sabor solaris – Página: 40

Receitas Doces

DOCE DE LEITE CASEIRO

Por Sabor Solaris 09/10/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 Litros de leite
4 xícaras de açúcar

Instructions

Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos).
Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro deconsistência cremosa (cerca de 45 minutos).
Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva colheradas empratos de sobremesa com fatias de queijo branco.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Agridoce

BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

Por Sabor Solaris 09/10/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 xícaras de açúcar
4 ovos inteiros
3 maçãs sem casca, picadas
1 colher de (café) de canela em pó
Açúcar e canela para untar
1 xícara de óleo- de preferência para milho ou canola
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas

Instructions

Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo.
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme.
Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas.
Leve para assar em forno aquecido. Utilize forma de buraco no meio,untada com açucar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha).
Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão. Ponto de faca limpa.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostos.com.br

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Agridoce

CARNE DE PORCO AO MOLHO BARBECUE

Por Sabor Solaris 02/10/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 kg de lombo traseiro suíno
1 tomate
3 dentes de alho
ervas (opcional)
1 limão
1 cebola
1 pacote de molho barbecue pronto

Instructions

Cortar o lombo em cubinhos.
Temperar com meio limão e sal por pelo menos meio dia.
Descascar o tomate e cortar em cubos.
Cortar a cebola em tiras não muito pequenas.
Colocar todos os ingredientes na panela de pressão com meio copo de água e a metade do outro limão.
Deixar por 15 minutos após a panela começar a fazer barulho.
Ao final do processo engrossar o molho com maisena (se necessário,normalmente não é).
Corrigir o sal e temperar com ervas.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

PALHA ITALIANA COM NOZES

Por Sabor Solaris 02/10/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa generosas de chocolate em pó (sem açúcar)
1 colher de sopa de manteiga
3/4 de um pacote de bolacha tipo maisena quebradinhas
1/2 xícara de chá de nozes picadas
Açúcar refinado para polvilhar

Instructions

Em uma panela,adicione o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e cozinhe até começar a desgrudar do fundo da panela.
Acrescente as bolachas picadas, as nozes, misture bem e desligue o fogo.
Transfira o doce para uma bancada de pedra untada com manteiga, alise a massa e deixe esfriar.
Corte a palha em pequenos pedaços e polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima.
Agora é só servir. Bom apetite.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitaria.com.br

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Receitas Salgadas

PANQUECA AMERICANA

Por Sabor Solaris 02/10/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos levemente batidos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
óleo

Instructions

Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de1/4 xícara por panqueca.
Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Agridoce

SALMÃO GRELHADO

Por Sabor Solaris 02/10/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 postas de salmão
2 Sumo de limões
Sal

MOLHO:

1 colher (chá) de massa de alho
Coentro picado a gosto
1 raminho de coentro
1 pitada de sal
50 ml de azeite

Instructions

Tempere as postas de um dia para o outro em sal e limão.
Na hora de grelhar, prepare o molho, misturando todos os ingredientes.
Pincele as postas com o raminho de coentro.
Grelhe,pincelando com o molho sempre que vira.
Na última virada, cubra as postas com os ingredientes do molho.
Deixe alourar um pouco mais para aderir bem e está pronto.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostos.com.br

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Receitas Salgadas

PÃO DE ALHO COM LINGUIÇA

Por Sabor Solaris 30/09/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

100 g de linguiça calabresa
1 colher (sopa) de requeijão
3 pães franceses dormido
3 dentes de alho picado
1 colher (sopa) de cebola ralada
100 g de muçarela ralada

Instructions

Em uma tigela, misture a linguiça calabresa, o alho, o requeijão e acebola.
Faça cortes nos pães franceses e recheie com a mistura feita.
Coloque os pães em uma forma e salpique muçarela ralada
Leve ao forno preaquecido (200° C) por cerca de 10 minutos.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

CHEESKAKE DE FRUTAS VERMELHAS

Por Sabor Solaris 25/09/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

600 g de Cream Cheese Philadelphia
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado (180 g)
300 g de geleia pronta do sabor de frutas vermelhas

MASSA

5 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 e 1/2 pacotes de biscoito de maisena

Instructions

MASSA

Triture os biscoitos de maisena
Acrescente a manteiga e disponha no fundo de uma assadeira (não precisa untar).
Pressione bem essa farofa, com o fundo de um copo.

CHEESKAKE:

Bata o cream cheese na batedeira, até amaciar bem.
Aos poucos, adicione o açúcar, a farinha de trigo e a baunilha em velocidade baixa.
Por último, adicione os ovos, um a um.
Agora, misture até formar uma mistura homogênea, mas não bata muito.
Despeje o creme de cheesecake na forma forrada com a massa.
Asse a 170°C por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar firme na superfície e levemente cremosa internamente.
Leve para gelar por pelo menos 6 horas antes de servir.
Sirva com a calda de frutas vermelhas por cima.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

CASSATA DE BOMBOM

Por Sabor Solaris 25/09/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
3 ovos
Gotinhas de baunilha
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar
10 bombons da sua preferência
Chocolates em raspas se desejar para a decoração

Instructions

Colocar a lata de creme de leite no freezer para gelar.
Misturar o leite condensado em uma panela com as 3 gemas batidas e o leite até a mistura ficar homogênea, mexendo sempre para não embolar (cerca de 15 a 20 minutos).
Quando levantar fervura, abaixe o fogo. Desligar o fogo e cuidar para não talhar.
Depois de frio adicione as gotas de baunilha.
Bater as 3 claras em neve para adquirir em consistência e volume. Adicionar uma a uma as colheres de açúcar
Retirar do freezer o creme de leite e adicionar às demais claras em neve, misturando levemente com um fuê (tire o soro do creme de leite)
Despejar o creme em um refratário e cobrir com os bombons picados.
Por último, colocar as claras por cima de toda a mistura e levar à geladeira pelos menos três horas antes de servir.
Decore como desejar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Salgadas

ENTREVEIRO DE PINHÃO

Por Sabor Solaris 25/09/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1/2 kg de alcatra, cortada em cubos
1/2 kg de linguiça calabresa
1/2 kg de pinhão cozido e cortado ao meio
8 dentes de alho picado
1 pimentão vermelho em cubos
3 tomates em cubo
Salsinha
1/2 kg de carne de porco, cortada em cubos
100 g de bacon em cubos pequenos
2 cebolas picadas
1 pimentão verde em cubos
1 cenoura em rodelas
Óleo
Sal a gosto

Instructions

Refogar as carnes pouco a pouco. Reservar. Em uma panela, de preferência de ferro, refogar o bacon em um pouco de óleo. Juntar os pimentões e a cebola
Refogar bem. Juntar o alho até dourar. Depois juntar a carne, o pinhão e o tomate misturar e checar o sal
Colocar por cima um pouco de salsinha e servir com arroz branco.
Bom apetite.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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