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receitas caseiras

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DICA DA VOVÓ: FEIJÃO TROPEIRO

Ingredients

  • 150 Gramas de bacon picado
  • 1 Xícara de azeite
  • 1 Cubo de caldo de bacon
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 250 Gramas de linguiça calabresa picada
  • 2 Cebolas picadas
  • 500 Gramas de feijão cozido e escorrido
  • 4 Ovos fritos inteiros e picadinhos
  • 1 e 1/2 Colher de farinha de mandioca crua

Instructions 

  • Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve.
  • Na mesma panela, frite a cebola e o alho, junte o feijão escorrido e o caldo de bacon.
  • Junte novamente o bacon e a linguiça, acrescente a farinha de mandioca e os ovos fritos picadinhos.
  • Acrescente cheiro-verde
  • Acerte o sal e a pimenta e está pronto para servir.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br

CACHORRO QUENTE DE TRAVESSA

Ingredients

  • 2 Sacos de pão de forma
  • 15 Batatas
  • 1/2 Pimentão
  • Sal e temperos a gosto
  • Azeite
  • 2  Sachês de extrato de tomate
  • 1/5 Cebola
  • 1Kg Salsicha
  • 6 Colheres de requeijão

Instructions 

  • Descasque as batatas e coloque para cozinhar.
  • Enquanto cozinha, acrescente o azeite, a cebola e o pimentão em uma panela.
  • Acrescente os temperos a seu gosto.
  • Tire as batatas já cozidas e amasse, adicione o requeijão, adicione sal, se necessário (ou se preferir faça um purê a seu gosto) e reserve.
  • Retire as cascas e, em uma travessa, faça uma camada de pão de forma, outra camada de salsicha e por último o purê de batata.
  • Repita até terminar com a camada de purê e adicione queijo ralado, se preferir.
  • Leve ao forno até dourar e está pronto.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br

Ingredients

  • 1 frango caipira grande picado de modo tradicional
  • 2 cebolas picadas
  • 4 ou 5 galhos de salsinha e de manjericão amarrados juntos
  • óleo de milho ou girassol
  • cebolinha verde picada a gosto
  • 5 copos de arroz
  • 3 dentes de alho picados
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto

Instructions 

  • Tempere o frango picado com sal a gosto e pimenta-do-reino.
  • Em uma panela coloque a cebola e o alho e frite até dourar com óleo.
  • Coloque a frango e vá fritando e refogando jogando um pouco de água de vez em quando para não grudar.
  • Quando estiver bem amarelinho e douradinho acrescente o arroz e vá mexendo e fritando até o arroz encorpar a cor do frango.
  • Acrescente a água suficiente para que cozinhe 1,5 litros mais ou menos.
  • Coloque o manjericão e a salsinha que estão amarradinhos juntos e deixe cozinhando por mais ou menos 30 minutos, e vá observando se o frango está mole com um garfo.
  • Quando estiver quase pronto adicione a cebolinha picada e pronto.
  • Obs: Não deixe secar muito, pois deve ser servido bem molhadinho.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br

Ingredients

Instructions 

  • Coloque 2 bananas bem maduras em uma tigela e esquente no micro-ondas por 2 minutos. 
  • Retire do micro e adicione o leite em pó desnatado e o cacau em pó aos poucos até dar o ponto desejado.
  • Se quiser dar mais consistência, adicione mais um pouquinho do leite em pó desnatado.
  • Misture bem e enrole. Passe no cacau em pó e leve à geladeira por 20 minutos.

Notes

Fonte: vitat.com.br