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Sabor Solaris

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Receitas Doces

GELATINA MOSAICO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 pacote de gelatina sabor morango
1 pacote de gelatina sabor uva
1 pacote de gelatina sabor limão
1 pacote de gelatina sabor abacaxi
1 pacote de gelatina sabor framboesa
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro


MODO DE PREPARO


Prepare cada gelatina separadamente, dissolvendo cada uma em 250 ml de água fervente.

Dissolva bem cada gelatina, coloque cada gelatina em uma fôrma separada, de preferência em fôrmas quadradas, leve para gelar até ficar bem consistente ou de um dia para o outro.

Retire as gelatinas da geladeira e corte em cubos, coloque todas juntas em uma travessa e reserve.

No liquidificador adicione o creme de leite com o soro, o leite condensado e bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado adicione a gelatina sem sabor incolor dissolvida conforme as instruções do fabricante bata somente para misturar.

Despeje o liquido sobre a gelatina reservada e misture delicadamente, depois leve para gelar até ficar consistente.


FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

SALPICÃO DE FRANGO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 peito de frango (grande)
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 cenoura ralada
1 lata ou 1 caixa de creme de leite
uva-passa a gosto
batata palha
sal a gosto
1 tablete de caldo de galinha
salsinha
cebolinha
cebola


MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango.

Enquanto o frango cozinha, misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura e as uvas- passas. Tempere com sal, salsinha, cebolinha e a cebola.

Quando o frango estiver cozido, desfie e coloque-o no recipiente com o restante dos ingredientes.

Acrescente o creme de leite e a batata palha.

Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 minutos.

Sirva ainda quente.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

BATATA GRATINADA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas
Creme
1 creme de leite de caixinha
1/2 copo de requeijão cremoso
1/2 xícara de leite
50 g de bacon picado
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de orégano
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de salsinha ou cebolinha picada
Cobertura
100 g de mussarela
queijo ralado para polvilhar


MODO DE PREPARO


Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco.

Misture todos os ingredientes do creme e leve, por cerca de 40 segundos, no micro-ondas apenas para derreter a margarina.

Em um refratário fundo, untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com o creme.

Por último, cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado.

Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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LENTILHA DE FINAL DE ANO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 e 1/2 xícaras de chá de lentilha
2 xícaras de chá de água
1 cubo de caldo de carne
30 g de linguiça calabresa
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
1 colher de sopa de azeite
salsinha picada e sal a gosto


MODO DE PREPARO

Deixe a lentilha de molho de um dia para o outro.
Escorra a lentilha. Reserve.
Pique a linguiça em cubinhos ou fatias, como preferir.
Em uma panela de pressão, coloque a lentilha, a água, o caldo de carne e a linguiça picadinha.
Coloque no fogo e espere começar a apitar. Depois disso, deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo.
Assim que estiver cozido, tempere a lentilha com o restante dos ingredientes.
Sirva frio.


FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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CREME DE ESPINAFRE

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 maço espinafre (somente folhas, fatiadas fininho)
1/2 cebola picada
3 colheres de sopa de farinha de trigo branca
1 colher de sopa manteiga
3 xícaras leite integral
sal, noz moscada, pimenta do reino a gosto


MODO DE PREPARO

Em uma panela tamanho médio, derreta a manteiga e refogue a cebola, por uns 2 minutos. Junte a farinha de trigo até formar uma massinha.

Acrescente o leite e misture com um batedor de arame. Não deixe de mexer pra dissolver a farinha por completo. Cozinhe até engrossar.

Tempere com 1 pitada de sal, noz moscada ralada na hora e pimenta do reino. Eu não digo a quantidade dos temperos porque é algo bem pessoal, então coloque de pouquinho e pouquinho, vá experimentando até ficar do jeito que você curte.

Quando estiver bastante cremoso, junte as folhas de espinafre e mexa por uns 5 minutos. Se você sentir que o creme ficou muito grosso, pode acertar com um tanto de leite pra deixar na consistência que você preferir.

FONTE DA RECEITA: RAQUELICIAS

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NEGA MALUCA

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES

4 Ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado

1/2 xícara de azeite ou óleo

1 xícara de água morna

2 xicaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA

6 colheres de leite

6 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

10 colheres de açúcar

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar, o chocolate em pó ou o achocolatado, o azeite ou o óleo, a água morna e misture bem. Logo após acrescente a farinha de trigo e mexa até ficar uma massa lisa e homogênea.

Acrescente por último o fermento em pó de mexa delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 200 °C para assar por aproximadamente 40 minutos. Depois deixe esfriar, desenforme o bolo e coloque a cobertura por cima.

MODO DE PREPARO COBERTURA

Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura e mexa até levantar fervura. Depois coloque a cobertura sobre o bolo e enfeite com granulados ou com o que você tiver em casa. Sirva com suco, leite ou café e bom apetite.

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BOLINHOS DE COUVE FLOR DA VOVÓ

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


300 gramas couve-flor cozida (floretes) +- couve-flor pequena
2 ovos
1 dente alho amassado
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1 xícara farinha de trigo
1 colher de chá fermento em pó
1 punhado salsinha picada
1/2 colher de chá sal
pimenta do reino moída


MODO DE PREPARO

Cozinhe a couve-flor e, em seguida, processe-a, mas sem transformar em purê.

Em uma tigela, junte a couve-flor, os ovos, alho, farinha de trigo, parmesão, sal + pimenta. Reserve.

Aqueça o óleo e molde os bolinhos com colheres. Disponha o bolinho no óleo e frite até que dourem por igual. Escorra o óleo e sirva ainda quentinho.

FONTE DA RECEITA: Raquelicias

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Receitas Doces

MINGAU DE AVEIA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


5 colheres de sopa de aveia em flocos
2 colheres de sopa de açúcar (uso o demerara)
2 xícaras de leite (de sua preferência)


MODO DE PREPARO


Em uma panela, com o fogo ainda desligado, misture todos os ingredientes.

Em fogo médio, mexa os ingredientes lentamente, até levantar fervura. Abaixe o fogo e continue mexendo.

Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até engrossar.

Sirva bem quentinho, com canela salpicada por cima.

FONTE DA RECEITA: RAQUELICIAS

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Receitas Doces

PAVE DE SOBRA DE BOLO

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES


1 bolo de chocolate pequeno
500 ml leite integral
1 colher de chá extrato de baunilha
3 colheres de sopa amido de milho
2 ovos (separe claras e gemas)
1 lata leite condensado
1 caixa creme de leite
2 colheres de sopa açúcar


MODO DE PREPARO


Em uma panela (como o fogo desligado), junte o leite e o amido de milho. Mexa até dissolver. Acrescente o leite condensado e as gemas.

Cozinhe o creme em fogo baixo até engrossar. Levará 15 a 20 minutos, mais ou menos. É preciso mexer o tempo todo, pra não empelotar ou queimar.

Com o creme cozido, acrescente o extrato de baunilha e metade do creme de leite. Reserve.

Vamos bater a cobertura. Na batedeira ou na mão, com um batedor de arame, bata as claras até ficarem bem firmes. Acrescente o açúcar e continue batendo. Junte o restante do creme de leite e leve para a geladeira enquanto montamos o pavê.

Em taças pequenas ou num refratário, monte o seu pavêzinho. Despedace o bolo e faça uma “caminha” com ele. Se achar que o bolo está muito seco, pode regar um pouco de leite, apenas para amolecer.

Cubra o bolo com o creme amarelo. Repita com mais uma camada de bolo e outra do creme amarelo.

Finalize com o creme de claras por cima, espalhando com delicadeza. Por fim, pulverize chocolate em pó ou raspas de chocolate.

Leve para gelar por pelo menos 3 horas antes de servir.


FONTE DA RECEITA:RAQUELICIAS

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MACARRÃO DE FORNO COM PRESUNTO E QUEIJO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


2 ovos
2 xícaras de leite
sal a gosto
noz moscada a gosto
300g de macarrão cru
300g de queijo muçarela ralado
200g de presunto picado
1 xícara de requeijão
½ xícara de parmesão ralado


MODO DE PREPARO

Em uma tigela, bater os ovos, juntar o leite, o sal e a noz moscada e misturar bem.
Juntar o macarrão, o queijo, o presunto e o requeijão e misturar.
Dispor em uma forma refratária com queijo parmesão por cima.
Levar ao forno 180 graus por 30 minutos ou quando o macarrão estiver cozido e gratinado.

FONTE DA RECEITA: Tastemade

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