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Receitas Doces

SEQUILHO RÁPIDO

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Ingredients

  • 1 gema
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher chá de essência de baunilha
  • 3 colheres (cheia) sopa de açúcar
  • 1 xícara de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 500 g de amido de milho (maisena)

Instructions 

  • Misture os ingredientes colocando o amido aos poucos e sovando a massa até que ela não grude nas mãos.
  • Em uma superfície limpa e seca,salpique um pouco de amido e faça rolinhos com a mão, corte em pedaços deaproximadamente 2 cm e coloque em um tabuleiro sem untar. Se desejar, pode darum acabamento no biscoito apertando levemente com um garfo.
  • Asse em forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 15 minutos, ou até que a base do biscoito esteja dourada.
  • Retire do forno e deixe esfriar um pouco para soltar do tabuleiro.
  • Você pode, se quiser, acrescentar cocoralado, granulado, canela, para diferenciar sabores.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com
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Receitas Salgadas

COXINHA FIT (PRÉ-TREINO)

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Ingredients

  • 1 xícara de batata doce cozida e amassada com sal(a gosto)
  • Linhaça
  • 1 xícara de frango cozido temperado e desfiado

Instructions 

  • Bata a linhaça no liquidificador e separe.
  • Faça um bolinho com a batata amassada.
  • Recheie com o frango desfiado.
  • Deixe no formato de coxinha e depois passe a farinha da linhaça.
  • Coloque no forno a 180ºC por 30 minutos ou atédourar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

PUDIM DE CLARA COM AMEIXAS

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Ingredients

  • 8 claras
  • 200 g de passas de ameixas
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • Açúcar para caramelizar a forma

Instructions 

  • Caramelize uma forma grande e com tampa para pudim e reserve.
  • Cozinhe as ameixas em um pouco de água até que fiquem bem macias, tire os caroços e corte em pedacinhos.
  • Reserve.
  • Bata as claras em neve, depois coloque o açúcar aos poucos até obter um merengue.
  • Coloque então, metade das ameixas e continue batendo.
  • Despeje o merengue na forma caramelizada e cozinhe em banho maria com a forma de pudim tampada por cerca de 30 minutos.
  • Desenforme depois de frio e decore com o restante das ameixas.
  • Banho-maria: para cozinhar em banho-maria é necessário uma forma grande para pudim que tenha tampa.
  • Coloque a forma de pudim em cima de uma panela com água fervente e que encaixe com a forma.

Notes

Fonte: tufogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

TORTA DE LIQUIDIFICADOR DE LEGUMES

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Ingredients

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • sal a gosto
  • 1 pacote de mistura 4 legumes congelada
  • sal a gosto
  • salsinha a gosto
  • queijo parmesão a gosto
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de cebola congelada
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cebolinha a gosto

Instructions 

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.
  • Enquanto ainda bate, adicione a farinha de trigo.
  • Pare o liquidificador e junte o sal e o fermento. Volte a bate
  • Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a mistura.
  • Reserve metade da massa.
  • Adicione por cima a mistura de legumes congelada, a cebola congelada, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha.
  • Coloque o resto da massa por cima e finalize com o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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SAGU DE UVA

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Ingredients

  • 1/2 xícara (chá) de sagu
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de uva integral (sem açúcar)
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de água filtrada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 rama de canela
  • 2 cravos-da-índia

Instructions 

  • Numa tigela, coloque o sagu, cubra com 1 xícara (chá) da água filtrada e deixe descansar por uma hora.
  • Faltando 15 minutos para completar o tempo do sagu, coloque numa panela média 1 ½ xícara (chá) da água, o suco de uva, a canela, os cravos e o açúcar. Misture bem, até o açúcar dissolver.
  • Leve a panela ao fogo alto. Quando ferver, junte o sagu (com o líquido que sobrou na tigela) e abaixe o fogo. Deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando para o sagu não grudar no fundo da panela, até que as bolinhas estejam macias e quase transparentes.
  • Transfira o sagu para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente por 30 minutos – nesse tempo as bolinhas terminam de cozinhar no próprio calor e a sobremesa atinge a consistência ideal. Cubra e leve à geladeira para esfriar por pelo menos 1 hora antes de servir. Sirva puro, com creme inglês, creme batido ou pedaços de frutas.

Notes

Fonte: panelinha.com.br 
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Receitas Salgadas

CONTRA FILÉ EM ISCAS COM COMINHO

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Ingredients

  • 500 g de contra filé cortado em tiras finas
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de Cominho em Pó
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas

Instructions 

  • Em uma tigela média, junte a carne, o sal, metade do óleo, Cominho em Pó e misture. Reserve.
  • Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
  • Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure a cebola. Junte a carne e misture delicadamente. Sirva em seguida.
  • DICA: Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.

Notes

Fonte: kitano.com.br
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Receitas Doces

CUPCAKE GELADO DE NUTELLA

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Ingredients

  • 1 copo de 350g de Nutella
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 170 g de chocolate meio amargo
  • 170 ml de creme de leite

Instructions 

  • No liquidificador triture bem os biscoitos, coloque em uma tigela e misture com a nutella até virar uma massa.
  • Forre o fundo das forminhas de muffins e cubra com sorvete.
  • Leve para gelar. Derreta o chocolate e misture o creme de leite fazendo uma ganache. Desenforme os cupcakes, cubra com a ganache e sirva.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

MOÇA GELADA

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Ingredients

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de chantilly
  • 1 xícara de chá de chocolate em flocos

Instructions 

  • Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e misture bem;
  • Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo até engrossar;
  • Transfira a mistura para outro recipiente e deixe esfriar naturalmente;
  • Bata o chantilly na batedeira até ficar firme;
  • Junte a primeira mistura que estava esfriando ao chantilly;
  • Coloque o chocolate em flocos na mistura de chantilly e creme;
  • Passe o preparo para uma forma ou refratário e leve para a geladeira por 4 horas;
  • Enfeite a moça gelada como desejar e sirva!

Notes

fonte: receitasglobo.com.br
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Receitas Doces

ARROZ DOCE DA VOVÓ

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Ingredients

  • 1 e 1/2 xícara de arroz
  • 2 e 1/2 xícaras de água
  • 5 xícaras de leite
  • 2 colheres de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • açucar a gosto
  • canela em pó ou em lascas

Instructions 

  • Coloque a água o arroz e a canelae deixe ferver até secar a água.
  • Após coloque o leite, a baunilha,o açúcar e o leite condensado, mexendo sempre.
  • Deixe ferver por 15 minutos ecoloque o creme de leite, mexa.
  • Ferva por mais 5 minutos e pronto.
  • Polvilhe com canela.
  • Pode ser servido quente ou frio conforme o gosto

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

ARROZ À GREGA

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Ingredients

  • 3 xícaras de arroz
  • 1 caixa de uvas-passas
  • 5 colheres de ervilha
  • óleo
  • sal a gosto
  • salsa a gosto
  • cenoura a gosto
  • 6  xícaras de água
  • queijo parmesão ralado
  • 1  colher de manteiga
  • pimentão a gosto
  • cebola a gosto
  • cebolinha verde a gosto

Instructions 

  • Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver.
  • Adicione o arroz lavado e mexa bem.
  • Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.
  • Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas.
  • Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.
  • Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.

Notes

FONTE DA RECEITA : tudogostoso.com.br 
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