Ingredients
Para o Recheio:
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta
- 1/2 maço de salsinha
- 100 g de salsinha
- 500 g de talos de brócolis
- Óleo vegetal para refogar
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a massa?
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de parmesão
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de sal
Instructions
- Pique a cebola, alho, talos de salsinha e talos de brócolis bem pequeno.
- Refogue tudo em óleo até murchar bem. Reserve.
- Em um liquidificador grande, acrescente todos os ingredientes da massa (primeiro os líquidos depois os secos, para a hélice bater bem).
- Misture em uma tigela o recheio e a massa. Isso ajudará ater recheio por toda torta, até nos cantos.
- Disponha em uma Travessa grande (20×40) e asse a 180º por 1 hora, até dourar.
Notes
FONTE DA RECEITA: www.gazetadopovo.com.br