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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

BOLO DE FUBÁ COM ERVA DOCE DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
4 gemas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de Erva-Doce
4 claras batidas em neve
margarina
farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Unte e enfarinhe uma forma de furo central (22 cm de diâmetro).

Reserve.

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).

Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas por 3 minutos ou até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Acrescente a farinha, o amido de milho, o fubá, o fermento, a Erva-Doce KITANO, alternando com o suco. Misture sem bater.

Adicione as claras em neve, misturando delicadamente.

Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo.

Deixe amornar.

Sirva em seguida.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

 

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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

TORTA DE COCO COM CHOCOLATE DA VOVÓ

INGREDIENTES

MASSA
5 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de achocolatado/chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina/manteiga
1 coco fresco ralado ou um pacote de coco ralado de 100 g
1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
1 caixa de leite condensado 395 g
1 caixa de creme de leite. 200 g
1 Colher (sopa) de margarina/manteiga
chocolate granulado a gosto
se quiser pode por chocolate em pó também

MODO DE PREPARO

MASSA
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.

Depois despeje em uma forma untada com manteiga/margarina, não pode ser forma que faz o buraco no bolo.

E leve ao forno médio, deixe assar.

O bolo vai subir e depois baixar, quando baixar, está pronto.

Se quiser fazer o teste do palito, é igual brownie, o palitinho nem pode sair muito sujo, nem fica limpo.

COBERTURA
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até engrossar.

Depois de pronto, é só despejar em cima do bolo e jogar o granulado por cima.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 1 minuto de leitura

BOLO DE CERVEJA DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 + 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de cerveja preta
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de rosca
1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, junte o açúcar, os ovos e a manteiga e bata muito bem com a batedeira

Acrescente a cerveja, a farinha e mexa com o auxílio de um fouet

Junte o resto dos ingredientes e misture delicadamente

Leve para uma forma untada e enfarinhada

Leve ao forno preaquecido a 180° e deixe por 40 minutos

Desenforme e sirva com açúcar de confeiteiro

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

Por 1 minuto de leitura

TORTA SALGADA DE MILHO DA VOVÓ

INGREDIENTES

6 espigas de milho verde grandes e cruas
300ml de leite morno
1 caldo de galinha
3 colheres de sopa de amido de milho
1 maço pequeno de cebolinha-verde e salsinha
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de óleo de soja ou de milho
4 colheres de sopa de farinha de trigo
50g de queijoparmesão ralado
sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Corte os grãos de milho das espigas, sem atingir a parte branca do grão.
No liquidificador, bata o milho, o leite e o caldo de galinha até obter uma pasta.
Se quiser, peneire a mistura para retirar as cascas e volte ao liquidificador.
Acrescente os demais ingredientes (exceto o queijo ralado) e bata até misturar (cerca de 1 minuto).
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno médio preaquecido até que começar a dourar.
Sirva quente ou frio.
fica delicioso e é bem fácil de fazer.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

 

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Por 1 minuto de leitura

BOLO CREMOSO DE MILHO DA VOVÓ

INGREDIENTES

3 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de Margarina Primor Todo Dia para untar
1 pitada de farinha de trigo Primor para untar
1 pitada de açúcar de confeiteiro para polvilhar
1 lata de milho verde
1 xícara de coco fresco ralado
5 colheres (sopa) de Margarina Primor Todo Dia

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture a farinha com o coco, o fubá e o fermento.

No liquidificador, bata o milho com os ovos, o leite, a margarina e o açúcar. Despeje sobre os secos na tigela e misture bem.

Coloque em uma forma redonda com furo central untada com a margarina e enfarinhada.

Asse no forno preaquecido por cerca de 50 minutos, até dourar.

Desenforme morno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

Por 1 minuto de leitura

PÃO DE MILHO DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 ovo
1/2 xícara (chá) de óleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1 lata de milho verde sem a água
1/2 xícara de leite
10 g de fermento biológico em pó (1 envelope)

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o ovo, o leite, o óleo e o milho verde.
Coloque o fermento e bata na velocidade mínima por 30 segundos.
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar e a margarina, junte o conteúdo do liquidificador.
Sove a massa até que ela fique bem homogênea, sem grudar nas mãos.
Reserve por 1 hora ou até que dobre de volume.
Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque em uma forma untada com manteiga ou margarina.
Leve ao forno pré-aquecido, por 40 minutos, ou até que os pães fiquem dourados.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

Por 2 minutos de leitura

BOLO CROCANTE DE AMEDOIM DA VOVÓ

INGREDIENTES

4 ovos
4 colheres (sopa) de margarina Claybom
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amendoim triturado finamente
1 xícara de leite integral
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

COBERTURA
2 xícaras de açúcar
1 xícara de natas geladas ou 1 caixa de mistura pronta para chantilly
1 xícara de amendoim triturado grosseiramente
½ xícara de amendoim triturado finamente

MODO DE PREPARO

Comece pré aquecendo o forno a 180º C.

Leve a uma panela 2 xícaras de açúcar e derreta em fogo baixo até obter uma calda lisa de cor dourada escura. É importante não mexer durante o derretimento para não açucarar a calda.

Despeje essa calda em cima de uma pedra de mármore/granito ou então sobre uma assadeira grande untada com margarina Claybom.

Espere esfriar completamente, até ficar rígida e quebradiça. Com o auxílio de uma espátula, vá soltando e quebrando todo esse caramelo, formando uma espécie de farofa de caquinhos de caramelo. Reserve.

Em uma batedeira, bata os ovos com a margarina Claybom e o açúcar até obter um creme liso e uniforme.

Junte o amendoim triturado, o leite e a farinha aos poucos e vá batendo devagar. Por último, adicione o fermento químico em pó e 1/3 da farofa de caramelo.

Unte uma assadeira de 22 cm, despeje a massa e leve para assar a 180º C por cerca de 45 minutos ou até o bolo ficar dourado. Retire e espere esfriar completamente. Para cobrir o bolo, bata as natas geladas com ½ xícara de amendoim triturado finamente até formar um chantilly firme.

Espalhe sobre o bolo frio e espalhe o restante do amendoim triturado grosseiramente. Sirva a seguir.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 ovo
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de fubá
1 copo (americano) de açúcar
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
goiabada em pedaços
erva-doce a gosto

MODO DE PREPARO

Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.

Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma.

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 1 minuto de leitura

PANQUECA AMERICANA DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos levemente batidos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
pitada de sal
óleo

MODO DE PREPARO

Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.

Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.

O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

GROSTOLI DE NATA DA VOVÓ

INGREDIENTES

4 ovos
15 colher de açúcar
3 colheres de cachaça
1/2 copo de leite
1 colher de Royal
10 colher nata

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e misture a farinha até dar o ponto de massa, deixe crescer alguns minutos depois amasse e corte em formato de grostoli, enrole e depois frite em óleo quente. Se preferir polvinhe por cima açúcar e canela.

FONTE DA RECEITA: OUVINTE JÉSSICA TESSARO

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