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receitas de vovó

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CUPCAKES DA VOVÓ

INGREDIENTES
150 g de farinha de trigo
140 g de açúcar
80 g de manteiga
10 g de fermento
2 ovos
1 iogurte natural
Chocolates picados a gosto

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até conseguir uma consistência cremosa.
Juste o resto dos ingredientes e misture bem.
Coloque forminhas de papel na forma (ambos próprios de cupcake) e despeje os ingredientes.
Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos e está pronto!

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

CUECA VIRADA DA VOVÓ

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de vinagre ou pinga
1 colher de sobremesa de fermento em pó
açúcar e canela misturados para polvilhar
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

3 xícaras de chá de farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de vinagre ou pinga
1 colher de sobremesa de fermento em pó
açúcar e canela misturados para polvilhar
óleo para fritar

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

 

INGREDIENTES


3 ovos
3 colheres de sopa de fermento biológico (para pão)
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de sal (coloca por último, para não impedir a fermentação)
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara quase cheia de água (menos 1 dedo)
2 colheres de sopa de óleo
1 kg de farinha de trigo
Recheio
1 colher de chá de baunilha
1 pacote grande de coco ralado
1 xícara de margarina
1 xícara de açúcar


MODO DE PREPARO

Em um recipiente misture água e açúcar, os outros ingredientes serão colocados em seguida e depois de tudo coloque o sal.
Misture tudo com a mão até a massa não ficar mais grudenta, quando já estiver lisa dívida em pedaços e abra cada uma das bolinhas com um rolo ou com a mão.
Dentro da massa coloque seu recheio doce, enrole até ficar alongada e corte em pedaços pequenos com uma faca.
Coloque cada rolinho feito em pé na assadeira montada de óleo e o deixe fermentar por 1 a 2 horas, não deixe pegar vento.
Coloque a massa no forno em uma temperatura de 220C, não deixe tanto tempo no forno se não a massa fica ressecada.
Depois do seu tempo assando retire e deposite por cima do pão um pouco de manteiga e açúcar para ficar mais gostoso e brilhoso.

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

INGREDIENTES


2 1/2 xícaras (200 g) de farinha de trigo
300 g de manteiga sem sal
1 ovo grande (70 g)
1 1/2 xícara (270 g) de açúcar
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1 xícara (140 g) de castanha-do-pará moída (se preferir, use nozes, avelã, amendoim, castanha de caju ou outra)
2 colheres (sopa) (20 g) de farinha de trigo, para polvilhar


MODO DE PREPARO

Num recipiente grande, coloque metade da farinha de trigo, acrescente a margarina, o ovo e o açúcar e amasse tudo com as mãos.
Junte o restante da farinha de trigo, o fermento e a castanha e continue amassando.
Retire a massa do recipiente, coloque-a numa superfície polvilhada com farinha e abra comum rolo até obter a espessura de 1 cm.
Corte as bolachas com um cortador ou faca e arrume-as numa assadeira não untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 15 minutos ou até as bolachas dourarem.
Depois de assadas, coloque as bolachas sobre um pano de prato seco e deixe esfriar.

FONTE DA RECEITA: TA NA MESA

INGREDIENTES

250 g de Macarrão cotovelo (1/2 pacote)
720 mL de Leite morno (3 xícaras)
sal (a gosto)
noz moscada (a gosto)
40 g de manteiga (2 colheres de sopa)
45 g de farinha de trigo (3 colheres de sopa)
100 g de queijo muçarela
100 g de queijo cheddar
20 g de parmesão (2 colheres de sopa

MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos e acrescente a farinha de trigo
Mexa com um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho
Depois de uns 2 minutos você sentirá um cheiro como se fosse de biscoito assando
Nesse momento acrescente todo o leite morno e misture bem
Mantenha no fogo sem parar de mexer até começar a ferver
Quando ferver cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo
Acrescente o queijo muçarela e o cheddar e misture bem até derreterem por completo
Enquanto isso cozinhe o macarrão em água fervente com sal por 2 minutos a menos que o recomendado pelo fabricante
Escorra e junte o macarrão cozido no creme de queijo e mexa
Transfira para cumbucas individuais ou uma travessa grande e coloque o queijo parmesão por cima
Leve ao forno para gratinar


FONTE DA RECEITA:COOK’N ENJOY