receitas fáceis – Página: 37

Agridoce

MANJAR DE COCO COM AMEIXAS

Por Sabor Solaris 23/12/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 litro de leite integral
1 garrafinha de leite de coco
1 xícara (chá) de amido de milho (110 g)
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (250 g)

CALDA:

1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
30 ameixas pretas (170 g)
2 xícaras (chá) de água (480 ml)

Instructions

Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o amido de milho. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo
Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar.
Coloque o creme numa fôrma de anel molhada com água e deixe esfriar por 30 minutos.
Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme.
Se preferir, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado na preparação do manjar.

CALDA:

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar.
Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda.
Espere esfriar. Desenforme o manjar já frio e cubra com a calda, também fria.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Agridoce

BRUSCHETTA DE TOMATE

Por Sabor Solaris 22/12/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 pão francês
2 tomates descascados e sem semente
10 azeitonas com pimenta
Azeite
Orégano
de queijo parmesão ralado
1/2 cebola picada
1/4 pimentão picado
1 dente de alho picado
Sal
Queijo (opcional)
Pimenta preta

Instructions

Juntar todos os ingredientes, exceto o pão e os queijos, em um recipiente e misturar.
Não colocar muito azeite para não ficar muito líquido.
Cortar rodelas do pão e arrumar no pirex que irá ao forno.
Colocar a mistura por cima das rodelas do pão francês (não economizar)
Em seguida distribuir pitadas de azeite, queijo parmesão e fatias do queijo escolhido.
Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que os pães virem torradas.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

BISCOITO NATALINO

Por Sabor Solaris 21/12/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

250 g farinha de trigo
100 g açúcar de confeiteiro
1 gema
glacê real pronto para decoração
100 g de margarina culinária
1 ovo inteiro
essência de limão a gosto
corante para decoração

Instructions

Misture a manteiga com a farinha.
Acrescente o açúcar, ovo, gema e a essência.
Misture bem até obter uma massa lisa.
Envolva essa massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa entre filmes com auxílio de um rolo na espessura de meio centímetro.
Corte com cortador de biscoito com desenho de sua preferência.
Coloque em forma (não precisa untar) e leve em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos até corarem
Fique de olho que assam bem rápido, cuidado para não queimar.
Espere esfriar.
Prepare o glacê real conforme instruções da embalagem.
Coloque corante, misture bem e coloque-os em saquinhos para confeitar
Abuse da sua criatividade.
Deixe secar por 2 horas para depois colocar em potes ou embalar em saquinhos para presentear.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

SOBREMESA DE SUSPIROS COM MORANGO

Por Sabor Solaris 20/12/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 lata de leite moça
1 caixa de creme de leite
1 caixa de creme de leite próprio para chantilly
3 caixas de morango
2 latas de leite
3 colheres de maisena
4 pacotes de suspiro

Instructions

Dissolva a maisena em um pouco de leite.
Leve ao fogo o leite moça, o leite e a maisena, mexa até engrossar.
Desligue o fogo e deixe esfriar bem.
Acrescente o creme de leite.
Corte os morangos em pedaços e separe alguns para decorar.
Bata o chantilly na batedeira até ficar bem firme.
Em uma travessa, faça uma camada de suspiros, por cima o creme, os morangos picados e por último o chantilly.
Faça mais uma camada de suspiros, o creme, os morangos picados e cubra com o chantilly.
Decore com os morangos inteiros e suspiros.
Leve à geladeira

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

PUDIM DE PÃO CHOCOTONE

Por Sabor Solaris 19/12/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 xícara de açúcar
3 colheres de chocolate em pó
200 ml de leite
395 g (1 lata) de leite condensado
4 ovos
Sobras de chocotone (utilizamos 200g equivalente a metade de um chocotone)

Instructions

Derreter o açúcar com chocolate em pó e caramelar uma forma de pudim.
No liquidificador, bater o leite, o leite condensado, os ovos e o chocotone.
Dispor a mistura na forma e assar em banho maria em forno preaquecido 180 graus por, aproximadamente, 1 hora e meia.
Levar a geladeira por no mínimo 3 horas. Desenformar e servir.

Notes

FONTE DA RECEITA: tastemade.com.br

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Agridoce

PERU ASSADO

Por Sabor Solaris 18/12/2023 2 minutos de leitura

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Ingredients

1 peru limpo com cerca de 4 Kg
1/2 colher (sopa) de molho de pimenta
1 garrafa de vinho branco seco
1 xícara de manteiga derretida
manteiga derretida para injetar
2 cebolas grandes cortadas em pedaços pequenos
1 colher (sopa) de mostarda tipo francesa
3 xícaras de caldo de galinha
sal a gosto

Instructions

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
Coloque num liquidificador as cebolas, os alhos, o molho de pimenta, a mostarda, 1 xícara de vinho, 1 xícara de caldo de galinha, a manteiga, o sal e bata bem em seguida.
Passe para uma vasilha, juntando o vinho e o caldo de galinha restantes e misture bem.
Recheie o peru e coloque-o numa assadeira sem untar.
Segure a pele do peito do peru com uma mão e, com a outra, empurre-a para soltar da carne.
Fure a carne com um garfo e, com o auxílio de um injetor de tempero, injete a manteiga derretida em vários pontos do peito do peru.
Esfregue o tempero preparado na superfície do peru e injete um pouco na carne.
Puxe a pele de volta, cobrindo novamente o peru, e costure com linha grossa.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 3 horas, regando o peru a cada 20 minutos com o molho que cair na assadeira.
Quando o papel já estiver escurecido, retire-o e deixe o peru no forno até dourar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Salgadas

PERU AO MOLHO DE ABACAXI

Por Sabor Solaris 13/12/2023 2 minutos de leitura

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Ingredients

Azeite de oliva para refogar
1 cebola picada + 1 cebola picada
2 dentes de alho picados + 2 dentes de alho picados
1 folha de louro
1/2 abacaxi cortado cubinhos
50 ml de cachaça
2 pimentas dedo de moça sem semente picadas
200 ml de suco de abacaxi
120 ml de caldo de frango
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água
200 g de linguiça Sadia cortada em rodelas
2 xícaras de arroz negro pré cozido
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de amêndoa laminada tostada
2 talos de cebolinha picados

Instructions

Em uma frigideira quente, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola, o alho e o louro.
Juntar o abacaxi e deixar dourar bem.
Flambar com a cachaça.
Juntar a pimenta dedo de moça e o suco de abacaxi, o caldo de frango e deixar reduzir.
Adicionar, aos poucos a mistura de amido e água e reservar.
Em uma panela com azeite de oliva, refogar 1 cebola, 1 dente de alho, a linguiça e o arroz negro pré cozido.
Temperar com sal e pimenta-do reino.
Juntar as amêndoas laminadas e a cebolinha. Reservar.
Retire os miúdos da cavidade do peru. Delicadamente, separe a pele da carne no peito do peru.
Espalhar o azeite de oliva por todo o peito da ave e por toda a pele.
Dispor em uma assadeira e rechear a cavidade do peru como arroz.
Amarrar as patas com um barbante para evitar que o recheio vaze e fazer pequenos cortes laterais para prender as asinhas.
Levar ao forno preaquecido a 250 graus, durante 20 minutos.
Passados os 20 minutos, pincelar novamente com azeite, cobrir o peru com papel alumínio e deixar durante 1 hora no forno a 210 graus.
Retirar o papel alumínio e pincelar com a redução de abacaxi.
Voltar ao forno e deixar até o termômetro saltar, leva mais ou menos 1 hora e 30 minutos. É importante pincelar o peru com a redução de abacaxi de 30 em 30 minutos.
Retirar do forno, deixar descansar por alguns minutos antes de servir.

Notes

FONTE DA RECEITA:tastemade.com.br

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Receitas Doces

PAVÊ DE FRAMBOESA

Por Sabor Solaris 13/12/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 pacote de biscoito Maizena
1 xícara (chá) de geléia de framboesa

CREME:

2 caixas de gelatina em pó sabor framboesa
1 xícara (chá) de água fervente
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado

Instructions

Para o creme, em uma tigela, misture a gelatina com a água e mexa até dissolver.
Transfira para o liquidificador e bata com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo.
Em uma taça média, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme.
Cubra com a geléia e leve à geladeira por 3 horas.

Notes

FONTE DA RECEITA:comidaereceitas.com.br

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Receitas Salgadas

FAROFA COM CEBOLA CROCANTE E BACON

Por Sabor Solaris 12/12/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1/2 xícara de óleo
2 xícaras de bacon picado em cubos
1 xícara de cebola picada
1 xícara de cebolinha
1/3 xícara de uva passa (opcional)
3 xícaras de farinha
Sal e pimenta a gosto

Instructions

Em uma panela, adicione o óleo, cebola, sal, bacon, sal e pimenta, doure bem.
Posteriormente, adicione a farofa e mexa bem para não queimar ou grudar no fundo.
A cebolinha e a uva-passa (opcional) deve ser a última a ser adicionada.
Pronto, basta remover da panela e servir.

Notes

FONTE DA RECEITA:receitinhas.com.br

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Receitas Salgadas

ARROZ COLORIDO DE NATAL

Por Sabor Solaris 11/12/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

200 g de uva passas
1 lata milho
Salsinha
2 tomates(bem durinhos)
1/2 xícara de azeite
50 g de batata palha
1 lata ervilha
1 xícara de azeitonas pretas grandes
Cebolinha
2 xícaras de arroz
Temperos a gosto

Instructions

Cozinhe o arroz sozinho como de costume.
Deixe esfriar um pouco.
Misture todos os demais ingredientes no arroz e tempere com os temperos.
Antes de servir, jogue o azeite e misture bem.
Por último coloque a batata palha.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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