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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

DOCE DE ABOBORA

INGREDIENTES

1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
2 xícaras de chá de açúcar
1 canela em pau
3 cravos da índia
Coco ralado fresco ou seco a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.

Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada.

Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora. Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco.

Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo.

O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 1 minuto de leitura

DANONINHO CASEIRO

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
200 g de iogurte natural
1 pacote de suco em pó sabor morango

MODO DE PREPARO
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.

Dispense a mistura em um recipiente e leve à geladeira até que esteja firme.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 2 minutos de leitura

PAVÊ DE MORANGO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) de baunilha
100 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de chantilly
morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.

Mexa até engrossar.

Desligue e junte o creme de leite com o soro.

Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.

1º Creme:

No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente. Mexa até derreter totalmente. Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados. Misture e reserve.

2º Creme:

No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados. Misture e reserve.

Montagem:

Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.

Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore. Espalhe sobre o pavê.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Por 1 minuto de leitura

SOBREMESA TENTAÇÃO

INGREDIENTES

Primeira camada:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 suco em pó (sabor morango
Segunda camada:
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Primeiro passo:

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o pó de suco sabor morango e bata bem por 2 minutos.

Depois de batido, adicione o conteúdo em uma travessa e leve a geladeira até fazer a segunda etapa.

Segundo passo:

Em uma panela, adicione o chocolate picado e o creme de leite.

Mexa bem, em fogo médio, desligue o fogo e deixe esfriar.

Acrescente a segunda camada, em cima da primeira e leve à geladeira.

Depois de gelada sirva-se.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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BRIGADEIRO DE COPINHO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina


MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até ficar no ponto de brigadeiro mole.

Retire do fogo e misture o creme de leite, incorpore bem e distribua nos copinhos.

Enfeite com granulado ou com bolinhas de chocolate.

Sirva com mini colheres.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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OVO DE PÁSCOA COM BRIGADEIRO DE COLHER

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


500 g de chocolate hidrogenado (se souber trabalhar chocolate use coberturas de melhor qualidade)
400 g de leite condensado
50 g de chocolate ao leite
50 g de chocolate meio amargo
1 colher de chocolate em pó
1 colher de manteiga
chocolate granulado, ou raspas de chocolate, ou pedaços de cookies para enfeitar


MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate em banho-maria ou em micro-ondas na potência média.
Coloque em uma forma para ovo de 500 g, ou em várias fôrmas menores.
Leve para a geladeira (não no freezer) e deixe até que o fundo da fôrma fique esbranquiçado.
Leve ao fogo o leite condensado com os chocolates, chocolate em pó e manteiga.
Mexa até o ponto de brigadeiro mole.
Deixe esfriar e recheie as cascas dos ovos.
Cubra com chocolate granulado, chocolate ralado ou pedaços de cookies para enfeitar.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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TORTA DE MORANGO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


MASSA

1/2 xícara de margarina
1 pacote de biscoito maisena

RECHEIO:
1 lata de creme de leite
2 colheres de essência de baunilha
4 colheres de amido de milho
2 gemas peneiradas
700 ml de leite
1 lata de leite condensado

COBERTURA:
2 caixas de morangos
1 pacote de gelatina de morango
MODO DE PREPARO

Massa
No liquidificador faça farinha com as bolachas e depois leve para um recipiente, misture com a margarina.
Coloque a massa em uma forma de aro removível.
Coloque a massa no forno por uns 15 minutos.

Recheio
Em uma panela coloque leite condensado, leite, essência de baunilha, gemas peneiradas e amido de milho, mexa até ficar cremoso.
Coloque creme de leite e despeje esse creme em cima da massa na assadeira.
Por cima do creme organize os morangos picados.
Faça a gelatina do jeito normal e jogue por cima dos morangos.
Coloque na geladeira e depois sirva.

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

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PUDIM DE CASCA DE TANGERINA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


4 unidades da casca da tangerina
Água o suficiente para cobrir as cascas da tangerina
4 unidades da goma de tangerina para a calda de decoração
380 mililitros de água
200 gramas de leite em pó
15 gramas de amido de milho
334 gramas de açúcar
3 ovos
100 gramas de açúcar cristal ou refinado para a calda
100 gramas de açúcar para a calda de decoração

MODO DE PREPARO


Cozinhe a casca da tangerina por 15 minutos até ficar macia.
Deixe escorrer para tirar o amargor da casca da tangerina.
Em fogo médio para baixo, coloque o açúcar para derreter para o preparo da calda.
No liquidificador, coloque a água, os ovos, a casca da tangerina, amido, leite em pó, açúcar e bata por 1 minuto.
Coloque a calda na forma de pudim de tamanho médio preenchendo o fundo e as laterais.
Acrescente a mistura do liquidificador e leve o pudim para assar em banho maria por 40 minutos em forno preaquecido a 180 graus Celsius.
Deixe esfriar, e desenforme com o auxílio de uma faca.
Leve ao fogo o açúcar com as tangerinas e mexa por 10 minutos.
Finalize com a calda de tangerina.


FONTE DA RECEITA: GLOBO.COM

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GELATINA MOSAICO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 pacote de gelatina sabor morango
1 pacote de gelatina sabor uva
1 pacote de gelatina sabor limão
1 pacote de gelatina sabor abacaxi
1 pacote de gelatina sabor framboesa
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro


MODO DE PREPARO


Prepare cada gelatina separadamente, dissolvendo cada uma em 250 ml de água fervente.

Dissolva bem cada gelatina, coloque cada gelatina em uma fôrma separada, de preferência em fôrmas quadradas, leve para gelar até ficar bem consistente ou de um dia para o outro.

Retire as gelatinas da geladeira e corte em cubos, coloque todas juntas em uma travessa e reserve.

No liquidificador adicione o creme de leite com o soro, o leite condensado e bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado adicione a gelatina sem sabor incolor dissolvida conforme as instruções do fabricante bata somente para misturar.

Despeje o liquido sobre a gelatina reservada e misture delicadamente, depois leve para gelar até ficar consistente.


FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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TORTA DE LIMÃO DELICIOSO

Por 1 minuto de leitura


INGREDIENTES

200 g de biscoito de maisena
150 g de margarina
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
suco de 4 limões
raspas de 2 limões
3 ou 4 claras de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
raspas de 2 limões para decorar


MODO DE PREPARO


Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.
Junte a margarina e bata mais um pouco.
Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.
Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

FONTE DA RECEITA: Coolicias

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