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PUDIM DE CASCA DE TANGERINA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


4 unidades da casca da tangerina
Água o suficiente para cobrir as cascas da tangerina
4 unidades da goma de tangerina para a calda de decoração
380 mililitros de água
200 gramas de leite em pó
15 gramas de amido de milho
334 gramas de açúcar
3 ovos
100 gramas de açúcar cristal ou refinado para a calda
100 gramas de açúcar para a calda de decoração

MODO DE PREPARO


Cozinhe a casca da tangerina por 15 minutos até ficar macia.
Deixe escorrer para tirar o amargor da casca da tangerina.
Em fogo médio para baixo, coloque o açúcar para derreter para o preparo da calda.
No liquidificador, coloque a água, os ovos, a casca da tangerina, amido, leite em pó, açúcar e bata por 1 minuto.
Coloque a calda na forma de pudim de tamanho médio preenchendo o fundo e as laterais.
Acrescente a mistura do liquidificador e leve o pudim para assar em banho maria por 40 minutos em forno preaquecido a 180 graus Celsius.
Deixe esfriar, e desenforme com o auxílio de uma faca.
Leve ao fogo o açúcar com as tangerinas e mexa por 10 minutos.
Finalize com a calda de tangerina.


FONTE DA RECEITA: GLOBO.COM

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GELATINA MOSAICO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 pacote de gelatina sabor morango
1 pacote de gelatina sabor uva
1 pacote de gelatina sabor limão
1 pacote de gelatina sabor abacaxi
1 pacote de gelatina sabor framboesa
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro


MODO DE PREPARO


Prepare cada gelatina separadamente, dissolvendo cada uma em 250 ml de água fervente.

Dissolva bem cada gelatina, coloque cada gelatina em uma fôrma separada, de preferência em fôrmas quadradas, leve para gelar até ficar bem consistente ou de um dia para o outro.

Retire as gelatinas da geladeira e corte em cubos, coloque todas juntas em uma travessa e reserve.

No liquidificador adicione o creme de leite com o soro, o leite condensado e bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado adicione a gelatina sem sabor incolor dissolvida conforme as instruções do fabricante bata somente para misturar.

Despeje o liquido sobre a gelatina reservada e misture delicadamente, depois leve para gelar até ficar consistente.


FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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TORTA DE LIMÃO DELICIOSO

Por 1 minuto de leitura


INGREDIENTES

200 g de biscoito de maisena
150 g de margarina
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
suco de 4 limões
raspas de 2 limões
3 ou 4 claras de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
raspas de 2 limões para decorar


MODO DE PREPARO


Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.
Junte a margarina e bata mais um pouco.
Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.
Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

FONTE DA RECEITA: Coolicias

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ARROZ DOCE CREMOSO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

Arroz 1 xícara (chá)

Água 4 xícaras (chá)

Leite 1 litro

Leite condensado 1 lata

Creme de Leite 1 lata

Canela-da-China em pó a gosto


MODO DE PREPARO

Leve o arroz para cozinhar com a água.

Quando estiver quase seco, junte o leite e deixe ferver bem.

Em seguida, coloque o leite condensado e deixe ferver novamente, engrossando um pouco.

Junte então, o creme de leite.

Quando levantar fervura.

Desligue o fogo.


Sirva quente ou frio polvilhado com canela.

FONTE DA RECEITA:Cybercook

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