Ingredientes
- 500 g de massa de lasanha já cozida
- 250 g de mussarela em fatias
Molho:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de leite
- 100 g de queijo provolone
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- 50 g de queijo gorgonzola
- 50 g de queijo parmesão ralado
Preparo
Molho:
- Doure a farinha na manteiga.
- Espere amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes.
- Leve ao fogo para engrossar.
- Esfrie o molho mexendo para não formar grumos.
Montagem:
- O refratário pode ser descartável, de alumínio, encontrado nos supermercados ou em uma travessa de vidro resistente.
- Alterne as camadas de massa com as de molho e mussarela.
- Termine ela com molho.
- Pode colocar no forno por cerca de 10 minutos para derreter bem os queijos.
Notas
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/32058-lasanha-aos-4-queijos.html