Tag

pizza

Procurando

Prep Time 1 hour
Servings 4

Ingredients

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal

Instructions 

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, coloque em uma forma untada e coloque para assar.
  • Deixe a massa assar por mais ou menos 25 minutos ou até dar uma pré-cozida.
  • Fure a massa para ver se está no ponto.
  • Retire do forno e recheie a gosto.
  • Após recheada leve ao forno para dourar e gratinar os ingredientes do recheio.

Notes

FONTE DA RECEITA: guiadacozinha.com.br

Prep Time 1 hour 30 minutes
Servings 5

Ingredients

Massa

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 colher bem cheia de fermento em pó
  • 1 colher bem cheia de margarina
  • 2 colheres de sopa de óleoou azeite
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • Leite suficiente parasovar a massa

Recheio

  • 2 latas de sardinha (tire as espinhas)
  • Tomates bem picadinhos
  • Pimentão bem picadinho
  • Massa de tomate
  • Pode acrescentar qualqueringrediente que desejar

Instructions 

Massa

  • Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande e vá sovando a massa e acrescentando o leite até ficar em ponto de massa de bolo, ela vai grudar nas mãos, ficar bem homogênea.
  • Deixe descansar por meia hora.
  • Unte um tabuleiro com óleo, espalhe a massa e recheie.
  • Leve ao forno por uns 40 minutos.

Recheio

  • Espalhe o recheio (todos os ingredientes crus) sobre a massa.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

PIZZA DE PÃO DE FORMA

INGREDIENTES

2 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
Orégano a gosto
Sal a gosto
Azeite
1 pacote de pão de forma
200 g de presunto
200 g de queijo mussarela

MODO DE PREPARO

Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite.
A seguir, coloque o tomate e o sal até formar um molho cremoso. Reserve.
Coloque os pães numa assadeira, jogue todo o molho em cima dos pães e acrescente o presunto por cima deste molho.
Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite.
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido.
Assim que o queijo derreter estará pronta a pizza.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

INGREDIENTES

PARA A MASSA:

6 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento biológico seco
2 colheres de chá de açúcar
2 colheres de chá de sal
2 1/2 xícaras de chá de água morna
1/4 xícara de chá de azeite
Farinha de trigo para polvilhar a bancada
Azeite para untar a tigela

PARA O RECHEIO:

400g de peito de frango Seara DaGranja
Água
4 colheres de orégano
400g de queijo catupiry
1 xícara de chá de molho de tomate
Sal, pimenta e salsinha a gosto


MODO DE PREPARO

Modo de preparo da massa:

Misture o fermento e o açúcar em uma tigela. Acrescente a água morna e misture até dissolver bem. Deixe descansar em temperatura ambiente até espumar por aproximadamente 5 minutos.
Unte com azeite um recipiente grande o suficiente para a massa crescer.
Enquanto o fermento descansa, junte em uma batedeira a farinha e o sal e abra um buraco no meio.
Acrescente a mistura do fermento e açúcar no centro da batedeira com farinha. Adicione ¼ de xícara de chá de azeite e misture para incorporar.
Para sovar a massa, use o gancho da batedeira e comece a bater em velocidade baixa por 5 minutos e, depois, aumente a velocidade para a alta, aos poucos, batendo por mais 15 minutos até formar uma massa lisa que descole das laterais da tigela e forme uma bola no gancho da batedeira.
Desgrude e transfira para o recipiente untado com azeite. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 1h, enquanto ela cresce e dobra de volume.
Polvilhe uma bancada com farinha de trigo, coloque a massa e, com uma faca, divida em 4 partes.
abra a massa com um rolo também untado, formando um disco do tamanho e espessura que desejar. Faça furos com um garfo.

Modo de preparo do recheio:

Cozinhe o peito de frango na água com sal. Quando estiver pronto, retire, desfie e tempere com sal, pimenta, salsinha picadinha à gosto

Espalhe o molho de tomate na massa cobrindo todo o disco

Espalhe o frango desfiado pela pizza

Coloque o catupiry em um saco de confeiteiro ou um saco plástico com furo na ponta.

Espalhe o queijo pela pizza no formato que desejar, seja espiral ou em linhas horizontais e verticais.

Leve ao forno pré-aquecido até a massa ficar pronta e o catupiry derreter.

FONTE DA RECEITA:HOJE TEM FRANGO

INGREDIENTES

150 g de Pão amanhecido
120 mL de Água (1/2 xícara)
1 ovo
50 g de queijo parmesão ralado (5 colheres de sopa)

RECHEIO
120 mL de molho de tomate (1/2 xícara)
250 g de queijo muçarela
150 g de Queijo tipo cheddar
30 g de queijo parmesão (3 colheres de sopa)
Tomate em rodelas a gosto
Azeitona preta a gosto
manjericão a gosto


MODO DE PREPARO

Você pode utilizar pão francês nesse caso são 3 unidades, se for pão de forma (destes tradicionais são 6 unidades)
Corte o pão amanhecido em pedaços pequenos
Transfira os pães picados para uma tigela e regue com a água
Mexa bem com um garfo para que o pão umedeça até que forme uma massa (isso leva em torno de uns 5 minutos)
Acrescente o ovo e o queijo parmesão e mexa novamente
Transfira a massa para uma forma de 31cm de diâmetro untada e enfarinhada
Com delicadeza espalhe a massa com o garfo, espalhando muito bem
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos para pré-assar a pizza
Retire do forno e acrescente o molho de tomate
O queijo tipo cheddar
Por cima o queijo muçarela
Em seguida o queijo parmesão
As rodelas de tomate
E as azeitonas
Leve ao forno 200ºC por cerca de 12 minutos ou até os queijos derreterem
Na hora de servir acrescente o manjericão

FONTE DA RECEITA: COOKN ENJOY