida.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

DOCE GELADO DE COCO COM CHOCOLATE

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 800 ml de leite
  • 200 g de coco ralado
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de creme de leite
  • 12 colheres (sopa) de achocolatado

Instructions 

Creme branco:

  • Em uma panela, misture o leite, o leite condensado,o coco ralado, o amido de milho e o sal.
  • Leve ao fogo até formar um creme homogêneo.
  • Despeje o creme em uma travessa ou em porções individuaise reserve.

Cobertura:

  • Em um recipiente, misture bem o creme de leite e o achocolatado sem levar ao fogo.
  • Despeje a mistura porcima do creme branco e leva à geladeira.
  • Sirva gelado.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

COXINHA FIT (PRÉ-TREINO)

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Ingredients

  • 1 xícara de batata doce cozida e amassada com sal(a gosto)
  • Linhaça
  • 1 xícara de frango cozido temperado e desfiado

Instructions 

  • Bata a linhaça no liquidificador e separe.
  • Faça um bolinho com a batata amassada.
  • Recheie com o frango desfiado.
  • Deixe no formato de coxinha e depois passe a farinha da linhaça.
  • Coloque no forno a 180ºC por 30 minutos ou atédourar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

ARROZ CARRETEIRO COM SOBRAS DE CHURRASCO

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Ingredients

  • 1/2 pimentão verde cortado em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 2 tomates cortado em cubos
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 3 dentes de alho cortado em cubos
  • 2 caldos de carne
  • 400 g de sobras de churrasco cortado em cubos
  • 2 xícaras de arroz
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 5 xícaras de água

Instructions 

  • Coloque em uma panela os pimentões, a cebola e o tomate com um pouco de azeite, acrescente a cebola, o tomate, o alho e a carne, misture bem.
  • Acrescente a carne, dissolva os caldos de carne em 2 xícaras de água e coloque na panela, deixe cozinhar por uns 5 minutos, acrescente o arroz e o resto da água.
  • Quando faltar um pouco para o arroz ficar pronto acrescente a cebolinha e a salsa.
  • Sirva quente.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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PUDIM DE CLARA COM AMEIXAS

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Ingredients

  • 8 claras
  • 200 g de passas de ameixas
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • Açúcar para caramelizar a forma

Instructions 

  • Caramelize uma forma grande e com tampa para pudim e reserve.
  • Cozinhe as ameixas em um pouco de água até que fiquem bem macias, tire os caroços e corte em pedacinhos.
  • Reserve.
  • Bata as claras em neve, depois coloque o açúcar aos poucos até obter um merengue.
  • Coloque então, metade das ameixas e continue batendo.
  • Despeje o merengue na forma caramelizada e cozinhe em banho maria com a forma de pudim tampada por cerca de 30 minutos.
  • Desenforme depois de frio e decore com o restante das ameixas.
  • Banho-maria: para cozinhar em banho-maria é necessário uma forma grande para pudim que tenha tampa.
  • Coloque a forma de pudim em cima de uma panela com água fervente e que encaixe com a forma.

Notes

Fonte: tufogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

TORTA DE LIQUIDIFICADOR DE LEGUMES

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Ingredients

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • sal a gosto
  • 1 pacote de mistura 4 legumes congelada
  • sal a gosto
  • salsinha a gosto
  • queijo parmesão a gosto
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de cebola congelada
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cebolinha a gosto

Instructions 

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.
  • Enquanto ainda bate, adicione a farinha de trigo.
  • Pare o liquidificador e junte o sal e o fermento. Volte a bate
  • Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a mistura.
  • Reserve metade da massa.
  • Adicione por cima a mistura de legumes congelada, a cebola congelada, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha.
  • Coloque o resto da massa por cima e finalize com o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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SAGU DE UVA

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Ingredients

  • 1/2 xícara (chá) de sagu
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de uva integral (sem açúcar)
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de água filtrada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 rama de canela
  • 2 cravos-da-índia

Instructions 

  • Numa tigela, coloque o sagu, cubra com 1 xícara (chá) da água filtrada e deixe descansar por uma hora.
  • Faltando 15 minutos para completar o tempo do sagu, coloque numa panela média 1 ½ xícara (chá) da água, o suco de uva, a canela, os cravos e o açúcar. Misture bem, até o açúcar dissolver.
  • Leve a panela ao fogo alto. Quando ferver, junte o sagu (com o líquido que sobrou na tigela) e abaixe o fogo. Deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando para o sagu não grudar no fundo da panela, até que as bolinhas estejam macias e quase transparentes.
  • Transfira o sagu para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente por 30 minutos – nesse tempo as bolinhas terminam de cozinhar no próprio calor e a sobremesa atinge a consistência ideal. Cubra e leve à geladeira para esfriar por pelo menos 1 hora antes de servir. Sirva puro, com creme inglês, creme batido ou pedaços de frutas.

Notes

Fonte: panelinha.com.br 
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