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receita de maminha

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Prep Time 7 hours 40 minutes

Ingredients

  • 1 peça de maminha (1,2 quilo)
  • 400 ml de cerveja preta
  • 340 g de molho de tomate
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Sal a gosto

Instructions 

  • Em uma panela de pressão, despeje um pouco da cerveja preta e metade do pacote de creme de cebola. Mexa para dissolver.
  • Coloque a maminha na panela com a gordura voltada para baixo.
  • Adicione o molho de tomate, o que restou do creme de cebola e complete com a cerveja preta.
  • Acrescente uma pitada de sal.
  • Tampe a panela e deixe na pressão por 1 hora.
  • Após cozida, corte a carne contra o fio das fibras para que fique macia.