maminha

Tag

Procurando

Receitas Salgadas

MAMINHA AO MOLHO DE CERVEJA PRETA

Prep Time 7 40

Em uma panela de pressão, despeje um pouco da cerveja preta e metade do pacote de creme de cebola. Mexa para dissolver.
Coloque a maminha na panela com a gordura voltada para baixo.
Adicione o molho de tomate, o que restou do creme de cebola e complete com a cerveja preta.
Acrescente uma pitada de sal.
Tampe a panela e deixe na pressão por 1 hora.
Após cozida, corte a carne contra o fio das fibras para que fique macia.

Receitas Salgadas

MAMINHA ASSADA COM ALECRIM

INGREDIENTES

1 peça de maminha inteira (1,2kg)
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de Alecrim

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).

Coloque a maminha em uma assadeira e espalhe a mostarda, o azeite, o sal em toda a carne.

Distribua o Alecrim, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Retire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar e reduzir o líquido, regando com o caldo da assadeira. Sirva em seguida.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO