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Bruna Bruna Picinini

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Receitas Salgadas

MASSINHA DE PÃO FRITA SIMPLES

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MASSINHA DE PÃO FRITA SIMPLES

Ingredients

  • 4 Colheres (sopa) de acuçar
  • 1 Colher (café) de sal
  • 1 Colher (sopa) de azeite
  • 2 Colheres (sopa) de fermento para pão
  • 300 ml de água morna ou leite
  • 1 kg de farinha de trigo

Instructions 

  • Em uma tigela misture o açúcar, sal, fermento e água morna ou leite.
  • Misture tudo e deixe descansar por 30 minutos.
  • Após 30 minutos, acrescente a farinha de trigo e o azeite.
  • Mexa bem até formar uma massa homogênea.
  • Corte a massa em partes e estique com um copo ou rolo para massas.
  • Frite no azeite quente em fogo baixo.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

BOLINHO DE SOBRA DE ARROZ

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BOLINHO DE SOBRA DE ARROZ

Ingredients

  • 1/2 Xícara de farinha de trigo
  • 2 Xícaras de arroz
  • 1/2 Xícara de parmesão ralado
  • 1/2 Xícara de amido de milho
  • 2 Ovos
  • 1/2 Xícara de leite
  • Cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 Colher de fermento químico em pó

Instructions 

  • Numa tigela, junte todos os ingredientes, exceto o fermento em pó
  • Misture tudo até formar uma mistura bem homogênea
  • Coloque o fermento e mexa delicadamente até que fique completamente agregado. Reserve
  • Em seguida aqueça uma panela com óleo
  • Quando o óleo estiver quente, pegue uma colherada da mistura e empurre com uma outra colher
  • Deixe frita até que fique douradinho
  • Deixe escorrer em papel toalha e sirva em seguida

Notes

Fonte: comidinhasdochef.com
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Receitas Salgadas

PANQUECA DE ESPINAFRE

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PANQUECA DE ESPINAFRE

Ingredients

  • 1 Xícara de farinha de trigo
  • 2 Ovos
  • 2 Xícaras de espinafre cru
  • 1 e 1/2 Xícaras de leite ou água
  • Sal a gosto
  • Salsa a gosto

Instructions 

  • Colocar no liquidificador todos os ingredientes.
  • Se ficar muito grossa a massa coloque mais água ou leite.
  • Unte uma frigideira com um pouquinho de óleo e frite 1 concha de massa de panqueca por vez.
  • Depois de pronta coloque o recheio da sua preferência.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

A VERDADEIRA CUCA DE BANANA DA VOVÓ

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A VERDADEIRA CUCA DE BANANA DA VOVÓ

Ingredients

  • Ingredientes para a massa
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 1 Ovo
  • 1 Xícara de leite
  • 1 Xícara de açúcar
  • 1 Colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 Colher (sopa) de fermento químico
  • 1 Pitada de sal
  • Bananas em tiras a gosto
  • Ingredientes da farofa
  • 2 Colheres de margarina ou manteiga
  • 1 Colher de azeite
  • 1 Xícara de açúcar
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 1 Colher (chá) de fermento químico
  • Canela em pó a gosto (opcional)

Instructions 

  • Comece fazendo a massa, colocando primeiro os ingredientes líquidos (ovo, leite, açúcar e margarina) em uma batedeira e batendo até se misturarem bem.
  • Adicione a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal depois e volte a bater também até misturar e a massa ficar homogênea e consistente.
  • Coloque por último o fermento e bata em velocidade baixa até incorporar.
  • Despeje a massa em uma forma bem untada e enfarinhada.
  • Corte as bananas em tiras ao comprido e coloque delicadamente por cima da massa. Use o quanto for necessário para cobrir a massa dependendo da forma que utilizar ou o quanto quiser.
  • Agora prepare a farofa doce que vai por cima simplesmente colocando todos os ingredientes em uma tigela e misturando com as mãos até formar uma farofa umedecida, mas esfarelada.
  • Salpique a farofa por cima das bananas na massa de forma que cubra o bolo todo muito bem.
  • Leve ao forno previamente aquecido a 220ºC até a farofa ficar dourada. Leva cerca de 30 a 40 minutos. 
  • Tire do forno e já pode servir.
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Receitas Salgadas

BOLINHO COM ARROZ SOBRADO

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BOLINHO COM ARROZ SOBRADO

Ingredients

  • 2 Xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/2 Xícara (chá) de leite
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo
  • Òleo para fritar
  • 1/2 Xícara (chá) de queijo ralado
  • 2 Colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 Xícara (chá) de amido de milho
  • 3 Ovos

Instructions 

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes até criar uma massa firme e encorpada.
  • Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados.
  • Escorra sobre papel absorvente.
  • Você pode incrementar o seu bolinho de arroz e recheá-lo com vários ingredientes! Experimente utilizar queijo parmesão, requeijão, linguiça calabresa ou presunto, fica uma delícia!
  •  Se não quiser bolinho de arroz frito, você pode fazê-lo no forno, como bolinho de arroz assado! Basta untar uma forma com azeite, depositar seus bolinhos nela e levar ao forno! Vai ficar incrível também!

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

CREPIOCA DE BANANA COM CANELA

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CREPIOCA DE BANANA COM CANELA

Ingredients

  • 2 Bananas-prata maduras
  • 1 Colher de sopa de açúcar
  • Canela em pó a gosto
  • 3 Colheres de sopa de goma de tapioca
  • 1 Ovo
  • Manteiga o quanto baste para untar

Instructions 

  • Com um garfo, amasse bem as bananas. Adicione o açúcar e canela a gosto.
  • Junte a tapioca e o ovo e misture bem.
  • Despeje em frigideira untada com manteiga aquecida em fogo médio.
  • Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro. Sirva quentinha.

Notes

Fonte: receitasglobo.com
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Receitas Salgadas

BOLINHO DE MINHO NO LIQUIDIFICADOR

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BOLINHO DE MINHO NO LIQUIDIFICADOR

Ingredients

  • 1 Lata de milho (sem o líquido)
  • 1 Lata de açúcar (medida da lata de milho)
  • 1/2 Lata de óleo de soja
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó
  • Farinha de trigo para untar
  • 1 Lata de leite (medida da lata de milho)
  • 1 Lata de flocão de milho
  • 3 Ovos inteiros
  • Margarina para untar

Instructions 

  • Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.
  • Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.
  • Preaqueça o forno.
  • Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
  • Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.
  • Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
  • Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
  • Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
  • Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto.
  • Espere esfriar totalmente para desenformar.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

BIFE AO MOLHO CREMOSO DE MOSTARDA

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BIFE AO MOLHO CREMOSO DE MOSTARDA

Ingredients

  • 500 g de bife de alcatra, patinho etc.
  • 1 Cebola pequena
  • 1 Creme de leite
  • 5 Colheres de mostarda

Instructions 

  • Picar a cebola bem fininha e refogar no azeite de oliva.
  • Baixar o fogo e colocar uma lata de creme de leite.
  • Em seguida colocar a mostarda e misturar.
  • Reservar.
  • Fritar os bifes bem temperados ao seu gosto, em uma frigideira bem quente, com manteiga ou com azeite.
  • O caldo que formou ao fritar os bifes, colocar no molho de mostarda, misturar e está pronto para ser servido.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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